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| ウォルズリー | |
|---|---|
 2014年に改装されたウォルズリービル | |
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| レストラン情報 | |
| 設立 | 2003年 |
| 所有者 | マイナーホテル |
| 以前の所有者 |
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| 食品の種類 | ヨーロッパ |
| 住所 | 160ピカデリー |
| 市 | ロンドン |
| 郵便番号 | W1J 9EB |
| 国 | イギリス |
| 座標 | 51°30′27″N 0°08′27″W / 51.5076°N 0.1409°W / 51.5076; -0.1409 |
| その他の情報 | 最寄り駅:.svg/500px-Underground_(no_text).svg.png){kind=small} グリーンパーク |
| Webサイト | 翻訳元 |
ザ・ウォルズリーは、イギリスのロンドンのピカデリー160番地、ザ・リッツ・ロンドンの隣にあるレストランです。建築家ウィリアム・カーティス・グリーンによって設計されたこのグレードII*指定建造物は、1921年にウォルズリー・モーターズによって、1階にショールームを備えた地域事務所として建てられました。 1927年から1999年までは、1階にはバークレイズ銀行の支店が入居していました。 [1]短期間中華料理店として営業した後、イギリス人レストラン経営者のクリス・コービンとジェレミー・キングによる大規模な改装を経て、2003年にウォルズリーとして再オープンしました。
2022年、ウォルズリーはホスピタリティグループのコービン＆キングの買収によりマイナーホテルズの所有となり、現在はウォルズリーホスピタリティグループにブランド名が変更されています。 [2]
歴史
ウォルズリーモーターズショールーム
6階建ての建物は、ヴィッカースエンジニアリングコンバイン傘下のウォルズレーモーターズが、1919年に自動車ショールームとロンドン営業所用にこの土地を購入して発注したものです。設計はイギリス人建築家ウィリアム・カーティス・グリーンが、マサチューセッツ州ボストンで見た新築の銀行ビルからインスピレーションを得ました。1921年11月にオープンしたこの建物は、[3]ベネチアとフィレンツェ風のディテールが施され、内装は豪華な大理石の柱とアーチで飾られています。ウォルズレーモーターズは、1920年代初頭にイギリスの自動車産業における長年のリーダーシップを失い、1926年に破産しました。ウォルズレーのショールームは1926年6月に売却されました。[4]
バークレイズ銀行支店
この建物はバークレイズ銀行に買収され、1927年4月にピカデリー支店160番地として再オープンした。バークレイズはウィリアム・カーティス・グリーンを再雇用し、オフィスと銀行カウンターの設置、日本の漆器を使った家具のデザインを依頼した。バークレイズは1999年にこの建物を売却し、セント・ジェームズ・ストリートの近くに小規模な新しいオフィスをオープンした。[5]
レストラン
1999年にバークレイズ支店が閉鎖された後、建物は改装され、当初は中華料理店（「ザ・オリエント・アット・チャイナ・ハウス」）に変わったが[6]、2003年7月にレストラン経営者のクリス・コービンとジェレミー・キングが建物を購入し、オリジナルの特徴の多くを残しつつも大規模な修復と改装プロジェクトを開始した。[1]ウォルズリーは2003年11月にオープンし、「グランド・ヨーロピアン」スタイルの終日営業のカフェとして営業している。それ以来、ハーパー＆モエの2004年レストラン・オブ・ザ・イヤー、[7] オブザーバーの2005年と2009年のベスト・ブレックファスト、[8] タトラーの2007年レストラン・オブ・ザ・イヤー、[9]ザガットの2012年と2013年のフェイバリット・レストランなど、数多くの賞を受賞している。[10]
ウォルズリーは一貫してロンドンで最も収益性の高いレストランの一つであり、2007年だけで1000万ポンドを超える売上を記録しました。[11]
所有
当初、ザ・ウォルズリーはコービン・アンド・キングによって所有されていたが、2022年にマイナーホテルズが6000万ポンドでコービン・アンド・キングを買収した後、マイナーホテルズ傘下のザ・ウォルズリー・ホスピタリティグループの一部となった。この買収により、共同創設者のジェレミー・キングからマイナーホテルズに所有権が移行した。[2] [12]
建築と装飾
1921 年に建物がオープンしたとき、アーリントン ストリートとピカデリーの両方の正面はポートランド ストーンで仕上げられていました。ウォルズリーの自動車ショールームは 1 階全体を占めていました。内壁は青いヨーク ストーンで装飾された磨き上げられたポートランド ストーンで、床は複雑な幾何学模様の白と黒の大理石で敷かれており、これは現在も残っています。天井は 9 つのドームで構成され、赤い日本の漆で仕上げられたドーリア式の柱で支えられています。ドア、スクリーン、壁パネルにも赤、黒、金の漆が使用されています。照明は精巧なブロンズのペンダントと隠しランプで提供され、ドームに光線が投げ込まれ、床に反射します。赤い漆の柱が黒いラッピングで覆われていることを除けば、現在の内装はウィリアム カーティス グリーンの元のデザインに非常に近いままです。[3]
参考文献
- ^ ab "History". The Wolseley . 2015年1月16日閲覧。
- ^ ab 「ジェレミー・キングのオーナーシップ終了に伴い、ロンドンのザ・ウォルズリーに新たな未来」ザ・ナショナル。2022年4月1日。 2022年4月3日閲覧。
- ^ ab 「海外自動車貿易への攻撃」タイムズ、1921年11月8日、p.6; 42872号。
- ^ 「ウォルズリーハウスが売却。バークレイズ銀行が購入」タイムズ、1926年6月10日、16ページ、第44294号。
- ^ バークレイズ銀行の物語 160 ピカデリー(1981)。バークレイズ銀行
- ^ 「Chinese whispers」.オブザーバー. 2000年3月12日.
- ^ 「受賞歴のあるレストラン」ロンドン・イブニング・スタンダード。2004年11月2日。2015年1月7日閲覧。
- ^ 「Observer Food Monthly Awards 2009」。ガーディアン。2009年3月20日。 2015年1月7日閲覧。
- ^ 「Tatler Restaurant Awards 2007」. Tatler . 2007年. 2015年1月7日閲覧。
- ^ 「ザガット 2013: ウォルズリー、ワガママ、ロガニックが受賞」ビッグ・ホスピタリティ、2012年9月10日。 2015年1月7日閲覧。
- ^ 「ウォルズリーのレストランの売上が1000万ポンドを超える」。The Caterer。2007年11月5日。 2015年1月7日閲覧。
- ^ ハンコック、アリス（2022年4月1日）。「コービン＆キングの共同設立者がザ・ウォルズリーの経営権を失う」フィナンシャル・タイムズ。 2022年4月3日閲覧。
さらに読む
外部リンク
- 公式サイト