ウォータークラブ（レストラン）

ウォータークラブ
2010年のレストランの外観
レストラン情報
設立	1982 （1982年）
閉鎖	2024 （2024年）
食品の種類	アメリカ（伝統）料理とシーフード
住所	500 イースト 30 番街
市	ニューヨーク
州	ニューヨーク
郵便番号	10016
国	アメリカ合衆国
座標	北緯40°44′25″ 西経73°58′21″ / 北緯40.740375° 西経73.972375° / 40.740375; -73.972375

ウォーター・クラブは、ニューヨーク市マンハッタンのキップス湾東30丁目のイースト川に停泊した2隻のはしけ船にあるレストラン兼イベント会場であった。東34丁目ヘリポートとウォーターサイドプラザの間のウォーターフロントに位置し、伝統的なアメリカ料理とシーフードを提供し、川の向こうにクイーンズのロングアイランドシティとブルックリンのグリーンポイントを見渡せた。 ^{[1] [2]} 1980年代半ば、ウォーター・クラブは米国で10番目に売上高の高いレストランであった。

マンハッタン初のウォーターフロントレストランであるこの店の設立は、1978年にニューヨーク市が、以前は駐車場2台があった場所にレストランと公共の遊歩道を建設するためのウォーターフロント開発の提案依頼書を発行したことに遡ります。 ^{[3] [4] [5]}翌年、MDO Development Corporationは市と25年間のリース契約を結び、レストランを建設および運営しました。^{[6]この店は、ブルックリンの}The River Caféを所有し、ニューヨーク市でウォーターフロントレストランを開店することに伴う課題を経験したマイケル・D・（バジー）・オキーフによって開発されました。^{[4] [7]}

520万ドルの費用をかけて建設されたこの会場は、イースト川に係留された長さ110フィート（34メートル）の元木材運搬船2隻で構成され、スロープで陸上の建物に接続されていました。その建物にはキッチン、バーとラウンジ、2階建てのガラス張りのロビーがあり、階段を上ると屋上の屋外バーがありました。^{[5] [8]}レストランには、会場の北側の隔壁に係員付き駐車場があり、M・ポール・フリードバーグが設計した造園とベンチのあるウォーターフロントの遊歩道に沿っていました。^{[9] [10]この遊歩道は必須の公共アメニティとして開発され、}イーストリバーグリーンウェイの一部を形成しています。^{[11] [12]}南側の遊歩道（プライベートパーティーに使用）は1982年9月9日に最初にオープンし、その後数週間後の9月28日に北側の遊歩道のレストランがオープンしました。^{[8] [9]}

翌年の夏、オキーフは会場を拡張することを決定し、200トンの砂を積んだ長さ140フィート（43メートル）の3隻目のはしけを増設した。このはしけは人工ビーチとして機能し、レストランの常連客がラウンジチェアやパラソル、バーなどを利用して利用できるようにした。彼はビーチのはしけを毎年夏にオープンし、冬には曳航して保管することを構想していたが、レストランに土地を貸し出していた市の港湾ターミナル局から曳航命令が下ったため、ビーチは1週間しか持たなかった。^{[13] [14]}

レストランがオープンしてわずか数か月後、ウォーター・クラブはニューヨーク・タイムズの料理評論家ミミ・シェラトンへのサービス提供を拒否して話題になった。シェラトンは初めてこの店で食事をした時は誰にも気づかれなかったが、1982年12月30日に4人の客と夕食に戻った時に気付かれた。彼女がレストランでサービスを拒否されたのはこれが初めてだった。この事件後の記者会見で、オキーフは料理評論家を排除することにしたのは、彼女のレビューが不正確で、特にブルックリンのリバー・カフェに彼女がつけた1つ星の評価に不満だったからだと説明した。 ^{[15] [16] 1988年、オキーフは}リチャード・ムーネンをレストランの料理長として雇い、彼は1994年までその職に就いた。^{[17] [18]}

ウォータークラブは、通常7月4日にイースト川で開催されるメイシーズの花火大会の絶好の観覧スポットに位置していた。^[19]この会場は、花火大会の司令センター、^[20]テレビ放送の撮影場所、^{[19] [21]}メイシーズのゲストのためのプライベートレセプションとしてイベント中に使用された。^{[21] [22] [23]レストランの一部として建設されたウォーターフロントの遊歩道には、}マルコム・フォーブスやドナルド・トランプが7月4日の花火を見るために所有する船を含むプライベートヨットが使用する396フィート（121メートル）の停泊スペースがあった。^{[24] [25] [26]}

2001年、レストランと市との当初の賃貸契約が修正され、契約期間は2030年まで延長された。この契約は市の中小企業サービス局を通じて締結され、経済開発公社によって管理された。^[6] 2011年、ニューヨーク市会計監査官は、ウォーター・クラブが現金売上の一部を記録しなかったことで収益を過小評価していると主張する報告書を発表した。この物件は市から賃借されており、家賃の一部は収益額によって決定されていた。^{[6] [27]}このレストランは、元マネージャーが1983年から1986年までウォーター・クラブで働いていた際に48万5000ドルを横領したとして有罪判決を受けた際に、不正確な記録管理を非難されていた。当時、ウォーター・クラブは国内で10番目に売上高の高いレストランだった。^[28]

姉妹店のザ・リバーカフェと同様に、ザ・ウォータークラブも2012年10月のハリケーンサンディで大きな被害を受け、修理のため一時閉店を余儀なくされた。^[29]会場のイベントスペースは2013年5月に再オープンし、その後夏には屋上バー、2013年10月にはレストランが再開された。^[30]

レストランは後にプライベートイベント会場に改装された。^[31] 2021年、オキーフは会場の隣に24,000平方フィート（2,200 m ²）の高級カジノを追加することを提案したが、地元住民の一部から反対を受けた。^{[32] [33] [34]}当初は改修工事として発表されていたが、^[35]ウォータークラブは2024年に会場の残りのリース期間が市に返還されたため、永久に閉店した。^[31]

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