ミリアム・“ミミ”・シェラトン（旧姓ソロモン、1926年2月10日 - 2023年4月6日）はアメリカの料理評論家である。[ 1 ]
個人の生と死
シェラトンと夫のリチャード・ファルコーネの間には息子がいた。[ 2 ]
シェラトンは2023年4月6日にニューヨーク市で97歳で死去した。[ 9 ]
参考文献
本
- 誘惑者の料理本、1964年[ 10 ]
- 都市の肖像：世界の偉大な都市60選、1964年[ 11 ]
- ドイツ料理本、1965年[ 12 ]
- ファミリーサークルの世界各地のバーベキュー、1973年[ 13 ]
- シュガープラムのビジョン：クリスマスを祝うすべての国のケーキ、クッキー、キャンディー、菓子のレシピ集、1986年[ 14 ]
- 言葉を飲み込む：人生への渇望
- 死ぬまでに食べておきたい1000種類の食品
- 『母の台所から』、1977年
- ミミ・シェラトンのお気に入りのニューヨークのレストラン、1991年
- 食の物語、1992年
- 世界の食品市場、1997年[ 15 ]
- オードブル＆前菜、2001年
- 全世界がチキンスープを愛する、2001年[ 16 ]
- ビアリーを食べる人々、2000年[ 17 ]
- 言葉を撤回する、2004年
記事
- シェラトン、ミミ（2012年12月3日）「シャルキュトリー部門：失われたつながり」『ザ・ニューヨーカー』第88巻 、第38号、 74～ 77 ページ。 2014年12月11日閲覧。
参考文献
- ↑ 「フランスの偉大なシェフたちを殺しているのは誰だ」。People誌。1979年12月17日。 2016年3月4日にオリジナルからアーカイブ済み。
- 1 2 3 "Starchefs.com bio"。2014年10月8日にオリジナルからアーカイブ済み。2014年9月28日に取得。
- ↑ウィッチェル、アレックス（2004年5月12日）。「ミミ・シェラトンとのランチ：元批評家の隠しきれない喜び」。ニューヨーク・タイムズ– NYTimes.com経由。
- ↑ハーバーマン、クライド（2004年12月7日）。「フライドポテトが踊り、パンが押しつぶされ、頭脳が伸びる」。ニューヨーク・タイムズ。 2018年1月28日閲覧。
- ↑カッツ、ナンシー L. (1999 年 10 月 13 日)。「ミッドウッドが優秀な卒業生を表彰」。ニューヨーク デイリー ニュース。2018年1 月 28 日取得。
- ↑シュピーゲル、アリソン（2015年4月15日）。「89歳のフードライターから学べる7つの人生の教訓」。ハフポスト。
- ↑ 「Starchefs.com のプロフィール」
- ↑マーティン、マイケル（2016年12月18日）。「来年の食のトレンドについて語る」。npr.org。All Things Considered 。2017年10月15日取得。ミミ
・シェラトンはThe Daily Beastにコラムを執筆している。
- ↑マクファデン、ロバート D. (2023 年 4 月 7 日) 「ニューヨーク タイムズの革新的なフード評論家、ミミ シェラトン氏が 97 歳で死去」 .ニューヨーク タイムズ. ISSN 0362-4331 . 2023 年4 月 7 日取得.
- ↑シェラトン、ミミ（1963年1月1日）。『誘惑者の料理本』ランダムハウス。
- ↑シェラトン、ミミ (1964)。『都市の肖像：世界の偉大な都市60選』。ハーパー＆ロウ。
- ↑シェラトン、ミミ（1965年10月12日）。『ドイツ料理大全：本格ドイツ料理をマスターするための完全ガイド』ナショナルジオグラフィックブックス。ISBN 978-0-394-40138-6。
- ↑シェラトン、ミミ (1973)。ファミリーサークルの世界各地のバーベキュー。ファミリーサークル。
- ↑シェラトン、ミミ (1968)。『シュガープラムのビジョン：クリスマスを祝うすべての国のケーキ、クッキー、キャンディー、菓子のレシピ集』ランダムハウス。
- ↑シェラトン、ミミ（1997）。世界の食品市場。ハリー・N・エイブラムス。ISBN 978-0-8109-1184-0。
- ↑シェラトン、ミミ（2001）。『世界中の人がチキンスープを愛する：心と体を癒すレシピと伝承』ワーナー。ISBN 978-0-446-67649-6。
- ↑シェラトン、ミミ（2000）。『ビアリーを食べる人々：パンと失われた世界の物語』。ブロードウェイ・ブックス。ISBN 978-0-7679-0502-2。
- ↑ 「行間」 .ニューヨーク・マガジン. 1974年11月18日. p. 6. 2018年12月28日取得- Googleブックス経由。
- ↑ "Cookstr.com"。Cookstr.com。
- ↑ 「ミミ・シェラトン| 2014 NYCWFF | 2014年10月16日～19日」。
- ↑ 「ジェームズ・ビアード財団賞 - 2000年|受賞者とノミネート者」。awardsandwinners.com 。
外部リンク
- Mimi Sheraton on Food Writing on YouTube
