ザ・コーヒービーン&ティーリーフ(略称「コーヒービーン」または「ザ・コーヒービーン」)は、1963年に設立されたアメリカのコーヒーチェーンです。以前はカリフォルニア州ロサンゼルスに拠点を置くインターナショナル・コーヒー&ティーLLCが所有・運営していましたが、2019年にフィリピンに拠点を置く多国籍企業ジョリビー・グループに3億5000万ドルで買収されました。[ 4 ]
2024年現在、このチェーンは24か国に1,232店舗を展開している。[ 1 ]


同社は、ハーバート・ハイマン(1931年~2014年)によって1963年9月に設立され、オフィス向けのコーヒーサービスとして始まりました。 [ 5 ] 1966年に結婚した妻のモナと新婚旅行でスウェーデンを訪れ、そこで質の高いコーヒーに出会いました。これがきっかけとなり、ロサンゼルスでグルメコーヒーを輸入、焙煎、販売することを決意し、1968年にロサンゼルスのブレントウッド地区に最初のコーヒービーン店をオープンしました。革新的な取り組みとしては、豆を丸ごと販売し、原産国をアピールすること、顧客が豆の焙煎を見学し、購入前に様々な種類を試飲できるようにすることなどが挙げられます。
1970年代までに同社は南カリフォルニアに10店舗を展開し、メニューにエキゾチックな紅茶を追加しました。1987年の夏、従業員がブレンダーをウエストウッド店に持ち込み、氷、コーヒーエキス、チョコレートパウダーを混ぜ合わせ、同社の看板商品であるアイスブレンデッドドリンクの誕生につながりました。[ 6 ] [ 7 ]アイスブレンデッドの発明により、同チェーンの人気は急上昇しました。[ 8 ]このドリンクはスターバックスのフラペチーノの前身です。[ 9 ] 1991年、スターバックスが初めてロサンゼルスへの進出を計画した際、同社は買収を試みましたが、ハイマンはこれを拒否しました。ロサンゼルスにスターバックスの店舗がオープンしたことで、好奇心旺盛な顧客がこの地域に集まるようになり、コーヒービーンのビジネスに予想外の助けとなりました。[ 10 ]
1996年、ハイマン兄弟はアジアでのフランチャイズ権をシンガポール人の兄弟、ビクター・サスーンとサニー・サスーンに売却した。[ 7 ]サスーン兄弟は米国と海外で急速に事業を拡大し、1996年にシンガポールに最初の店舗をオープンし、翌年にはマレーシアにもオープンした。[ 7 ] 2年以内に、シンガポールとマレーシアに29店舗をオープンし、ハイマン兄弟が35年間所有していた間にオープンした店舗数とほぼ同数になった。[ 11 ] 1998年、サスーン兄弟は長年の友人であるセヴェリン・ワンダーマンと共に、親会社であるインターナショナル・コーヒー&ティーLLCをハイマン兄弟から買収し、グローバル展開した。[ 7 ] [ 11 ] [ 12 ]
ビクター・サスーンはシンガポールで、サニー・サスーンはロサンゼルスで働き、ワンダーマンは経営に関与しない匿名のパートナーだった。[ 11 ]インターナショナル・コーヒー&ティーLLCは、持株会社の名称のままだった。[ 11 ]
サニー・サスーンは1998年から2009年まで社長兼CEOを務め、その後2019年まで執行会長を務めた。[ 13 ] 2009年、メル・エリアス(サスーンの義理の兄弟)は最高執行責任者を7年間務めた後、同社の社長兼CEOに就任した。[ 11 ] [ 14 ] 2013年9月、米国を拠点とするアドベント・インターナショナルが、韓国を拠点とするミライアセット・プライベート・エクイティと台湾を拠点とするCDIBキャピタルと提携し、インターナショナル・コーヒー&ティーからコーヒービーンの株式の大部分を取得した。サスーン家は引き続き大株主である。[ 15 ] [ 16 ]ジョン・フラーは2015年から2020年まで社長兼CEOを務めた。[ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ]
2014年4月28日、ハイマンは82歳で死去した。彼は心臓病を患っていた。[ 6 ]
2019年、フィリピンのジョリビー・フーズ・コーポレーション(JFC)は、ザ・コーヒービーン&ティーリーフを3億5000万ドルで買収し、当時ジョリビーにとって最大の投資となった。JFCは、シンガポールのスーパー・マグニフィセント・コーヒー・カンパニー(ジョリビー・ワールドワイドの子会社)の完全子会社である米国の会社、ジャバ・ベンチャーズLLCを通じて買収した。[ 21 ] JFCの下で、同社は当初、開店した店舗よりも閉店した店舗の方が多かった。買収当初は1,189店舗だったが、2021年にはわずか1,048店舗にまで減少した。[ 22 ]しかし、2024年現在、店舗数は再び1,232店舗にまで増加している。[ 1 ]
同社はオリジナルアイスブレンドコーヒーと紅茶、ホットコーヒー、ホットティーとアイスティーで知られています。また、様々な種類のホールビーンコーヒー、ホールリーフティー、フレーバーパウダー、焼き菓子も販売しています。[ 9 ]
同社のコーヒーは、ライト&サトル、ライト&ディスティンクティブ、ミディアム&スムース、ダーク&ディスティンクティブ、カフェインレス、フレーバー、リザーブの7つのカテゴリーに分類されます。[ 23 ]同社は年間約700万ポンドのコーヒー豆を焙煎しています。すべての豆は、カリフォルニア州カマリロにある焙煎施設で手作業で焙煎されています。[ 24 ]豆は、コスタリカ、コロンビア、ケニア、インドネシア、ジャマイカ、タイ、スリランカの農園から仕入れています。[ 24 ] [ 25 ]同社は、キャンディケーン、ジンジャーブレッド、レッドベルベットケーキ、エッグノッグ、ペパーミントなどのフレーバーで、季節限定のホリデードリンクをいくつか提供しています。[ 24 ] [ 26 ] [ 27 ] [ 28 ] 2013年の創業50周年には、バースデーケーキアイスブレンデッドを発売しました。[ 29 ]
同社のお茶は、緑茶、紅茶、烏龍茶、ハーブティー、カフェインレス、フレーバーティー、ティーマスターズティーの7つのカテゴリーに分類されます。[ 30 ]すべてのお茶は、カリフォルニア州カマリロにある同社の施設で手作業でブレンドされています。[ 24 ]チェーンで最も人気のあるドリンクの1つであるチャイティーラテは、1998年に初めて提供されました。[ 12 ] 2014年3月、同社はペアベリーとパッションフルーツの2つのフレーバーのティーグラニータ飲料を発売しました。[ 31 ] [ 32 ]
家庭用シングルサーブシステムであるCBTLは、2010年に米国、シンガポール、マレーシア、韓国、フィリピンで発売されました。[ 33 ] [ 34 ]このマシンには、エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ホットチョコレートなど、数種類のシングルサーブカプセルが用意されています。[ 33 ]
Coffee Beanのコーヒー、紅茶、その他の飲料を作るのに使われる粉末はすべてコーシャ認証を受けています。2020年6月現在、Coffee Beanは南カリフォルニアの店舗とベーカリー商品に対する全店舗でのコーシャ認証を終了しました。[ 35 ]ラスベガス地域のCoffee Bean店舗では、数ヶ月前に全店舗でのコーシャ認証が終了していました。[ 36 ] Coffee BeanはCOVID-19パンデミック以前に、段階的に展開してより多くの商品を提供するためにコーシャ認証から移行する計画を立てていましたが、同社は危機によって計画が加速したと述べています。[ 35 ]
2020年6月以前は、南カリフォルニアにある会社所有の店舗はすべてコーシャ認証を受けていました。[ 37 ]その間、カリフォルニア州とネバダ州のほとんどの店舗は、コーシャ認証機関であるKosher Supervision of Americaの基準に準拠して、すべての商品がコーシャであることを示す署名と日付入りの証明書を取得していました。[ 38 ] 2020年6月以前でも、個人所有のフランチャイズ店はコーシャ認証を辞退することができました。[ 39 ]
シンガポール[ 40 ]とマレーシア[ 41 ]にある同社の拠点はすべてハラールです。

2024年現在、コーヒービーン&ティーリーフは、バーレーン、バングラデシュ、ブルネイ、インド、インドネシア、イスラエル、ヨルダン、サウジアラビア王国、クウェート、クルディスタン、マレーシア、モンゴル、ミャンマー、オマーン、パキスタン、パナマ、パラグアイ、フィリピン、カタール、シンガポール、韓国、スリランカ、米国、ベトナムを含む24か国に合計1,232店舗を展開している。[ 1 ]

2012年9月5日、ノキアはカフェでワイヤレス充電設備を提供するチェーンとの契約を発表した。[ 42 ] 2013年5月28日、ヒルトン・ワールドワイドは、北米、南米、中米のすべてのヒルトンホテルで客室にコーヒーと紅茶を提供するコーヒービーンとの独占契約を締結したと発表した。[ 43 ]
グリーンマウンテンコーヒーロースターズは2013年5月29日、コーヒービーンと提携してキューリグのシングルカップ抽出システム用のKカップを開発し、2014年から米国で販売開始すると発表した。 [ 44 ]
2015年8月24日、同社は韓国の小売コングロマリットであるE-LANDと独占的な地域開発契約を締結し、中国市場に参入すると発表した。[ 45 ] 2020年7月21日、Coffee Bean & Tea LeafはファストカジュアルチェーンのSmashburgerと提携し、Coffee Bean & Tea Leaf製品をメニューに取り入れ始めた。[ 46 ]
2011年10月、カリフォルニア州エンシノのカフェで、 原告代表のロデリック・スミスが 洗面台のU字管に隠された盗撮カメラを発見したことを受け、2012年にロサンゼルス上級裁判所[ 47 ]に訴訟が提起された。スミスの弁護士ブライアン・カバテックによると、スミスはトイレの男女共用設備の中にその装置があることに気付いた後、すぐに店の経営陣に報告したが、カメラはフラッシュドライブのように見えると言われたという。同社は声明で、「我々の協力が容疑者の逮捕につながったと考えている。この件に関する係争中の訴訟を考慮し、現時点ではこれ以上のコメントは差し控える」と述べた[ 48 ] 。
シンガポールのコーヒーチェーン「コーヒービーン&ティーリーフ」は2019年、シンガポール軍記念日を記念した当初のプロモーション用アートワークに、シンガポール軍ではなく中国の兵士の制服が描かれているように見える誤りがあったとして謝罪した。[ 49 ]