大家族の料理対決

ビッグ・ファミリー・クッキング・ショーダウン（The Big Family Cooking Showdown）は、 BBCのチーム料理コンテストで、単にクッキング・ショーダウンまたはBFCSとも呼ばれる。最初のシーズンは、ブリティッシュ・ベイクオフ優勝者のナディア・フセインとゾーイ・ボールが司会を務めた。毎週、3人家族2チームが3つの課題で競い合い、ミシュランの星を獲得したシェフ、ジョルジオ・ロカテリと料理教師のローズマリー・シュレーガーが審査した。8つのヒートのそれぞれの勝者は、3つのエピソードで構成される準決勝に進んだ。その後、準決勝の勝者3人が最終エピソードに進み、優勝家族が選ばれた。ビッグ・ファミリー・クッキング・ショーダウンは、2017年8月15日火曜日にBBC Twoで初放送され、その後、チャンネル4のブリティッシュ・ベイクオフとのスケジュールの競合を避けるために、8月31日木曜日の夜に移動された。 ^[1]

2018年5月9日、BBCは同番組が第2シーズンとして14話構成で午後7時の新枠で放送されることを発表した。第2シーズンは2018年10月15日から毎週複数話放送された。番組はリフレッシュされたスタイルと修正されたフォーマットで復活し、第1シリーズに登場した司会者や審査員のオリジナルの顔ぶれは登場しなかった。司会者でセレブリティ・マスターシェフ優勝者のアンジェリカ・ベルがミシュランの星付きシェフ、トミー・バンクスと共に第2シリーズの司会と共同審査員を務めた。^[2]視聴者数と評価が予想を下回ったため、BBCは番組を打ち切ると発表した。

コンテストの第 1 シーズンと第 2 シーズンの両方で、各チームは 3 人の家族で構成されます。ただし、それ以外の点では、番組の 2 つのシーズンは、制作スタイルと形式の点で多少異なります。

シリーズの最初のシーズンである「ザ・クッキング・ショーダウン」のキッチンは、ケント州ショアハム近郊のクアドラングル・トラストのメイン納屋にあります。各予選には2チームが出場し、準決勝と決勝には3チームが出場しました。合計12のエピソードがあり、毎週1エピソードが放送されました。

シーズン 1 には、ジョルジオ ロカテリとローズマリー シュレーガーの 2 人の審査員と、ナディア フセインとゾーイ ボールの2 人の司会者がいました。司会者の 1 人だけが、出場者の自宅で行われるホームビジット チャレンジに参加しました。ただし、ゾーイ ボールが登場しなかった最終エピソードを除き、司会者は両方とも納屋にいました。

各エピソードでは、3 人の家族からなる 2 つのチームが、時間制限のある 3 ラウンドで競い合いました。3 ラウンドの終了時に勝者が選ばれ、一連の準決勝ラウンドの 1 つに進みました。

• 第 1 ラウンド: 10 ポンド チャレンジ (1 時間 15 分): 10 ポンド チャレンジでは、チームは限られた予算内で 4 人分のコースを 2 つ用意する必要があります。
• 第 2 ラウンド: 家庭訪問チャレンジ (1 時間 30 分): 各チームは、自宅のキッチンでメインコースとデザートを調理し、審査員に提供します。
• 第3ラウンド：近所の人に感心してもらうチャレンジ（2時間15分）：チームは納屋に戻り、予算なしで最高の前菜とメインコースを作りました。^[3]

• 「冷蔵庫の中身は?」では、家庭料理人としての家族の創造性をテストします。審査員は限られた範囲の食材を提供します。各チームは 1 時間で 4 人分のメイン コースを調理します。
• パーフェクト・プディング・チャレンジでは、各審査員が「家族のお気に入りのプリンを慎重に選び」、チームが1時間20分で作らなければなりません。
• 「国民のお気に入り ひねりを加えた料理」チャレンジでは、家族に「英国の古典料理に対する独自の解釈」を求めます。チームはこのチャレンジに2時間かけます。^[4]

3 つのチャレンジはすべて、 Cooking Showdown の納屋で開催されました。

決勝戦では、チームは「一つの長くて継続的な課題」に直面した。各家族は「軽食、メインコース、デザートを含む大家族の集まりのための食べ物を準備する」という課題に挑んだ。^[5]

第2シーズンはウェールズで撮影された。^[6]番組のすべての要素はスタジオのキッチンで撮影され、出場者自身の自宅でのチャレンジは行われなかった。合計16家族がコンテストに参加した。第2シーズンには合計14のエピソードがあり、3週間にわたって放映された。平日の夜には週に最大5エピソードが放映された。

各エピソードでは、チームに2つの課題が与えられます。1つは自宅で練習する時間があり、もう1つはまったくのサプライズで、チームの集団的な協力能力と即座に考える能力が試されます。^[7]

今シーズンは、審査員2名と司会者2名の4人組ではなく、審査員のトミー・バンクスとアンジェリカ・ベルの2人組が復帰し、出場者の料理の審査と番組のナレーションも担当した。

最初のシーズンでは 2 家族だけだったのに対し、今回は 4 つのヒートにそれぞれ 4 つの家族が参加します。ただし、各ヒートは 2 つのエピソードにまたがって行われます。ヒートの最初のエピソードの終わりに、4 つの家族のうち 1 つが脱落します。残りの 3 つの家族は翌日に再び出場し、さらに 1 つの家族が競技から脱落しました。残りの 2 つの家族は、ヒートで優勝した他の 2 つの家族とともに、2 つのプレーオフのうちの 1 つで競い合います。プレーオフの勝者は決勝に進みます。

• ラウンド 1 : 10 ポンド チャレンジ: シーズン 1 では、これは事前に準備されたチャレンジでした。しかし、シーズン 2 では、参加者はスタジオで「購入した」サプライズ チョイスの食材を使って 4 人家族のために 10 ポンドの食事を作る必要があり、チームが予算を超えた場合は食材を返却しなければなりませんでした。
• 第 2 ラウンド: 国民の人気料理にひと工夫: 各チームが人気料理を独自のアレンジで調理します。家族はチャレンジ前にこの料理について知っています。
• 第 3 ラウンド: 直接対決: 家族は、自分たちで料理するメンバーを 1 人指名します。料理は参加者にとってサプライズですが、簡単、普通、難しいのレシピに従うか、またはレシピに従わずに「スモーガスボード」という追加の材料を使って料理することもできます。参加しない家族は、別の部屋からこっそりと料理を見て、家族のメンバーの料理の進み具合をコメントします。
• 第4ラウンド：2つの主要食材チャレンジ：家族は審査員が選んだ2つの主力食材を使って料理を作ります。審査員は番組出演前にこれらの食材について知っています。^[8]

公式エピソード視聴率はBARBによるものである。^[10]

この場所について、インディペンデント紙のサリー・ニューオールは「ベイクオフのテントの代わりに、田舎風のキッチンと2000年代初期の倉庫を改装したような雰囲気の納屋を改装した場所がある。木材、むき出しのレンガ、光沢のある銅のランプシェード、結婚式でよく見かける電球の文字がたくさんある」と書いている。 ^[11]デイリー・テレグラフ紙のマイケル・ホーガンはキッチンを「光沢のあるインテリア雑誌に出てくるような、おしゃれでみすぼらしいシックなスタイルで装飾された、おしゃれな納屋」と表現した。^[12]ガーディアン紙のスチュアート・ヘリテージはそれを「味気なく、ぎこちなく、ひどい」と評した。^[13]

チャンネル4が、ザ・グレート・ブリティッシュ・ベイクオフをザ・ビッグ・ファミリー・クッキング・ショーと並行して火曜日に放送すると発表した後、BBCはスケジュールの競合を避けるため、番組を木曜日に移動した。BBCは「ベイクオフを長年の伝統的な水曜日の枠から移動するというチャンネル4の決定は、これを皮肉な動きと見るかもしれない多くの視聴者にとって驚きとなるだろう。我々は、新しい料理番組が彼らの番組と競合することを決して意図していなかった。両方に余地があり、この場合、2つの公共放送局がこのように直接競合することに公共の価値は見出せない」と述べた。

• BBCオンラインのビッグファミリークッキングショー
• IMDbの「ビッグファミリークッキングショーダウン」
• UKGameshows.comのビッグファミリークッキングショーダウン