テレット・ノワール

テレット・ノワール
ブドウ（ヴィティス）
ヴィアラ＆ヴェルモレルのテレノワール
ベリーの皮の色	ノワール
種	ブドウ
起源	フランス
注目地域	ローヌ渓谷
注目のワイン	シャトーヌフ・デュ・パプ
VIVC番号	12384

テレット・ノワールは、主にフランスのローヌ渓谷地方で栽培されている、皮が黒いフランスのワイン用 ブドウ品種です。古いブドウ品種であるテレットの突然変異です。^[1]シャトーヌフ・デュ・パプ のブレンド用ブドウとして認められています。同種のテレット・グリやテレット・ブランと同様に、このブドウの木は遅く芽吹き、旺盛に成長する傾向があります。テレット・ノワールは、香りがよく酸味のある淡い色のワインを生み出します。^[2]

2007年、フランスには189ヘクタール（470エーカー）のテレット・ノワールが植えられていた。^[3]これは、フランス国立原産地品質研究所（INAO）が2000年に報告した400ヘクタール（1000エーカー）の栽培面積から大幅に減少した。 ^[4]

テレット・ノワールは、ローヌ、プロヴァンス、ラングドックのいくつかのAOCで許可されているブドウ品種です。^[5]

• シャトーヌフ・デュ・パプでは、テレット・ノワールの使用量の上限や下限はありませんが、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソーに比べるとブレンドに使われる割合は少ない傾向にあります。シャトーヌフ・デュ・パプで使用するブドウは、収穫量が1ヘクタールあたり35ヘクトリットルを超えないように収穫する必要があり、完成したワインのアルコール度数は最低12.5% にする必要があります。
• コルビエール AOC は、赤ワインとロゼワインの両方で、ブレンドの少なくとも 50% を占めるカリニャンの次に少量のブレンド成分として許可されています。ここでは、ブドウはシラー、ムールヴェードル、サンソー、ピクプールとブレンドされることがよくあります。AOC ワイン用のブドウは、50 hl/ha を超えない収穫量で収穫する必要があり、完成したワインは最低 11.5% のアルコール度数を達成する必要があります。
• コスティエール・ド・ニーム AOC は、赤ワインとロゼワインの両方に最大 50% までブレンドすることが許可されています。ここでは、テレットはグルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、クノワーズ、カリニャン、サンソーとブレンドされることがよくあります。AOC生産用のブドウは、60 hl/ha を超えない収量で収穫する必要があり、完成したワインは最低 11% のアルコール度数を達成する必要があります。
• コトー・デュ・ラングドックは、赤ワインとロゼワインのブレンドに、グルナッシュ、ムールヴェードル、シラーの3種を合計で少なくとも50%、カリニャンを残りの50%以下に抑えた少量のブレンド成分として使用できます。テレット、クノワーズ、サンソー、リャドネール・ペリュも、少量ずつさまざまな割合で使用されます。AOC生産用のブドウは、収穫量が50hl/ha以下でなければならず、完成したワインは最低11%のアルコール度数を達成する必要があります。ワインにクリュ指定がある場合、つまりコルビエール、メジャネル、サン＝クリストル、ヴェラルグ、モンペイルー、ピック・サン＝ルー、カトゥールズ、サン＝ドレゼリー、サン＝ジョルジュ・ドルク、サン＝サチュルナン、死火山のモンターニュ・ド・ラ・クラップ周辺の特別に認められたブドウ園で栽培されたワインの場合、最低アルコール度数は 11.5% に上がります。

• コトー・ド・ピエールヴェール AOC は、カリニャン、サンソー、グルナッシュ、ムールヴェードル、プティ・シラーに次いで、赤ワインとロゼワインのブレンドに少量使用することが認められています。AOC 生産用のブドウは、収穫量が 50 hl/ha 以下でなければならず、完成したワインは最低 11% のアルコール度数を達成する必要があります。
• コート・デュ・ローヌ AOC は、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、カリニャン、サンソー、ミュスカルダン、カマレーゼ、ピクプール・ノワール、グルナッシュ・グリ、クレレット・ロゼに次いで、赤ワインとロゼワインの少量ブレンド成分としての使用が認められています。AOC 生産用のブドウは、52 hl/ha を超えない収穫量で収穫する必要があり、完成したワインは最低 11% のアルコール度数を達成する必要があります。
• コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ AOC は、赤ワインとロゼワインのブレンド成分として少量使用することが認められています。グルナッシュ (25～65%)、シラー、サンソー、ムールヴェードルは合計で少なくとも 25% を占めなければならず、残りの量はテレット・ノワール、カリニャン、ミュスカルダン、カマレーズ、ピクプールで補うことが許可されています。AOC 生産用のブドウは、収穫量が 42 hl/ha 以下でなければならず、完成したワインは最低 12.5% のアルコール度数を達成する必要があります。
• ミネルヴォワ AOC は、赤ワインとロゼワインに最大 40% まで許可されていますが、ブレンドの少なくとも 60% はシラー (単独で最低 10%)、ムールヴェードル、リャドネール ペル、グルナッシュの集合体でなければなりません。残りのブレンド成分には、カリニャン、サンソー、ピクプール、アスピラン ノワールが許可されています。AOC 生産用のブドウは、50 hl/ha を超えない収量で収穫する必要があり、完成したワインは最低 11.5% のアルコール度数を達成する必要があります。ラ リヴィニエールのコミューン周辺で生産されるワインについては、同じ AOC ブレンドとアルコール要件の下で、ミネルヴォワ ラ リヴィニエールの特別指定を生産できますが、収量は最大 45 hl/ha に減らされます。

テレ ノワールは、テレ チェルニ、テレ ブーレ、テレ デュ ペイとしても知られています。^[6]