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 テッド・ドリュースのフローズンカスタードコンクリートをひっくり返したもの | |
| 設立 | 1930年、ミズーリ州セントルイス |
|---|---|
| 創設者 | テッド・ドリュース・シニア |
拠点数 | 2 |
サービスエリア | ミズーリ州セントルイス |
従業員数 | 65 (2018) |
| Webサイト | http://teddrewes.com |
テッド・ドリュースは、ミズーリ州セントルイスにある家族経営のフローズンカスタード会社で、1929年にテッド・ドリュース・シニアによって設立されました。[1]店舗は2つあり、1つはチペワストリート（アメリカ国道66号線の一部）沿い、もう1つはサウスグランドブールバード沿いにあります。
看板商品は「コンクリート」で、非常に濃厚なフローズンカスタードのため、客に逆さまに提供されるのが通例である。[2]
歴史
地元の有名アスリートで、高校のバスケットボールチームでスター選手として活躍し、その後10年以上にわたって市のテニストーナメントで優勝した[3]テッド・ドリュースは、カーニバルで働きながらフローズンカスタードの製造を始め、 1929年にフロリダ州セントピーターズバーグの近くに最初の固定店舗をオープンしました。 [4]セントルイスの最初の店は、1930年にグッドフェロー・ブルバード近くのナチュラルブリッジアベニューで営業を開始しました。1年も経たないうちに、店は通りに沿って西に移転しました。[5] 2番目の店舗は1931年にサウスグランドブルバード4224にオープンしました。1941年には、セントルイスを通るアメリカ国道66号線の1つであるチッペワストリート6726に3番目の店舗がオープンしました。ナチュラルブリッジとフロリダの店舗は1958年までに閉店しましたが、チッペワとサウスグランドの店舗は現在も営業しています。[6]テッド・ドリュース・シニアが1968年に亡くなったとき、セントルイス・ポスト・ディスパッチ紙は彼のテニスに焦点を当てた死亡記事で彼の死を報じた。[3]
数十年にわたり、グランドアベニュー店は旗艦店であり、当時はダッチタウン地区の人口密集都市部、およびタワーグローブサウス、グラボイスパーク、ベボミル、ホリーヒルズ、カロンデレット地区付近に店舗を展開していた。毎年4月に開店し、10月31日に閉店していた。チッペワ店は、オザークへの週末旅行に向かう旅行者やオザークから戻ってくる旅行者にとって、市境近くの拠点としての役割を果たしていた。当時は、戦没将兵追悼記念日から労働者の日まで営業していた。
人口が市内の西側に移動し、ルート66がより多くの人を呼び込むようになったため、チペワ店が旗艦店となった。グランド通りの店が季節営業を短縮する一方で、チペワ店の営業期間は年間を通じて延長された。クリスマス前の数週間、テッド・ドリュースは生きたクリスマスツリーの販売を開始した。[6]この移行をきっかけに、チペワ店は建物を拡張し、駐車場を併設するために近隣の土地を購入した。2006年までに、同社は毎年15万ガロン以上のカスタードを生産していた。[7]
チッペワ店は1月のみ休業。2013年には小規模な電気火災が発生したため、短期間閉店した。[8]サウスグランド店は現在、夏季のみ季節営業している。
2013年、テッド・ドリュース・ジュニアは、全国的なフランチャイズ化の要請を数多く断ったと述べた。[6]
COVID-19パンデミックの影響により、サウスグランド店は2020年夏前に一時閉店しました。2023年夏に再オープンしました。[9]
2024年8月26日、テッド・ドリュース・ジュニアは96歳で亡くなった。[10]
報道で
テッド・ドリュースの店とフローズンカスタードは、 1986年、 [11] 1997年、[12] 1999年など、長年にわたってニューヨークタイムズの注目を集めてきました。 [13] 2004年には、記者のRWアップルジュニアが中西部のお菓子に関する記事でカスタードを賞賛しました。[7]
1986年、ニューヨークタイムズは、デイリークイーンのブリザードの起源は、フランチャイズ店がテッド・ドリュースのコンクリートを模倣しようとしたことであると暴露した。[11]
2006 年、アルトン・ブラウンはフード ネットワークの番組「Feasting on Asphalt」でルート 66 の場所を紹介しました。
2010年、ボビー・フレイは『The Best Thing I Ever Ate』の「Sweet Tooth」エピソードでテッド・ドリュースを推薦した。
2011年、テッド・ドリュースは、アダム・リッチマンが司会を務める『Man v. Food Nation』の「ルート66」エピソードに出演しました。
2014 年、リバーフロント タイムズ紙の「セントルイスのベスト フローズン カスタード」賞はテッド ドリュースに贈られました。
2017年、テッド・ドリュースは、毎年世界のアイスクリーム指数を発表しているアイルランドのマーケティング会社SoolNuaによって「世界最高のアイスクリームショップ」に選ばれました。[14]
2024年、テッド・ドリュースはヒストリーチャンネルの 「アメリカを築いた食品」で紹介されました。「アイスクリーム革命」と題されたエピソードの中で、デイリークイーンのブリザードのコンセプトはテッド・ドリュースのコンクリートからコピーされたと述べられています。
参照
注記
- ^ Kruse, Denise (2015-06-18). 「It's All Relative: Ted Drewes Frozen Custard」. Ladue News . 2024-03-26閲覧。
- ^ パーソンズ、ブラッド・トーマス。「ミズーリ州セントルイス：テッド・ドリュースのフローズンカスタード」。シリアス・イーツ。 2017年11月7日閲覧。
- ^ ab 「テッド・ドリュースが亡くなったとき、彼はフローズンカスタードよりもテニスで知られていた」STLtoday.com 2023年1月29日2023年8月10日閲覧。
- ^ 「セントルイスの内側 - テッド・ドリュースのクリスマスツリーとフローズンカスタード」 Antiquewhs.com 。 2010年1月28日閲覧。
- ^ 「Inside St. Louis - Ted Drewes」 Antiquewhs.com 。 2010年1月28日閲覧。
- ^ abc 「A ST. LOUIS TRADITION」。2013年2月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年4月22日閲覧。
- ^ ab 「中西部では、甘党は無党派である（2004年発行）」。2004年10月27日。 2023年8月10日閲覧。
- ^ 「火災によりチッペワのテッド・ドリュース店が一時閉店 : ビジネス」 Stltoday.com . 2013年11月11日閲覧。
- ^ Clubb, Michael (2023-05-27). 「写真：テッド・ドリューズ・サウス・グランド店が4年ぶりに夏季営業を開始」STLtoday.com . 2023年8月10日閲覧。
- ^ Post-Dispatch、イアン・フロエブ・セントルイス（2024年8月28日）。「セントルイスの愛すべきフローズンカスタードスタンドのアイコン、テッド・ドリュース・ジュニアが96歳で死去」STLtoday.com 。 2024年8月28日閲覧。
- ^ ab “DAIRY QUEEN'S BLIZZARD IS HOT (1986年発行)”。1986年9月1日。 2023年8月10日閲覧。
- ^ “セントルイス、アーチの下の街（1997年出版）”。1997年9月14日。 2023年8月10日閲覧。
- ^ 「オン・ザ・ロード; セントルイス：川は流れ、歴史は流れる（1999年出版）」。1999年4月16日。 2023年8月10日閲覧。
- ^ ベルンハルト、ジミー。「セントルイスは『世界最高のアイスクリームショップ』の本拠地です」。USA TODAY 。 2024年3月26日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト
ウィキメディア・コモンズのテッド・ドリュースに関連するメディア