Loading article…
 | |
 | |
| 会社種別 | プライベート |
|---|---|
| 業界 | ファーストフード |
| 設立 | 1927年3月24日、ニューヨーク州バッファロー |
| 本部 | |
拠点数 | 8 |
サービスエリア | ニューヨーク、アリゾナ |
主要人物 | スピロ・リアロス、社長、セオドア・「テッド」・スピロ・リアロス、創設者 |
| 製品 | ホットドッグ |
| Webサイト | tedshotdogs.com |
テッズ ホットドッグは、ニューヨーク州バッファローに本拠を置くホットドッグ レストランチェーンです。1927 年 3 月 24 日にギリシャ移民のセオドア スピロ リアロスによって設立されたテッズ ホットドッグは、主に炭火で焼いたホットドッグ、自家製の秘伝のホットソース、昔ながらのミルクセーキ、手作りのオニオンリングをベースにした、ニューヨーク西部の伝統料理です。
歴史
セオドア・スピロ・リアロスは、バッファローとカナダを結ぶ当時新設だったピース橋の建設現場近くで、馬に引かせたホットドッグの荷馬車を走らせ、ホットドッグの販売を始めた。建設現場の現場監督の妹が、近くの小さな道具小屋で作業員や通行人にサンドイッチを売っていた。1927年に橋が完成すると、妹はテッドに小屋を売ると申し出た。こうしてテッドのホットドッグが始まった。当時、ホットドッグとドリンクの値段は22セントだった。[1] [2]
1948年、バッファロー北部郊外のトナワンダに2号店のテッズがオープンした。その後数十年で、テッズはチークトワーガとアマーストに拡大した。メニューはホットドッグだけにとどまらず、今日ではバッファロー周辺に8店舗、アリゾナ州テンピに1店舗ある。[3]このチェーン店は、米国中の他のホットドッグレストランに影響を与えた。[4]
メニュー
テッズのメニューは、注文に応じて焼く炭火ホットドッグが中心です。レギュラー、1 フィート ロング、ジャンボのビーフ ホットドッグをご用意しています。フライドポテトとバッファロー名物のローガンベリー ドリンクは、よく出されるサイド メニューです。テッズでは、ハンバーガー、イタリアン ソーセージ、ポーランド ソーセージ、ベジタリアン ホットドッグなど、さまざまなグリル料理を販売しています。
手作りのミルクシェイクと自家製オニオンリングが通常の食事のアクセントとなり、ソーセージ、チキン、フライドポテトのオプションもご用意しています。バッファロー名物のローガンベリーもドリンクの定番です。
「テッズの有名なホットソース」は多くの観光客の定番商品で、瓶単位で購入できます。
参考文献
- ^ ベッキー・メルキュリ（2007年）『The Great American Hot Dog Book』ISBN 9781423600220
- ^ セオドア・リアロス「家族の伝統」、2012年8月12日時点のオリジナルよりアーカイブ
- ^ シャーウッド、ロビー、フィスカス、クリス（1999年9月25日）。「テッドは口を滑らせるのに最適な場所だ」アリゾナ・リパブリック。 2020年8月17日閲覧。
- ^ ウィルキンソン、ジャック（1985年6月19日）。「バーカーズのホットドッグは歓喜の叫びを生み出している」アトランタ・コンスティテューション。 2020年8月17日閲覧。
外部リンク
- テッズホットドッグ公式ウェブサイト
- RoadFood.com による Ted's のレビュー
- セオドア・リアロスの墓
- スピロ・リアロスの墓地