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ファセットグラス、またはグラニョニ・スタカン（ロシア語: гранёный стакан 、直訳:「ファセットグラス」）（ウクライナ語: гранчак 、ローマ字表記: hranchak、грань「ファセット」に由来）は、特に硬くて厚いガラスで作られ、ファセット形状を持つ飲料用グラスの一種です。ロシアと旧ソ連では非常に広く普及している飲料用グラスです。
ロシアの歴史におけるファセットガラスの起源はピョートル大帝の治世に遡り、彼は船上でテーブルから転がり落ちにくいという理由でこのデザインを高く評価した。[ 1 ]
帝政ロシアでは、面の数が異なるグラスが製造され、グス＝フルスタリヌイ博物館のコレクションには、お茶を飲むためのものやシャンパンを飲むためのものなど、さまざまな種類の面付きグラスが含まれています。博物館には、初期の10面、12面、16面のグラスの例もあります。[ 2 ]このデザインは、クズマ・ペトロフ＝ヴォトキンの静物画に登場しますが、ソビエト以前のデザインは一般的に円筒形で、面が広く、後のデザインのような滑らかな縁はありませんでした。[ 3 ]
このデザインの最初のソビエト製ガラス製タンブラーは、グス＝フルスタリヌイ地区のガラス工場（グス＝フルスタリヌイまたはウルシェルスキーのいずれか）で製造され、通常は1943年9月11日とされています。[ 4 ] [ 2 ]このデザインは通常、当時レニングラード芸術ガラス工房の責任者であった彫刻家ヴェラ・ムヒナによるものとされています。 [ 4 ]ソビエト食堂での使用を想定して設計されたこのデザインの特定の側面は、処理できるアイテムのサイズ、形状、耐久性を制限する初期のソビエト食器洗浄機によって必要とされたものです。 [ 4 ] [ 2 ]上部に滑らかなリングとしっかりとした底部を追加したこのデザインは、「ムヒナ」タンブラーと呼ばれることもあります。[ 1 ]第二次世界大戦後の数年間の年間生産量は5億から6億個のグラスに達しました。それらはモスクワのクレムリンから刑務所まで、さまざまな場所で使用されました。[ 5 ]
ソ連時代のデザインではファセットの数は10から20まで様々でしたが、それ以外は形状は一貫しており、グラスの上部は滑らかな縁で形成され、頑丈さを与えていました。[ 4 ]特に一般的な形状である16面体のデザインは、1940年代後半から1950年代前半に遡ります。[ 2 ]グラスは特に厚く作られており、タンブラーは鉛ガラスで作られることもありました。伝統的に非常に丈夫なデザインでしたが、1980年代に作られたものには、ひび割れや底の分離などの欠陥が発見されるなど、特に問題が発生しました。これは、グラスの製造に外国製の設備が使用されたことが原因とされています。[ 4 ]
このグラスは、フルシチョフ時代の禁酒運動でウォッカの販売が500mlボトルに制限された際に、ウォッカを飲むことと結びつくようになった。標準的なロシアのグラスはそれぞれウォッカボトルの3分の1が入る大きさで、3人で集まってボトル1本をグラスに均等に分けて飲むのが習慣となった。ここから、ソ連でよく使われる「3人で用意する」という表現（ロシア語: сообразить на троих 、ローマ字表記: soobraztit na troikh）が生まれ、このタイプのグラスがウォッカを飲むことと結びつくようになった。[ 4 ]このデザインに関連する飲酒の習慣には、ファセットグラスを通して世界を見るとより良く見えるという信念や、ファセットタンブラーでウォッカを飲むとウォッカがなくなることはないという信念などがあった。[ 1 ]
より一般的には、ガラスの面取りデザインはソビエト社会で広く普及しており、学校、病院、食堂、その他の場所で見られる標準的な形状でした。これらは、料理の標準化された計量に便利な形状として使用され、料理本ではグラムやその他の測定単位ではなく、グラスの数を使用することがよくありました。[ 4 ] [ 1 ]標準的なグラスのサイズは、上まで満たすと250mlで、帝国単位系のカップに相当します。[ 1 ] [ 2 ] [ 5 ]滑らかな縁まで満たすと200mlになります。[ 2 ]これらのグラスは、ペリメニやヴァレニキを作るための生地カッターや、苗を育てるためにも使用されました。 [ 4 ]
新しく改良されたガラス製造技術の出現により、ソ連時代のデザインの使用は現代ロシアでは減少している。しかし、ロシアの列車では依然として人気があり、通常はお茶を出すためのポドスタカンニクとともに使用され、ロシア鉄道のシンボルとなっている。このガラスは記念イベントで祝われており、2005年にイジェフスクで行われたイベントでは、2,024個のガラスのタンブラーで2.5メートル（8.2フィート）の塔が作られた。[ 4 ] 9月11日は現在、ロシアで「ファセットガラスの日」として祝われている。[ 3 ]このデザインに関するある報告書は、「それは常にロシアと結びついている食器の一つである」と結論付けている。[ 4 ]ヴィクトル・エロフェーエフは、「ロシアの生活の考古学において、層を一つずつ取り除いていくと、私たちは常にガラスのタンブラーに戻ってくるだろう。これが私たちの考古学、あるいはむしろ私たちのマトリックスである」と述べている。[ 4 ]