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| 製品タイプ | アイスクリーム |
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| 所有者 | ディーンフーズ |
| 国 | 私たち |
| 以前の所有者 | ストロー醸造会社 |
ストローズ・アイスクリームは、デトロイトのストローズ・ブリュワリー・カンパニーが設立したアメリカのアイスクリームブランドです。ストローズの製品は、2007年にブランドを買収したディーン・フーズによって製造・販売されていました。 [1]
ストローズ アイスクリームは、主に米国中西部で流通している地域ブランドです。以前は、同名の会社であるストロー ブリューイング カンパニーが所有しており、この地域で大きな存在感を持っていました (デトロイト地域など、一部の地域では現在も存在感があります)。
歴史
ストロー醸造会社は、米国の他の多くのアルコール製造会社と同様に、1920年に禁酒法が施行されると、会社を再構築する方法を模索することになった。国中の酒場が閉店する中、アイスクリーム店は一般の人が頻繁に訪れる新しい場所として人気が高まった。当時ストロー醸造所の責任者であったジュリアス・ストローは、デトロイトの工場のビール醸造設備を、ニアビール（アルコールを抽出したビール）、バーチビール、ソフトドリンク、モルト製品、氷などのノンアルコール製品の生産に転換することを決定した。同社はまた、「アラスカ」ブランドのアイスクリームも生産した。 1933年に米国で禁酒法が廃止されたとき、アイスクリーム事業は醸造事業と並行して継続できるほど人気があり、利益も出ていることが判明した。[2]
1980年代初頭、ストローズはデトロイトのメープル ストリートに新しいアイスクリーム製造施設を建設した。この施設は、1985年に取り壊されたメインの醸造所のすぐ近くだった。ストローズは、1989年に企業再編の一環としてこの施設を売却した。ストローズ醸造会社は、1999年にすべてのブランドをパブスト醸造会社とミラー醸造会社に売却し、醸造事業を終了した。ストローズ アイスクリームは、メロディ ファームによって数年間運営され、その間ずっとストローズの名前が残っていたが、2005年に同社がディーン フーズに買収された。[3]
2019年、デトロイト・ヴィンヤーズはイースタンマーケット近くのストローの施設を引き継ぎました。[4]
参照
参考文献
- ^ ストローズ・アイスクリームの跡地がデトロイトの蒸留所として活気ある再出発、ロバート・アレン、デトロイト・フリー・プレス、2016年9月6日
- ^ Blum, Peter H. (1999). Brewed in Detroit: Breweries and Beers Since 1830、p. 72。Wayne State University Press。
- ^ デトロイトニューススタッフ（2007年2月28日）。「ストローのアイスクリーム工場が閉鎖へ」デトロイトニュース。 2011年4月24日閲覧。
- ^ デトロイト・ヴィンヤーズが旧ストローズ・アイスクリーム工場を引き継ぎ、禁酒法以来初のワイナリーをオープン、クリック・オン・デトロイト、2019年4月2日
外部リンク
- 公式ウェブサイト（2015年6月24日アーカイブ）