サウスサイド（カクテル）

サウスサイドまたはサウスサイド

カクテル
タイプ	カクテル
ベーススピリット	ジン
提供	ストレート：氷なしで冷やして
標準の付け合わせ	ミントの小枝
標準的なドリンクウェア	カクテルグラス
よく使われる材料	ロンドンドライジン60ml レモン汁30ml シンプルシロップ15ml ミントの葉5～6枚 卵白数滴（オプション）
準備	すべての材料をカクテルシェーカーに注ぎ、氷と一緒によくシェイクし、冷やしたカクテルグラスに注ぎます。
注記	卵白を使用する場合は、激しく振ってください

サウスサイドまたはサウスサイドは、ジン、ライムジュース、シロップ、ミントで作られたアルコール飲料です。バリエーションとして、サウスサイドフィズではソーダ水が加えられます。

その起源については諸説あるが、イリノイ州シカゴ市のサウスサイド地区、あるいはロングアイランドのサウスサイド・スポーツマンズ・クラブに由来するのではないかとの説もある。^[1]

この飲み物は、シカゴのサウスサイドを支配していたアル・カポネの好んだ飲み物だったかもしれない。 ^[2]シカゴのノースサイドでカポネのライバルたちが輸入したジンは口当たりがよく、通常はジンジャーエールと一緒に飲まれていた。^[2]しかし、アル・カポネのギャングが飲んだジンは後味が粗く、飲みやすくするためにより多くの甘味料が必要だった。^[2]こうしてサウスサイドが誕生した。^[2]

ニューヨークの有名な21クラブでは、以下のサウスサイドの材料リストが使用されています。^[3]

• タンカレージン2米液量オンス（59ml）
• ミントシロップ 1米液量オンス（30ml）
• 新鮮なミントの葉4～5枚
• レモン1個分のジュース
• ソーダを少し

サウスサイドフィズにソーダ水を加えるとこうなります: ^[4]

• 1.25米液量オンス（37ml）ジン
• ライムジュース1 ⁄ 2米液量オンス (15 ml)
• 1 ⁄ 2米液量オンス（15 ml）のシロップ
• ミントの小枝 1 本（飾り用 1 本）
• クラブソーダ

シェイカーにミント、ライムジュース、シロップを入れて混ぜる。ジンを加え、氷で満たす。シェイクし、砕いた氷を入れたハイボールグラスに注ぐ。グラスの外側に霜がつくまでかき混ぜる。クラブソーダを注ぎ、ミントの小枝をもう1本飾る。^[4]

トムコリンズにはミントが入っておらず、炭酸入りです。