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シーズニング（Seasoning）またはシーズニングとは、奴隷商人と奴隷所有者が、アメリカ大陸に到着したアフリカ人奴隷に課した適応期間のことである。現代の学問では、この用語をヨーロッパからアメリカ大陸に移民した人々が経験した短期間の順応期間に時折適用しているが、[1] [2] [3]最も頻繁かつ正式には、奴隷にされた人々が経験したプロセスを指す。[4]奴隷商人は、「シーズニング」という用語を、奴隷にされたアフリカ人をアメリカ大陸の新しい気候、食事、地理、生態系に適応させるプロセスを指すために使用した。[5]この用語は、奴隷が環境に身体的に順応することと、新しい社会環境、労働体制、言語に適応することの両方に適用された。[6] 奴隷商人と所有者は、奴隷がこの重要な環境シーズニング期間を生き延びれば、死亡する可能性が低くなり、心理的要素によって奴隷をより容易に制御できると信じていた。このプロセスは奴隷が到着した直後に起こり、その間の死亡率は特に高かった。これらの「新人」または「海水」奴隷は到着時に「異様」と評された。このプロセスを生き延びた者は「熟練」となり、市場では通常より高い値段がついた。[3] [7]たとえば、18世紀のブラジルでは、「新人」奴隷と「熟練」奴隷の価格差は約15パーセントだった。[8] [明確化が必要] [検証に失敗した]
地域差
大西洋沿岸のクレオール人は奴隷の最初の世代を構成した。大西洋沿岸のクレオール人は混血であることが多く、ヨーロッパ社会に溶け込んで馴染み、18世紀以前には自由を獲得する割合が高かった。18世紀前半には大西洋沿岸の奴隷制度に変化が見られた。タバコ、砂糖、米がカリブ海や北アメリカの植民地に定着する一方で、新世界の奴隷人口は「奴隷社会」から「海水奴隷制度」、つまり大西洋奴隷貿易による奴隷化が主流の「奴隷社会」へと移行した。[9] 18世紀半ばの奴隷貿易の拡大とともに、奴隷制度の性質は変化した。奴隷商人はより大規模な活動を行い、奴隷化したアフリカ人をアメリカ大陸中のさまざまなヨーロッパ植民地（アメリカ大陸の植民地解放の前後の両方）に移送し、場所や時期によって異なるものの、航海と熟成のプロセスの両方を体系化した。奴隷商人と奴隷所有者は北米と南米の両方で奴隷の調教を行っていたが、南部の植民地では一貫して行われておらず、植民地の農園主は「新しい」奴隷を植民地に到着するとすぐに働かせることが多かった。[10]
奴隷商人と奴隷所有者は、大西洋を横断する奴隷貿易の際、新しく到着した奴隷が下船後数年間に高い死亡率を示したことから、「シーズニング」という用語を採用した。死亡率はアメリカ大陸の地域によって異なっていたが、中間航路とシーズニング期間はアメリカ大陸全体で例外的に死亡率が高かった。1803年の「コリンズ博士」の著作では、高い死亡率は病気、気候の変化、食事、労働、「厳しさ」、自殺によるものとされている。[11] 13植民地では、シーズニング中の死亡率は推定25～50%であった。[12]キューバでは、1年間の死亡率は7～12%であったが、ジャマイカでは死亡率が33%にまで達した。[13]ブラジルでは、奴隷の推定25%がシーズニングの過程で死亡した。ブラジルでは、奴隷は国内に到着してから1年以内に洗礼を受けることが法律で義務付けられていた。[14]
ダイエット
当時の観察者は、シーズニングは「重労働だけでなく、乏しい食事への訓練でもあった」と指摘した。[12]奴隷所有者は、奴隷の食事を、主にトウモロコシ、米、小麦粉からなるプランテーションの食事に、幅と深さの両面で大幅に制限した。[15]この不十分な食事に苦しんだ奴隷たちは、しばしば「水腫」（浮腫）や「下痢」（下痢）に苦しみ、深刻で広範囲にわたる栄養失調が悪化した。[16]
病気
新しく到着した奴隷たちは、奴隷の調味過程で病気や死亡率が高くなった。中間航路の間、奴隷商人は奴隷となったアフリカ人を換気や十分な食料や水もなく、衛生的な環境も整えない狭い場所で生活させた。そのような状況下で、奴隷たちは壊血病やアメーバ赤痢にかかることが多く、その中でもアメーバ赤痢、つまり「血便」が最も多くの命を奪った。[17] [18] [19]陸に上がると、奴隷たちは中間航路と同じような劣悪な環境で暮らした。栄養不足で新しい生態系にさらされた奴隷たちは、新しい気候と闘い、重労働を強いられた。航海と奴隷制度の残酷さで衰弱した多くの奴隷たちは、到着後数年間で天然痘、麻疹、インフルエンザ、正体不明の病気で高い割合で死亡した。 [20]
労働と暴力
さまざまな形があったが、慣らしは普遍的に人間のさらなる商品化と奴隷主による市場と労働のための準備を含んでいた。奴隷主は奴隷を厳しく扱い、残酷な訓練と暴力の養成にかけることでこの準備を行った。[21] 1年から3年続くこの適応プロセスは肉体的にも精神的にも負担が大きく、残忍さと強制が特徴であった。奴隷所有者は「海水」奴隷を従わせて労働力を引き出すために力と暴力に訴えた。[22]奴隷所有者は定期的に奴隷を殴打し、不具にし、足枷や独房に入れた。特に残酷な習慣の1つは、奴隷所有者が裸の女性（多くの場合妊娠している）を鞭打ち、開いた傷口に塩、コショウ、または蝋を注ぐことだった。[23]暴力に加えて、奴隷は慣らし期間中に重労働にも適応しなければならなかった。カリブ海では、新しく到着した奴隷には到着した週にサトウキビ畑に肥料をまくための籠が与えられた。これは、新参者にサトウキビ栽培の技術を訓練する重要なプロセスの第一歩だった。他の場所でも、奴隷たちは作物の栽培と加工の仕方を教えられたが、その中には奴隷人口を熟成期間中に養うためのものも含まれることが多かった。[24]熟成期間中、奴隷所有者は奴隷たちに労働の知識を身につけさせ、過酷な労働量に慣れさせたかった。訓練は労働の形をとるだけではなかった。奴隷たちはまた、熟成過程をすでに経た他の奴隷たちやプランテーションの白人監督者から植民地の言語も教えられた。[25] [26]
抵抗
奴隷たちは、常に殴打やさらなる虐待の脅威にさらされていたにもかかわらず、シーズニング中の奴隷化にいくつかの目に見える形で抵抗した。学者たちは、新たに奴隷となった人々の間で自殺が広まったことを抵抗行為とみなしている。実際、奴隷所有者は病気と並んで自殺を恐れており、当時のシーズニングのマニュアルには、自殺をできるだけ避けるために奴隷の「気質」を改善するよう勧告されていた。[27]シーズニング中およびシーズニング後には、奴隷たちは飢えに悩まされ、機会があれば食料を盗むという報告や、そのような盗難に続く奴隷所有者による殴打は一般的だった。[28]さらに、まったく食事を拒否し、同様に罰せられた者もいた。逃亡を試みる者も多かったが、最近奴隷となった人々が逃げ出すことはほとんどなかった。なぜなら、彼らは周囲の環境にほとんど慣れておらず、アメリカ大陸の主要プランテーションに隔離されていたからである。[29]
参照
参考文献
- ^ Cates, GL ( 1980)。「「The Seasoning」：ジョージア州の最初の入植者における疾病と死」。ジョージア歴史季刊誌。64 (2): 146–158。JSTOR 40580681。PMID 11614505 。
- ^ Klepp, SE (1994). 「Seasoning and Society: Racial Differences in Mortality in Eighteenth-Century Philadelphia」. The William and Mary Quarterly . 51 (3): 473–506. doi :10.2307/2947439. JSTOR 2947439.
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