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シーバックソーンオイルは、シーバックソーン植物から抽出される赤オレンジ色のオイルです。この目的に最も一般的に使用される種は、 Hippophae rhamnoidesです。この属に属する種は、中果皮（果肉）に脂質を蓄積するため、[1]種子または果肉のどちらからもオイルを抽出できます 。
得られた油（種子油と果肉油、フルーツ油またはベリー油とも呼ばれる）は、栄養補助食品、栄養補助食品、化粧品、スキンケア製品に使用されます。
化学成分
シーバックソーンの種子の油分含有量は平均7～11％ですが、果肉の油分含有量は1.5～3％程度です（生重量あたり）。[1]
種子油は多価不飽和脂肪酸[1]を多く含むのが特徴で、パルプ油には一価不飽和脂肪酸[1]とカロテノイド[2]が含まれています。また、どちらの油にもトコフェロール、トコトリエノール[3]、植物ステロール[4] が豊富に含まれています。
脂肪酸
シーバックソーンの種子と果肉から抽出した油は、脂肪酸組成が大きく異なります。種子油に含まれる主な脂肪酸はリノール酸とα-リノレン酸ですが、シーバックソーン果肉油には、一価不飽和脂肪酸のパルミトレイン酸と飽和脂肪酸のパルミチン酸を合わせて約65%含まれています。[1]この結果、種子から抽出したシーバックソーン油と果実の肉質部分から抽出したシーバックソーン油では、外観と粘度に大きな違いが生じます。シーバックソーンの果実油は濃いオレンジ色で、粘度が高く（室温では液体ですが、冷蔵するとさらに濃くなります）、一方、種子油は淡黄色で、冷蔵しても固まりません。
他の植物油には、これらの脂肪酸を同量含むものはほとんどありません。不飽和脂肪酸の割合が高いため、シーバックソーンオイルはすぐに酸化し、保存期間が比較的短くなります。[5]
トコフェロールとトコトリエノール
α-トコフェロールはシーバックソーンの主なビタミンE化合物です。[6] 種子油にはγ-トコフェロールも相当量含まれています。トコフェロールとトコトリエノールの総量は、種子油ではおよそ64～300 mg/100 g、パルプ油では100～481 mg/100 gです。[3]
カロテノイド
カロテノイドはシーバックソーンの実に独特の橙赤色を与える色素であるため、これらの化合物はパルプ油と種子油の両方に相当な量含まれています。パルプ油のカロテノイド含有量の平均は100グラムあたり350 mgであるのに対し、種子油では100グラムあたり67.5 mgです。[要出典] パルプ油中のカロテノイドの総含有量は、生育場所や亜種によって大きく異なり（300～2000 mg/100 g）、[7]成分によっても大きく異なり、種子油では最大85 mg/100 g、パルプ油では最大1000 mg/100 gでした。[要出典] 一般に、パルプ油に含まれる主なカロテノイドは、ベータカロチン、ゼアキサンチン、リコピンです。[2]
植物ステロール
種子油と果肉油には、植物ステロールもかなり含まれています（それぞれ12～23 g/kg、10～29 g/kg）。β-シトステロールはベリー全体に含まれる主要なステロール化合物で、総ステロールの57～83%を占めています。[4]
用途
シーバックソーンオイルは化粧品、特に老化肌や乾燥肌向けの外用製品によく使用されています。[5]シーバックソーンオイルは、一部のシャンプーやその他のヘアケア製品 にも使用されています。
皮膚疾患の局所治療薬として使用されることもありますが[ 8] [9]、そのような使用の有効性や安全性を証明する質の高い研究はありません。[10]シーバックソーンオイルを栄養補助食品として摂取しても、湿疹には効果がありません。[11]
何世紀にもわたってアジアやロシアの伝統医学で使用されてきました。[10]東アジアのいくつかの国では、果肉の油を皮膚の火傷に塗っています。[5]
研究
シーバックソーンオイルの潜在的な生物学的特性についての予備研究が行われていますが、2022年現在、臨床用途[アップデート]が確認された質の高い証拠はありません。[10]
参考文献
- ^ abcde Yang B 、Kallio HP（2001年4月）。「異なる起源のシーバックソーン（ Hippophaë rhamnoides L.）ベリーの脂質の脂肪酸組成」。農業および食品化学ジャーナル。49 （4）：1939–1947。doi ： 10.1021 /jf001059s。ISSN 0021-8561。PMID 11308350 。
- ^ ab Andersson SC、Olsson ME、Johansson E、Rumpunen K (2009 年 1 月)。「シーバックソーン (Hippophae rhamnoides L.) 果実の成熟過程におけるカロテノイドと成熟マーカーとしてのフェオフィチン A の使用」。農業および 食品化学ジャーナル。57 (1): 250–8。doi : 10.1021 /jf802599f。PMID 19125686。S2CID 29020397。
- ^ ab Kallio H, Yang B, Peippo P, Tahvonen R, Pan R (2002年4月). 「シーバックソーン（Hippophaë rhamnoides ）の2つの亜種（ssp. sinensisとmongolica ）の果実と種子に含まれるトリアシルグリセロール、グリセロリン脂質、トコフェロール、 トコトリエノール」。農業および食品化学ジャーナル。50 （10）：3004–3009。doi ： 10.1021 /jf011556o。ISSN 0021-8561。PMID 11982433 。
- ^ ab Yang B、Karlsson RM、Oksman PH、Kallio HP（2001年3月）。「シーバックソーン（Hippophaë rhamnoides L.）ベリーの植物ステロール：識別と異なる起源および収穫時期の影響」。農業および食品化学ジャーナル。49 （ 11 ）：5620–5629。doi ：10.1021/jf010813m。ISSN 0021-8561。PMID 11714369 。
- ^ abc Zielińska A, Nowak I (2017年5月). 「シーバックソーンオイルに含まれる有効成分の豊富さ」.健康と病気における脂質. 16 (1): 95. doi : 10.1186/s12944-017-0469-7 . PMC 5438513 . PMID 28526097.
- ^ Gâtlan, Anca-Mihaela; Gutt, Gheorghe (2021-08-26). 「植物由来の食事におけるシーバックソーン。シーバックソーンの果実組成の分析的アプローチ：栄養価、用途、健康効果」。国際環境研究公衆衛生ジャーナル。18 ( 17): 8986。doi : 10.3390 / ijerph18178986。ISSN 1661-7827。PMC 8431556。PMID 34501575。
- ^ Bal LM、Meda V、Naik SN 、 Satya S (2011)。「シーバックソーンベリー：栄養補助食品および化粧品の貴重な栄養素の潜在的供給源」。Food Research International。44 (7): 1718–1727。doi :10.1016/ j.foodres.2011.03.002。ISSN 0963-9969 。
- ^ Koskovac M、Cupara S、Kipic M 、 Barjaktarevic A、Milovanovic O、Kojicic K、Markovic M (2017)。「シーバックソーンオイル—化粧品の貴重な供給源」。化粧品。4 (4): 40。doi : 10.3390 /cosmetics4040040。
- ^ 「シーバックソーン」。WebMD。2018年。 2018年2月17日閲覧。
- ^ abc 「シーバックソーン」。Drugs.com。2022年12月19日。 2023年1月10日閲覧。
- ^ Bath-Hextall FJ、Jenkinson C、Humphreys R、Williams HC (2012 年2月)。「定着したアトピー性湿疹に対する栄養補助食品」。コクラン・データベース・オブ・システマティック・レビュー。2015 ( 2): CD005205。doi :10.1002/14651858.CD005205 .pub3。PMC 10657459。PMID 22336810。