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サルビア・スパタセア（カリフォルニア・ハミングバード・セージまたはピッチャー・セージ） [ 2 ]は、シソ科の顕花植物の一種で、南カリフォルニアと中央カリフォルニア原産で、海抜0メートルから610メートル（2,001フィート）まで生育します。このフルーティーな香りのセージは、3月から5月にかけて、通常濃いバラ色からライラック色の花を咲かせます。魅力的な花穂と心地よい香りのため、庭園で栽培されています。
ピッチャーセージは、カリフォルニア沿岸山脈のサクラメント渓谷から南はサンディエゴ地域まで分布しています。太平洋からそう遠くない湿ったオーク林、チャパラル、沿岸セージ低木地帯の開けた斜面や日陰の斜面に生育する一般的な種です。 [ 3 ] [ 4 ]
サルビア・スパタセアは、木質の基部から花茎が伸びる常緑多年草で、高さは30～150cm （12～59インチ）です。開花していないときは、草丈は50cm （20インチ）未満になり、広がる葉の塊を形成します。各植物は、まれに枝分かれする1本の花茎を出します。[ 4 ]地下茎で広がり、直径130cm （51インチ）までの群落を形成することがあります。 [ 4 ]シソ科の多くの種と同様に、非常に目立つ四角い茎を持ち、植物全体が波状の腺毛で覆われています。
鮮やかな緑色の葉は長さ8～ 20cmで、揉んだり触れたりすると強い芳香を放ちます。[ 3 ]葉の基部は長楕円形からほぼ矢じり形をしており、しわが寄って縮れ、葉縁には丸い鋸歯があります。[ 3 ]植物の他の部分と同様に、葉は毛で覆われており、触ると柔らかく感じます。毛は葉の裏面でより密集する傾向があります。
花は、穂状の茎に長さ15～30 cm (6～12インチ)、直径6 cm の輪生花序 に集まって咲き、茎の上半分の各節に花が咲きます。花序は、ルビーレッドから濃い栗色または茶色の目立つ苞葉に支えられています。萼は長さ1.5～3 cm です。[ 3 ]萼は二唇形で、上唇は全縁または裂片がありません。各花冠は筒状で長さ 2.5～3.5 cm、2 唇形です。花冠の上唇は 7～8 mm で、浅い裂片が 2 つあり、下唇はより長く 10～12 mm です。[ 3 ] 2 本の稔性のある雄しべは花冠筒に付いています。雌しべは二股に分かれています。雌しべと雄しべの両方が花冠筒の外側に突き出ています。[ 3 ]花の色は緑から淡いピンク、マゼンタ、紫まで様々です。
果実は4つの小堅果で、色は濃い茶色から黒色です。形は丸形から卵形で、長さは3.5～6.5mmです 。[ 3 ]
サルビア・スパタセアは庭で育てやすく、オークの木陰などの乾燥した場所のグランドカバーとして非常に重宝します。カリフォルニア原産の他のセージとは異なり、地下茎で繁殖します。また、日当たりの良い場所や半日陰など、通常の庭土でも生育します。水やりをすることで開花期間を長くすることができますが、晩夏は水やりを控えるのが望ましいでしょう。別名からもわかるように、ハチドリが餌を求めて訪れる植物で、庭にハチドリを引き寄せます。強い芳香を持つこの植物は、シカやジリスにはあまり好まれません。
種子または根茎で容易に繁殖します。種子はできるだけ早く採取しないと、昆虫に食べられてしまうことがあります。S . spathaceaはうどんこ病にかかることがありますが、水で薄めた牛乳をスプレーすることで治療できます。いくつかの栽培品種が存在しますが、品種によって生育力に差があります。「Confetti」は、同じ株に黄色とピンク色の花を咲かせる華やかな品種です。より丈夫な品種としては、マゼンタから深紅色の花を咲かせ、内陸部でも強い日差しの中で育つ「Powerline Pink」や、淡い黄色の花を咲かせる「Avis Keedy」などがあります。
サルビア・スパタセアは、英国王立園芸協会のガーデン・メリット賞を受賞している。[ 2 ] [ 5 ]
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