レジノイド（香料）

レジノイドは樹脂植物浸出液（バルサム、オレオガム樹脂、天然オレオレジン）の抽出物です。

樹脂質の植物分泌物（バルサム、オレオガム樹脂、天然オレオレジン）と動物分泌物（龍涎香、カストリウム、ムスク、ジャコウネコ）は、メタノール、エタノール、トルエン、アセトンなどの溶媒で抽出されます。収率は50～95％です。生成物は主に非揮発性の樹脂化合物で構成されています。通常、粘度が高く、流動性や加工性を向上させるために希釈されることもあります（例：フタル酸エステルやベンジルベンゾエートを使用）。^[1]

レジノイドは主に香水の定着剤として使用されます。

上記の樹脂状物質は、溶媒抽出によってスパイスから調製された濃縮物である調製オレオレジン（例：コショウ、ショウガ、バニラオレオレジン）とは区別する必要があります。使用される溶媒はスパイスによって異なりますが、現在、これらの製品は超臨界二酸化炭素による抽出によって得られることが多いです。コショウとショウガのオレオレジンには、揮発性の芳香化合物だけでなく、辛味の原因となる物質も含まれています。