レッドデリシャス

レッドデリシャス
種	マルス・ドメスティカ
ハイブリッド親子関係	チャンス苗
栽培品種	「レッドデリシャス」
起源	ペルー、アイオワ州、アメリカ合衆国

レッドデリシャスは、1872年にアイオワ州マディソン郡で初めて発見された、赤い外面と甘い味のリンゴの一種です。今日、レッドデリシャスという名前は50以上の栽培品種で構成されています。1968年から2018年まで米国で最も生産された栽培品種でしたが、ガラに追い抜かれました。^{[1] [2] [3]}

「レッドデリシャス」は1872年に果樹園で「丸くて赤みがかった黄色の果実で、驚くほど甘い」として誕生しました。^{[4] [5]} スタークナーセリーズは1892年に「ブラックベンデイビス」に代わるリンゴを探すコンテストを開催しました。優勝したのは、^アイオワ州ペルーの農家ジェシーハイアットが送った赤と黄色の縞模様のリンゴで、彼はそれを「ホークアイ」と名付けました。スタークナーセリーズはハイアットから権利を購入し、その品種を「スタークデリシャス」と改名して繁殖を始めました。後に「ゴールデンデリシャス」と名付けられた別のリンゴの木も、1914年にウェストバージニア州クレイ郡の農家から購入され、スタークナーセリーズによって販売されました。 ^{[7] 「デリシャス」は}レトロニムとして「レッドデリシャス」になりました。^[5]

1950年代から、食料品の購買習慣の変化により、消費者は見た目を優先するようになった。その結果、商業栽培者は風味や口当たりよりも、より長い保存性と見た目の良さを重視するようになった。^{[5] [8] [2]}特に、より赤い果実の選択は風味の選択を妨げ、元の果実の黄色い縞模様を生み出す遺伝子は、風味を生み出す化合物の遺伝子と同じ染色体上に存在した。^[2]均一性と保存性を重視した品種改良により、より厚い皮が好まれた。^[2]その後、他の栽培品種がスーパーマーケットに登場し、「レッドデリシャス」の需要は減少した。^{[8] [9]}

1940年代、このリンゴは米国で最も人気があった。^[10] 1980年代には、「レッドデリシャス」はワシントン州の収穫量の4分の3を占めていたが、味よりも見た目や長期保存性を重視したため、人気は低下し、スーパーマーケットが他の品種を扱い始めると需要は減少した。^[10] 1990年代までには、今や不要となった「レッドデリシャス」への依存が、ワシントン州のリンゴ産業を崩壊の「瀬戸際」に追い込む一因となった。^[5] 2000年、リンゴ生産者が1997年以来7億6000万ドルの損失を出した後、議会はリンゴ産業を救済する法案を承認し、ビル・クリントン大統領は署名した^。[9]

農家は果樹園をガラ、フジ、ハニークリスプなどの他の栽培品種に置き換え始めました。^[2] 2000年までに、この栽培品種はワシントン州の生産量の半分以下を占め、2003年には、この作物は州の収穫量1億300万箱の37％にまで縮小しました。レッドデリシャスは2005年に依然として州で生産される単一の最大の品種でしたが、他の品種、特にフジとガラの人気が高まっていました。^{[5] [10]} 2014年までに、ワシントン州リンゴ委員会は生産者に生産量の60％以上を輸出する計画を立てることを推奨していました。^[10] 2018年、ガラリンゴは初めて米国でのレッドデリシャスの売上を上回りました。^[2] 2020年まで生産量は減少し続けました。^[11] COVID -19パンデミックにより多くのカフェテリアやリンゴの典型的な販売拠点が閉鎖されたため、需要の減少はさらに続くと予想されました。^[11]

長年にわたり、「レッド デリシャス」リンゴの木では、多くの繁殖可能な突然変異、つまり種が特定されてきました。

特許申請なしで普及したもの（または劣っているとみなされて廃止されたもの）に加えて、米国では 42 のスポーツが特許を取得しています。

1977 年、#4159 の申請書には、「新しい品種の一部はでんぷん質で味気ない」と記載されていました。

植物特許番号 4926 は、この品種を矮性中間台木、梨の矮性台木、または「クラブアップル」サイズの「おいしい」リンゴを生産するための品種として宣伝しました。

ウィキメディア・コモンズには、レッドデリシャスに関連するメディアがあります。