ベン・デイビス（リンゴ）

マルス・ドメスティカベン・デイビス
栽培品種	ベン・デイビス
起源	不明、アメリカ合衆国、約1800年[1]

ベンデイビスはリンゴの 栽培品種です。典型的なサイズは幅74〜80 mm、高さ63〜75 mm、茎19〜23 mmです。^{[2] [3] [4]}

19世紀から20世紀初頭にかけて、このリンゴは実の丈夫さ​​と保存性の高さから、商業用リンゴとして人気があった^{[1] 。しかし、梱包や輸送技術が向上すると、この品種は人気がなくなり、風味のよい他の品種に取って代わられた。 [5]} 19世紀後半から20世紀初頭の果樹栽培者の間では、このリンゴは「住宅ローンをなくすリンゴ」として知られていた。なぜなら、このリンゴは実が確実に実り、シーズンのかなり遅い時期まで木から落ちないからである。20世紀半ばまでに、このリンゴは主に食用リンゴではなく加工用リンゴとして使われるようになり、果樹園ではより人気の高い品種に置き換えられていった。

この栽培品種は現在、商業取引では非常に稀で、ほとんど存在しません。カリフォルニア州、メイン州、ペンシルベニア州の一部ではまだ栽培されています。

ベン・デイビスは「マッキントッシュ」と交配されて、非常に成功したパイ用リンゴである コートランドが誕生しました。

ガノまたはブラックベンデイビス（別名ブラックベン）として知られる類似の栽培品種は、1880年代にアメリカ南部の一部（特にアーカンソー州とバージニア州）に現れました。これらはベンデイビスの実生または芽の突然変異であると言われていますが、正確な関係は不明です。^{[1] [6]}

• 
  ベン・デイビス
• 
  ブラックベンデイビス
• 
  ガノ

ウィキメディア・コモンズには、ベン・デイビス (リンゴ)に関連するメディアがあります。

• 実際に食べられる食品百科事典
• アップルジャーナル