純度工場

ピュアリティファクトリーズリミテッド

会社種別	プライベート
業界	食品（食品加工）
設立	1924
本部	カナダ、ニューファンドランド・ラブラドール州セントジョンズ
製品	クラッカー、クッキー、キャンディー、フルーツジャム、お茶
Webサイト	ホームページ

ピュアリティ・ファクトリーズ・リミテッドは、ニューファンドランド・ラブラドール州のセントジョンズに拠点を置く食品加工会社です。1924年にCC・プラット、AE・ヒックマン、WR・グービーによって設立されたピュアリティは、クリームクラッカー、ハードブレッド（乾パン）、ペパーミントノブ、キャンディキス、ジャムジャム（リンゴジャム入りスポンジクッキー）、フレーバーシロップ、パートリッジベリーなどの地元の材料を使ったジャムなど、ニューファンドランドの伝統的な食品を製造しています。^{[1] [2]}同社のハードブレッドは、ニューファンドランドの漁村では昔から主食であり、パンの代用品としてだけでなく、魚やビールの重要な材料としても役立ってきました。

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