オストゥーニDOC

オストゥーニ

ワイン産地
DOC地域にその名を冠したオストゥーニ村
タイプ	ドキュメント
設立年	1972
国	イタリア
の一部	ブリンディジ、プーリア
植えられたブドウ畑の面積	3ヘクタール（7.4エーカー）[1]
生産されたブドウ	オッタヴィアネッロ、フランカビダ、インピーニョ
生産されたワイン	80hl [1 ]

オストゥーニは、1972 年にプーリア州ブリンディジ県でデノミナツィオーネ ディ オリジン コントロールラータ(DOC) の地位を獲得した白またはロゼスタイルのイタリアワインです。^{[2] [3]}この地域の生産地帯は、オストゥーニ、カロヴィーニョ、サン・ヴィート・デイ・ノルマンニ、サン・ミケーレ・サレンティーノのコミューンと、ブリンディジ、ラティアーノ、チェーリエ・メッサピカのコミューンの一部に限定されている。^[4]

オストゥーニ地方はアドリア海に近いことから地中海性気候の影響を受けています。ムルゲ山脈の端にある3つの小さな山々に囲まれたこの地域のブドウ園は、多様な微気候とテロワールの変化を経験しています。DOCは近くのオストゥーニの町にちなんで名付けられました。^[5]

DOC 認定の赤ワインの主なブドウ品種はオッタヴィアネッロ（フランスではサンソーとしても知られる）で、オストゥーニ オッタヴィアネッロと表示されることもある。オッタヴィアネッロはブレンドの少なくとも 85% を占めなければならない。最大 15% はネグロアマーロ、マルヴァジア ネーラ、ノタール ドメニコ、ススマニエッロのブドウで構成することができる。^[4] DOC 認定の白ワインであるオストゥーニ ビアンコは、主にインピニョとフランカヴィッラのブ​​レンドで構成されている。^{[2]インピニョはブレンドの少なくとも 50% を占めなければならず、残りは通常フランカヴィッラである。DOC の規則では、}ビアンコ デ アレサーノやヴェルデカを最大 10% まで含めることも許可されている。^[5]

オストゥーニ・オッタヴィアネッロは、ライトボディと淡いチェリー色が特徴です。オストゥーニの赤ワインも白ワインも、ほとんどが辛口です。^[2]近年、ブドウ栽培とワイン醸造への投資により全体的な品質レベルが向上したため、オストゥーニのワインは国際的な注目を集めています。^[5]

州、ヴィンテージ、リットル単位 の容量^[6]

• ブリンディジ (1990/91) 1,330
• ブリンディジ (1991/92) 7,397
• ブリンディジ (1992/93) 9,479
• ブリンディジ (1993/94) 8,526
• ブリンディジ (1994/95) 12,082
• ブリンディジ (1995/96) 4,888

• ItalianMade.com、ワイン：オストゥーニ DOC：地図、品種とタイプ