節の主語となる場合、通常はそれを表す単語が使われるため、「it is」は「that is」になり、「it smells funny」は「that smell funny」になる。[ 12 ]これは標準英語のよう に強調的な用法を意味するものではなく、実際、「When that rain, we get wet」のような文もこの方言では十分に通用する。（「It's a nice day today」はしばしば「That's a nice day today」となる。）
ノーフォークやサフォークでは、動詞の活用が異なる場合があります。たとえば、「show」の過去形は「shew」[ 13 ]、雪を降らせる動詞「snew」は「swam」となり、「swum」になります。「drive」の過去形は「driv」です。例：「I driv all the way to Yarmouth, and on the way back that snew.」。「sang」は常に「sung」（「She sung out of tune」）、そして「stank」は常に「stunk」（「After they had mucked out the pigs their clothes stunk」）です。多くの動詞は過去形を持たず、現在形を使用します。例：「Come」、「say」、「give」。「When my husband come home, he say he give tuppence for a loaf of bread」は「彼が帰宅したとき、彼は2ペンスをあげたと言った…」という意味です。これは「go」のような動詞にも当てはまります。「Every time they go get the needle out, it moved.」[ 14 ]過去分詞が能動過去時制と異なる動詞（例：「spoken」）は、ノーフォークではほとんど無視されます。例：「If you were clever you were spoken to more often by the teacher」、または「If I hadn't went up to Mousehold that night」[ 15 ]
動詞「to be」は否定形では様々に活用します。「I'm not」は「I en't」または「I in't」、あるいはしばしば「I aren't」となります。「He/she isn't」は通常「he en't」です。「We/you/they are not」は他の地域と同様に「we/you/they aren't」です。エセル・ジョージは「I in't going out no more」と言います。[ 16 ]「I in't」はノーフォークの「I en't」のノーウィッチ形かもしれません。
ノーフォークでは、関係代名詞の「who」、「which」、「that」はほとんどの場合「what」に置き換えられます。例：「That was the one what I was talking about」または「He was shaking Pimper Wiley...what lived a few doors from us」。[ 17 ] 「those」の形容詞的用法は通常「them」になります。例：「I was as bad as them what done it」。[ 18 ]
動詞の現在分詞、つまり...ing形（running、writingなど）は、ほとんどの場合、中英語の「a-running」、「a-jumping」などの形で表現されます。「She's a robbing me」。[ 19 ]
ノーフォーク訛りや語彙の一例として、歌う郵便配達人として知られるアラン・スメサーストの歌が挙げられる。スメサーストのノーフォーク訛りは、1960年代にリリースされた「Hev Yew Gotta Loight Bor?」などの作品でよく知られている。もともとイースタン・デイリー・プレス紙に掲載されたシドニー・グレープスの「ボーイ・ジョン・レターズ」も、ノーフォーク方言の有効な例である。しかし、スメサースト、そして特にグレープスは、単に話し方や慣用句を描写するだけでなく、20世紀半ばのノーフォークの村の生活に対する彼らの真摯な理解を記録している。グレープスの登場人物であるボーイ・ジョン、アガサおばさん、グランファー、オールド・ミス・Wは、ブルジョワの気取りや見せかけよりも、地に足の着いた平凡さを称える文学的なオペレッタを演じている。
