ナラガンセットの七面鳥

ナラガンセットの七面鳥

ナラガンセット七面鳥の雄、約2～3歳
原産国	ニューイングランド
特性
肌の色	黒、灰色、黄褐色、白の羽
分類
アパ	伝統品種
七面鳥 メレアグリス

ナラガンセット七面鳥は、東部野生七面鳥（Meleagris gallopavo silvestris）と家畜七面鳥の交配種であるMeleagris gallopavoの一種である。アメリカ家畜品種保護協会によると、ナラガンセット七面鳥は「北米固有の歴史的な品種」であり、ナラガンセット湾にちなんで名付けられている。^[1]

ナラガンセットの羽毛は黒、灰色、黄褐色、白である。ブロンズターキーに似ているが、ブロンズターキーの特徴的な銅色がかった色に代わり、灰色または鈍い黒色の羽毛になっている。ナラガンセットの翼には、米国以外では見られない遺伝子変異により、白い羽毛の縞模様が見られることがある。黒いあごひげと角のような色のくちばしを持ち、頭と首はほとんど羽毛がなく、赤から青みがかった白までの色をしている。^[1]

この品種は、穏やかな性格と優れた母性を兼ね備えた優れた気質で高く評価されています。成熟が早く、卵の産卵量が多く、肉質も優れており、「放し飼いにすると、家からあまり遠くまでさまようことはありません」。^[2]選択的交配によって何世代にもわたって改良されたナラガンセットの七面鳥の雄は22～28ポンド、雌は12～16ポンドです。^[1]速く走り、飛ぶのが得意で、夜は木の上で過ごすことを好む。 [ ^3]

ブロンズターキーほど人気はなかったものの、この品種は米国全土で商業農業で重宝されていました。1870年代初期の記録によると、200羽もの群れが見られることも珍しくありませんでした。ナラガンセットターキーはコオロギ、バッタ、その他の昆虫をうまく捕食し、補助飼料をほとんど与えなくても飼育できました。^[1]

ナラガンセット種の七面鳥はニューイングランドの七面鳥産業の基盤となり、特にロードアイランド州とコネチカット州で重要であった。また、中部大西洋岸諸州と中西部でも人気があった。この品種は1874年にアメリカ養鶏協会に認定された。^[1]

20世紀初頭にはブロンズ七面鳥の人気がさらに高まり、ナラガンセット七面鳥はすぐに希少種となった。21世紀初頭にナラガンセットの「生物学的適応性、生存性、優れた風味への新たな関心」を持つ消費者向けのニッチ市場が確立されるまで、何十年も商業的に養殖されることはなかった。^[1]

シルバーナラガンセットとして知られる派手な変種は、黄褐色と灰色の代わりに白い羽毛を持つように開発されました。アメリカ養鶏協会に認められたことはなく、非常に珍しいシルバーナラガンセットの突然変異は、より典型的な色の鳥の群れの中に時々現れます。^[2]

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