クリームパン

クリームパン

クリームロール
タイプ	甘いロールパン、パン
メディア: クリームパン

クリームパンやクリームロールにはさまざまな種類があり、通常は強化生地のロールパンを焼いて冷ました後に切り分け、中にクリームを詰めて作られます。

数多くの国際的なバリエーションの中には、イングランド南西部のデヴォン州とコーンウォール州のスプリット（イースト入りのパンにクロテッドクリームを詰めたもの）、イタリアのラツィオ州のマリトッツィ （ドライフルーツで作られ、ホイップクリームを詰めた栄養たっぷりのパン）、オランダのルームブロージェ（ペストリークリームを詰めたもの）などがあります。

北欧では、スウェーデンではセムラと呼ばれるカルダモンで味付けされた柔らかいパンが告解火曜日に食べられます。^[1]

香港特有のもうひとつのバージョンは、香港の 菓子パンである。^[2]これは香港で最も標準的なペストリーの1つであり、チャイナタウンのほとんどのベーカリーショップでも見つけることができる。^[3] パンの中央にはバタークリームまたはホイップクリームが詰められ、外側にはココナッツのスプリンクルが散りばめられている。そのバリエーションには、クリームが詰まった角のような螺旋形のペストリー「クリームホーン」がある。

インドでは、クリームパンはほとんどのパン屋や食料品店で売られています。クリームパンは幅広の楕円形で、長軸に沿って真ん中でカットされています。内側の平らなパンの表面にはそれぞれクリームが詰められ、結合されています。

北アイルランドのダウン州では、クリームとジャムを詰めた長いケーキは「セイラーズ・ドゥードゥル」として知られています。

ポルトガルの都市バレイロには、「ボラ・デ・マンテイガ」という、とても軽いパンにバターとクリームを詰めたパンがあります。

スコットランドの都市エディンバラでは、クリームパンが武器、特にミサイルとして使用されることが知られています。しかし、クリームパンを人の顔に投げつける習慣は、「ネッド」と呼ばれる個人のみに限定されており、クリームパンの使用はごくまれな状況でのみ使用されます。通常、すべての理性が失敗したときに、望ましくない侵略者を阻止するための最後の手段として使用されます。

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  香港の菓子パン
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  マリトッツォ [it; ja]
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  メロンクリームロール
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  ペストリークリームロール
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  ピーナッツバタークリームロール
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  セムラ

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