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ミシュランの星は、赤いミシュランガイドがレストランの品質を格付けするために使用する評価システムです。このガイドはもともと、レストランや整備工場などの地元の施設がどこにあるかをフランスのドライバーに示すために 1900 年に開発されました。評価システムは 1926 年に 1 つの星として初めて導入され、2 つ目と 3 つ目の星は 1933 年に導入されました。[1]ガイドによると、1 つの星は「非常に良いレストラン」、2 つの星は「遠回りする価値がある素晴らしい料理」、3 つの星は「わざわざ行く価値がある並外れた料理」を意味します。[2]星付きレストランのリストは、年に 1 回更新されます。
まとめ
2024年版ミシュランガイドには、ミシュラン3つ星を獲得したレストランが145軒掲載されている。[3]
最新版の国別ミシュラン3つ星レストランリスト
オーストリア
ベルギー
中国本土
デンマーク
フランス
ドイツ
香港とマカオ
イタリア
日本
オランダ
ノルウェー
シンガポール
スロベニア
スペイン
スウェーデン
スイス
台湾
イギリス
アメリカ合衆国
参照
参考文献
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外部リンク
ウィキメディア・コモンズにあるミシュランの星を獲得したレストランに関連するメディア- ミシュランガイド
- スタッフ食堂