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 クラッペルタルトまたはココナッツカスタード | |
| タイプ | ペストリー、ケーキ、クエ |
|---|---|
| コース | スナック、デザート |
| 原産地 | インドネシア |
| 地域または州 | 北スラウェシ |
| 作成者 | ミナハサン |
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クラッペルタルトはオランダの影響を受けたインドネシアのケーキで、北スラウェシ州マナドが起源です。 クラッペルタルトはオランダ語で「ココナッツケーキ」または「ココナッツタルト」を意味し、小麦粉、砂糖、牛乳、バター、ココナッツの果肉と果汁から作られています。[1]
参照
参考文献
- ^ (インドネシア語)クラッパータルトのレシピ 2013-01-28 にWayback Machineでアーカイブ