ウェストミンスター・キングスウェイ・カレッジ

ウェストミンスター・キングスウェイ・カレッジは、2020年代にキャピタル・シティ・カレッジ・グループに名称変更し、職業技術コース、Aレベル、Tレベル、およびさまざまなレベルの専門コースや学術コースを含む、継続教育、成人教育、高等教育の全日制およびパートタイムのコースを提供しています。

このカレッジは、ウェストミンスター・カレッジとキングスウェイ・カレッジの合併により、2000年9月に設立されました。ホスピタリティ学部が1910年に初めて学生を受け入れたビクトリア・センターは、2010年に創立100周年を迎えました。ヴィンセント・スクエアにあるこのセンターには、カレッジ直営のレストラン「ザ・ヴィンセント・ルームズ」があり、2年生と3年生のプロのシェフを目指す学生が料理を調理・提供しています。

当カレッジは地域社会教育を提供しており、カムデン区議会と提携した地域学習プログラムや、ウェストミンスターの地元団体との連携プログラムを実施している。

同カレッジの専門分野は、ホスピタリティ、クリエイティブメディア、舞台芸術、ビジネス、行政などの職業訓練に特化しています。また、ビジネス、ホスピタリティマネジメント、料理芸術、旅行・観光、会計、行政の基礎学位取得を目指す約250名のフルタイム相当の学生に高等教育を提供しています。

ウェストミンスター・カレッジは、1908年にサー・イシドール・サーモン、オーギュスト・エスコフィエ、セザール・リッツを含む諮問委員会が設立され、ロンドンの一流ホテルで活躍できる人材を育成するためのプロの料理人養成プログラムを設計する目的で、1910年にヴィンセント・スクエアにホスピタリティ・スクールとして開校しました。最初に開発されたコースは調理技術デイスクールで、後にプロフェッショナル・シェフ・ディプロマへと発展しました。数年後には、同校はコースにフードサービスを追加し、実習レストランを開設しました。記録によると、これは1910年に設立された英国初のホスピタリティ・スクールでした。

学校は戦間期に発展し、厨房、冷蔵室、食料庫、製菓室などが増設された。フードサービスコースは2年制のホテルマネージャー養成コースに置き換えられた。50室の「研修ホテル」の建設計画があり、1939年に着工したが、第二次世界大戦の勃発により中断され、完成することはなかった。

戦後、ヴィンセント・ルームズ・レストランが拡張され、1953年にはエスコフィエ・レストランがオープンした。さらに厨房とワインセラーも増設された。1985年には学校全体の大規模かつ包括的な改修工事が行われた。

合併前、キングスウェイ・カレッジ（旧プリンストン・カレッジ）はカムデンにある大規模なカレッジでした。2009年に再開発のために5500万ポンドを受け取りました。著名な学長には、 1960年から1978年まで務めたフレッド・フラワーがいます。フラワーは当時最も偉大な人文主義教育者の一人とみなされており、彼の指導の下、キングスウェイは国内で最も多様で活気のある高等教育カレッジの一つとなり、彼のスキルは、英国の16歳以上の教育に大きな影響を与えることになる型破りなアイデアの発展のための枠組みを提供しました。フラワーはニューサム委員会（1963年）とテイラー委員会（1977年）の両方に所属していました。^{[ 1 ]}

2016年8月1日、ウェストミンスター・キングスウェイ・カレッジはシティ・アンド・イズリントン・カレッジと合併し、キャピタル・シティ・カレッジ・グループとして事業を展開するWKCICグループを設立しました^{[ 2 ]}。これにより、同グループはロンドン最大の高等教育および訓練プロバイダーとなりました。

• ウェストミンスター・キングスウェイ・カレッジ公式サイト（2020年3月4日アクセス）

北緯51度31分36秒、西経0度07分09秒/北緯51.5267度、西経0.1192度/北緯51.5267度、西経-0.1192度