キーヴィルとキーヴィル

51°31′07″N 0°06′10″W / 51.518592°N 0.102796°W / 51.518592; -0.102796

キーヴィル・アンド・キーヴィルはイギリスの肉屋であり、ロンドンのスミスフィールド市場で現在も営業している最古の会社である。^[1]

ニコラス・デ・ケビリーは、この古いウィルトシャーの家族の記録に最初に登場する名前です。彼は 1260 年にサマセットのキャメレーに住んでいたと記録されています。デ・ケビリー家は自作農で、ほぼ 600 年間、半径 20 マイル以内に住んでいました。徐々に名前は英語化され、キーヴィルに変わりました。

ジョブ・キーヴィルは1830年に14人兄弟の1人として生まれた。^[1]地元では家族全員の仕事を見つけるのに苦労したため、彼はサマセットを離れてロンドンにやって来て、スミスフィールド・マーケット近くのカウクロス・ストリートに食料品卸売会社キーヴィル＆ベストを設立した。^[1] 1837年生まれの弟ピーターもすぐにロンドンに来て、食料品会社ピーター・キーヴィル・アンド・サンズを設立した。3年後にジョブが亡くなると、ピーターはキーヴィル＆ベストを購入し、彼の会社の一部となった。^[1]

ピーターの末弟クレメント（1850年生まれ）は1866年に兄たちを追ってロンドンへ移り、商売を始める許可を兄に求めた。彼らはピーターが食料品の販売に専念し、クレメントが肉と鶏肉のみを販売することで合意した。こうすることで両者が直接競合しないようにしたのである。^{[1]クレメントは1872年に}ブリクストン に最初の店を開いた。友人のフレデリック・ディーンは既にスミスフィールドに店を持っており、その店は1794年からニューゲートマーケットにあった。フレデリックはクレメントに共同経営者になるよう頼んだ。クレメントはブリクストンの店も維持したが、店長のトム・ウェストンが経営した。^[1]

彼は2つの会社とシャイアホースのビジネスを両立させ、このビジネスに強い関心を持っていた。当時、彼はエドワード7世を含む多くの著名なバイヤーに馬を売っていた。^[1] 1882年のロンドンカートホースショーで、クレメントは種馬ブリトンズグローリーが高く評価された。^{[2]クレメントは}リージェントパーク で1904年に始まったヴァンホースパレードの創設者の一人で、現在ではロンドンハーネスホースパレードとして知られているが、今でも毎年イースターの日曜日に行われている。 ^[3]

フレデリック・ディーンはわずか数か月でスミスフィールドの事業を去り、トム・ウェストンがブリクストンからやって来て共同経営者として経営しました。名前はキーヴィル＆ウェストンに変更され、25年間その名前で商売を続けました。^[1] ウェストンは1908年に突然亡くなり、クレメントは事業を一人で経営することになりましたが、特に馬と過ごすのが好きだったクレメントにとっては、これは予想外のことでした。

幸運なことに、クレメントの息子パーシーはマンチェスターの絹産業で成功しており、父親と一緒に事業を始めるためにロンドンに移りたいと考えていました。彼はクレメントから会社の 3/7 の株式を購入するための資金を貸し付けられ、1910 年に会社の共同経営者になりました。

1911年に彼らは社名をKeevil & Keevilに変更した。^[1]

1913年、クレメントの末息子アンブローズも会社に加わり、週給1ポンドで事務員として働き始めた。アンブローズはある時期パリに滞在し、外国の肉の供給業者との売買を担当した。1914年から1918年にかけての第一次世界大戦中、アンブローズは軍隊に志願してフランスに派遣され、兄と父に会社を任せた。^[4]

キーヴィル家は当時の先駆者だった。スミスフィールド・マーケットでフルタイムで働いた最初の女性であるミス・マスターズは、1917年からキーヴィル家の従業員だった。彼女は後に結婚して会社を離れ、最終的にはイルフォードの市長になった。^[1]

クレメントの妻エマは1919年に亡くなり、その後彼はスミスフィールドではなく馬と過ごす時間が多くなりました。1925年にクレメントが亡くなったとき、会社は朝食時の営業を停止しました。彼は数年間ビジネスに関わっていませんでしたが、葬儀にはスタッフ全員が参列しました。彼の墓石には聖パウロの言葉「私は良い戦いをしました」が刻まれています。^[1]

1920年代、キーヴィル兄弟はヨーロッパ全土での肉類の輸出入で成功を収め、特にクリスマスの七面鳥の取引で優れた業績を残しました。これは冷蔵輸送が普及する前の時代には物流上の悪夢とも言えるものでした。^[1]

1930年代後半、戦争が避けられなくなったように思われたため、アンブローズは（食料取引所の調整委員会の委員長として）戦争の恐怖による急騰を避けるため、食料価格を凍結するという紳士協定を結ぶよう多くの大手供給業者を説得した。^[1]

これは成功し、食糧（防衛施設）部門はアンブローズに手紙を書きました。以下は抜粋です。

「ご承知のとおり、この協定に続いて他の多くの業界でも同様の協定が結ばれ、これが国家にとって真の価値であることが証明されました。」^[5]

商務省総裁オリバー・スタンレー閣下もアンブローズに次のように書いている。

「私は、最近の危機の間、英国全土での食料配給の組織化に関連して、あなたがたが行った仕事に心から感謝の意を表すためにこの手紙を書いています。私はあなたの個人的な努力だけでなく、あなたがたが全国の食料輸入業者の協力を得た方法にも非常に感謝しています。^[1]」

1939年8月、戦争勃発の3日前、英国政府の食糧省はアンブローズをロンドン地区委員会の委員長に任命した^[1]。委員長の役割は、店舗や倉庫が破壊された場合でも物資が確実に供給できるようにすることだ。ロンドン大空襲で激しい爆撃が行われた間、この役割は非常に忙しく、困難なものとなった。キーヴィルズは爆撃で大きな被害を受けた。スミスフィールドの店舗はすべて被害を受け、キング・ストリート23番と24番、セントラル・マーケット228番と229番の店舗は破壊され、スノー・ヒル36番も大きな被害を受けた^[6] 。パーシーは破壊されたマーケットからキーヴィルズを依然として経営しており、食糧省から移転を命じる書類を渡されても、そして兄のアンブローズの署名があっても、移転を拒否した。

アンブローズはその後1942年に軍の指揮官に召集された。^[1]

1945年3月8日、キーヴィルズの従業員であるミアーズが火災監視の当番中に、V-2ロケットがスミスフィールドに着弾し、110人が死亡した際に死亡した。^[7]これはV-2ロケットの攻撃が終わるわずか2週間前のことだった。

戦後、二人の兄弟は前進する時が来たと判断し、1784年から営業しているもう一つの老舗市場であるフィッチ・ラヴェル[ ^{1]に過半数の株式を売却した。[8]}

兄弟は過半数の株式を売却した後も会社を注意深く監視し続け、パーシーは89歳になるまで定期的にスミスフィールドのオフィスを訪れました。^[1]

フィッチ・ラヴェルは、英国でスパムを生産するライセンスを与えられたことで（リバプールのゲイトエーカー工場で生産^[1]）、注目を集めるようになった。同社は1998年に生産がデンマークのクラウングループ（チューリップフードカンパニー^[9]の所有者）に切り替わるまで、リバプール工場の閉鎖と140人の雇用の喪失を余儀なくされるまで、英国でスパムを生産し続けた。^[10]

1991年にキーヴィルズはフィッチ・ラヴェルに売却され、すでにスミスフィールドのトレーダーとして成功していたジョージ・エイブラハムズに買収された。^[11]

ジョージ・エイブラハムズ・グループの一員として、キーヴィルズはスミスフィールドで最大の供給グループの一つとなり^{[12] 、2009年にウェブサイト[13]}を立ち上げ、オンラインでの肉類取引にも参入しました。

おそらく、キーヴィル家で最も広く成功し、高く評価された人物は、アンブローズ・キーヴィル卿だったでしょう。

アンブローズは第二次世界大戦中に大佐に昇進し^{[1] 、} MBE、軍事十字章^{[14] 、}弁護士資格(1918年)、^{[4] [15] [16]、}CBE (1944年)、^[17]、ナイト爵位(1952年) ^[18]、(1961年) ^[19]を「ホームカウンティ(52)/イングランド南東部(62)における政治と公共サービス」に対して授与された。キーヴィル大佐はイーストサリー保守協会の会長^[20]と1956年のサリー州高等保安官も務めた^{[21] [22]。}

アンブローズは1959年から1963年までフィッチ・ラヴェルの会長兼マネージング・ディレクターを務め、1963年から1969年まで同社の社長を務め、同年70歳で退職した。^[1]

ウガンダ のコミッショナーであり、元地方食糧担当官であったJRPポスルスウェイトは、引退について著書『I Look Back』の中で次のように書いている。

「戦争の最初の2年間、卸売船を操縦していたアンブローズ・キーヴィル大佐が辞任した。内務省は彼に多大な恩義があったし、ロンドンも彼に多大な恩義があった」[ ^23]

• 精肉店一覧

• keevilandkeevil.co.uk