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カングラ茶は、インドのヒマーチャル・プラデーシュ州カングラ地区で生産されるお茶です。カングラ渓谷では、19 世紀半ばから紅茶と緑茶の両方が生産されてきました。カングラ茶は 2005 年に地理的表示の地位を与えられました。
歴史
カングラ地方で初めて茶が栽培されたのは19世紀半ばのことである。1848年に行われた調査で茶畑に適している地域が判明した後、中国産のカメリア・シネンシスがこの地域一帯に植えられた。生産は他の場所では失敗したものの、パラムプルとダラムサラでは成功した。 [1] 1880年代までに、カングラ茶は他の場所の茶よりも優れているとみなされ、カブールや中央アジアで買われた。1882年、カングラ地区官報はカングラ茶を「インドの他のどの地域で生産されたものよりも優れている」と評した。[2] 1886年と1895年、この茶はロンドンとアムステルダムで開催された国際会議で金メダルと銀メダルを受賞した。[2]
しかし、1905年のカングラ地震で数千人が死亡し、工場が破壊されたため、イギリス人は農園を売却してこの地域から撤退せざるを得なくなりました。その後の数十年間、カングラ茶は新しい所有者によって少量しか生産されませんでした。[3]
21世紀に入り生産量がさらに減少したことを受けて、生産量を増やすことでブランドを復活させることを目的とした研究と技術が推進されている。[4] [5] [6] 2012年、当時の商工大臣アナンド・シャルマ氏がインド茶局のパラムプル地方事務所の定礎式を行い、カングラ地域をインド茶産業の主流に再統合するための大きな一歩を踏み出した。[7]
説明
カングラでは紅茶と緑茶の両方が栽培されているが、生産量の約90パーセントは紅茶が占めている。2015年5月現在、ダラムサラ、シャープール、パーラムプール、バイジャナート、ジョギンダーナガルの間の約2,312ヘクタールの土地に5,900の茶園があり、年間生産量は89.9万キログラムである。[8]
カングラ茶は独特の色と風味で知られています。[8]紅茶は甘く後味が長く残りますが、緑茶は繊細な木の香りがします。このお茶のユニークな特徴は、この地域の地理的特性に起因しています。[3] 1999年の商品の地理的表示（登録および保護）法に基づき、2005年にチェンナイの特許、意匠および商標管理総局から地理的表示タグが付与されました。[9]
カングラ茶のユニークなセールスポイントは、その風味です。ここで栽培されている中国産のハイブリッド品種は、非常に淡い色のお茶を生み出します。そのため、カングラではインドの定番茶であるCTC（Crushed, Turned, Curled）茶は生産されていません。[10]
お茶観光
カングラとその周辺では、お茶観光が徐々に広がり始めています。パラムプルとダラムサラの茶園や茶工場のいくつかでは、お茶についてもっと知りたい人のために工場見学やホームステイを提供しています。パラムプルのワ ティー エステートでは、ガイド付きの詳細なお茶ツアーとお茶の試飲会を提供しています。ダルムサラ ティー カンパニーでは、マン ティー エステートの工場から始まる工場と茶園のガイド付きツアーを提供しています。同様に、パラムプル コーポラティブ ティー ファクトリーでは、工場見学とホームステイを提供しています。
参照
参考文献
- ^ 「業界の伝説的存在であるカングラティーが収益低迷で下落」。エコノミック・タイムズ。2010年10月13日。2013年11月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年1月26日閲覧。
- ^ ab 「カングラ流のお茶」。ザ・ヒンドゥー。2014年6月17日。ISSN 0971-751X 。 2016年6月24日閲覧。
- ^ ab Menon, Aparna (2014年6月16日). 「カングラ流のお茶」. The Hindu . 2016年1月26日閲覧。
- ^ Bharadwaj, Ajay (2006年1月13日). 「カングラのお茶は昔の風味を取り戻せるか？」 DNA India . 2016年1月26日閲覧。
- ^ Sanyal, Santanu (2012年4月8日). 「紅茶委員会、カングラ茶の生産量と輸出量を増やす措置」. The Hindu Business Line . 2016年1月26日閲覧。
- ^ Gulati, Vishal (2010年6月18日). 「Kangra Tea is set for another bloom」. The New Indian Express. 2016年2月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年1月26日閲覧。
- ^ 「インド茶局」www.teaboard.gov.in . 2016年6月24日閲覧。
- ^ ab Chauhan, Pratibha (2015年5月20日). 「Kangra tea to get Europeanon[sic] GI tag soon」. The Tribune . 2016年1月26日閲覧。
- ^ 「GI申請の州別登録詳細」(PDF)。地理的表示登録簿。p. 1。2016年2月1日時点のオリジナル(PDF)からアーカイブ。 2016年1月26日閲覧。
- ^ 「カングラティー | 新たな一歩を踏み出す - Livemint」www.livemint.com 2008年5月19日2016年6月24日閲覧。