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イタリアンソーダは、炭酸水とフレーバーシロップから作られたソフトドリンクです。[1]フレーバーはフルーツ（チェリー、ブルーベリーなど）であったり、デザート、スパイス、その他の飲料（アマレット、チャイ、チョコレートなど）のフレーバーをモデルにしたりします。[2]販売業者によっては、ドリンクにクリームを加えることもあり、その場合はフレンチソーダ[3]やイタリアンクリームソーダと呼ばれることが多いです。
その名前にもかかわらず、イタリアンソーダは米国で生まれました。[1]イタリアンソーダの導入と人気の高まりを主張している企業の1つはトラーニです。リナルドとエジルダ・トッレはイタリアのルッカからフレーバーシロップのレシピを持ち込み、1925年にカリフォルニア州サンフランシスコのノースビーチ地区にイタリアンソーダとして知られるようになったものを導入しました。[4]イタリア系アメリカ人とイタリアンソーダの関連は、2005年のロマーノズ・イタリアンソーダカンパニー（会社の創設者のイタリア系アメリカ人の祖父にちなんで名付けられた）の設立[5]や、2007年の「ザ・ソプラノス・オールドファッションド・イタリアンソーダ」の導入など、イタリアンソーダのさまざまな既製ブランドによって強化されました。リモンチェッロ、アマレット、キャンティの3つのフレーバーがあります。[6]
参照
参考文献
- ^ ab Brooks, Brian (2009年10月18日). 「ボストンで本格的なイタリア料理を体験する4つの方法」. Le Cordon Bleu . 2011年11月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年2月8日閲覧。
- ^ 「製品」. Torani . 2021年4月29日閲覧。
- ^ Wartzman, Emma (2018年6月21日). 「フレンチソーダは液体クリームシクルのような味で、私たちはそれを支持しています」。Bon Appétit。
- ^ 「Our Story - For the love of flavor」. Torani . 2021年4月29日閲覧。
- ^ 「ロマーノの歴史」。ロマーノズ・イタリアン・ソーダ・カンパニー。2010年2月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年2月19日閲覧。
- ^ Thorstad, Arnold (2007-05-30). 「THE SOPRANOS(TM) オールドファッションドイタリアンソーダをお試しください: お近くのボトルに登場」Cision PR Web。 2010年6月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年6月20日閲覧。