ハン・ファー・ロー（レストラン）

ハング・ファー・ロー
元のレストランがあった建物と2016年に復元された看板
レストラン情報
設立	1928年; 96年前 （1928年）
閉鎖	2015年; 9年前 （2015年）
食品の種類	中国語
住所	ノースウェスト4番街112番地（1928年～2005年） 2410 サウスイースト 82nd アベニュー (2005–2015)
市	オレゴン州ポートランド
郡	マルトノマ
州	オレゴン
国	アメリカ合衆国
座標	北緯45°30′18″ 西経122°34′42″ / 北緯45.5051° 西経122.5783° / 45.5051; -122.5783

ハング・ファー・ローは、アメリカ合衆国オレゴン州 ポートランドのオールドタウン・チャイナタウン地区にあった中華料理店です。

広東語で「赤い花のレストラン」、台山方言で「アーモンドの花の香り」を意味する中華料理店フンファーロウ^{[1] [2] [3] [4]}は、1928年に創業し、1916年に完成した建物に入っていた。^{[1] [5]ポートランドの}オールドタウンチャイナタウン地区のノースウェスト4番街112番地に位置するこのレストランは、ウォンオンが所有し、昼食から早朝まで営業していた。^{[3] [6]} 1938年、レストランの経営者ジャックウォンがスタッブス家から建物を購入した。国立公園局によると、ウォン家は現在もこの建物を所有している。^[1]ベッキー・オールセンは2013年の著書『ウォーキング・ポートランド：スタンプタウンのファンキーな地区、歴史的建造物、公園の小道、ファーマーズマーケット、ブルーパブを巡る30の旅』の中で、このレストランについて次のように述べている。「熱心なバー通たちは、夜のように暗い角にある小さなバー、小さくて安い強いドリンク、無表情なバーテンダー、光る仏像、通りから上に向かう危険なほど長く狭い階段を愛していた。」^[7]

2005年^[8] 、レストランはポートランド開発委員会の都市再開発計画、建設妨害、家賃高騰のため、モンタビラ地区の82番街とディビジョンストリートの交差点にある2410 Southeast 82nd Avenue ^{[9]に移転した。 [5] [10] [11]}ポートランド・マーキュリーのサラ・ミルクとデニス・テリオーは、レストランは「大きな駐車場と味気ない長方形の看板のあるずんぐりとした建物で、他の2軒の中華料理店と2軒のアジアンマーケットが見える場所にありました」と述べている。^[10]ハン・ファー・ローは、日曜日から木曜日は午前11時から午後11時まで、金曜日と土曜日は午前11時から午後11時30分まで営業していた。月曜日から金曜日の午後1時から4時まではハッピーアワーがあった。^[9]レストランは2015年に閉店した。^{[11] [12]}

アメリカの化学者ケネス・コーはリード大学在学中にハン・ファー・ローで皿洗いをしていた。^{[13] [14]}

レストランは1928年という早い時期に、後に「ハング・ファー・ローの看板」（または、表示された文字から「チャプスイ・ハング・ファー・ロー・カクテル」の看板）として知られるようになる大きな広告を設置した。 ^{[1] [2] [10]} 2階建て、重さ2,000ポンド（910 kg）の看板とその支柱は、2000年代までに深刻な被害を受けた。^[5] 2008年、建物の改修工事中および安全上の理由から、この看板は撤去され、^[15]オレゴン州スカプースの看板保管庫に保管された。^{[1] [2] [10]}地元住民は広告保存運動を組織し、ハング・ファー・ローが移転したときにピンをオープンしたレストラン経営者のカート・ハフマンとアンディ・リッカーは、 ^[10]看板の人気の高さから看板の保存に努めた。^[5]

2010年、セキュリティサイン社が看板を修復し、現在はノースウェストフォースアベニューとカウチストリートの交差点に掲げられている。^[5]修復には7万7000ドル（2023年には10万8000ドルに相当）かかり、そのうち4万5000ドルはポートランド開発委員会が負担した。^{[5] [10]} Tシャツの販売やその他の募金活動でさらに8600ドルが集まり、 ^{[10] [15]}オールドタウンチャイナタウンビジネス協会や近隣の企業も改修作業を支援した。^[1]ネオンサインのパゴダの上部と下部は再利用され、残りの構造部分はアルミニウムで作られた。部品は溶接され、研磨され、亜鉛ベースのプライマーと複数の層のアクリルポリウレタン塗料で覆われた。看板の処理の推定寿命は50年である。^[5]

ハフマンは2010年9月2日、「ファースト・サーズデー」アート・シリーズ中の除幕式で、修復された広告を公開した。^{[2] [8] [10] [15]}この式典には、祖父がこの看板を立てたブルース・ウォンも出席した。この展示の再除幕式について、ミルクとテリオーは次のように書いている。「木曜日には歴史についてあれこれ語られたが、ウォン家にとっては非常に個人的な歴史だった。しかし、この看板はもはやチャイナタウンを本当に表しているわけではないことも明らかだった。どちらかといえば、ポートランドの公式チャイナタウンがいかに中国人や中国系企業がほとんど住まなくなったかを表しているに過ぎない。」^[10] デイリー・ジャーナル・オブ・コマースのダニエル・サビカスは、「今月初め、ポートランド開発委員会は、ハング・ファー・ローの看板を修復し、再び掛けるために4万5000ドルの助成金を費やした。確かに看板は楽しいが、4万5000ドルの価値があるほど楽しいわけではない。4万5000ドルを払うなら、看板は私に無料で飲み物を注いでくれて、ジョークを言ってくれなければならない」と書いている。^[16]

この看板は「古典的な中国の失言」や象徴、^[17]、「忘れられない」もの、また「会話のネタ、ランドマーク、中国系アメリカ人の歴史の証」とも言われている。^{[2] [18]}この看板は、オールドタウンチャイナタウンの少なくとも1つのウォーキングツアーに含まれていた。^[7]

• オレゴン州ポートランドの中国系アメリカ人の歴史
• 中華料理店一覧
• ポートランドの標識

ウィキメディア・コモンズには、 Hung Far Low 標識に関連するメディアがあります。

• YouTubeの「Hung Far Low – オレゴン州ポートランドのチャイナタウンの宝物の修復」（2012 年 8 月 23 日、ポートランド開発委員会）