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| タイプ | ルートビア |
|---|---|
| メーカー | キューリグ ドクターペッパー |
| 原産国 | 117-119 Arch Street、フィラデルフィア、ペンシルバニア州、米国 |
| 紹介された | 1876 |
| 色 | キャラメル |
| 関連製品 | A&W ルートビア、ダッズ ルートビア、マグ ルートビア、バークス |
| Webサイト | www.drpeppersnapplegroup.com/brands/hires |
ハイアーズルートビアは、キューリグ・ドクターペッパー社が製造していたアメリカのルートビアのブランドです。1876年に発売され、アメリカで最も長く継続して製造されているソフトドリンクの1つでした。 [1]
歴史
19世紀
ハイアーズルートビアは、ペンシルベニア州フィラデルフィアの薬剤師チャールズ・エルマー・ハイアーズによって考案されました。公式の説では、ハイアーズが1875年の新婚旅行中に、植民地時代まで遡る伝統的なアメリカの飲み物であるルートビアを初めて味わったとされています。 [2] しかし、歴史的な説明はさまざまであり、発見の実際の時期と場所は永遠にわからないかもしれません。[3]
1876年までにハイアーズは独自のレシピを開発し、1ガロン（3.8リットル）のルートビアが作れる粉末を25セントで販売していた。1876年のフィラデルフィアの百年祭博覧会で、彼はルートビアのグラスを無料で配って新規顧客を獲得した。ハイアーズはこれを16種の野生の根とベリーの固形濃縮物として販売した。血液を浄化し、頬をバラ色にすると主張した。[4]
1884年、彼はソーダファウンテンで使用するための液体抽出物とシロップの製造を開始し、すぐにルートビアを樽で出荷し、「ハイアーズ自動ミニメーカー」と呼ばれる特別なファウンテンディスペンサーを製造しました。1890年にチャールズE.ハイアーズ社が法人化し、ハイアーズルートビアを小瓶で供給し始めました[5] [6] 1891年までに100万本以上を販売したと主張しています。[7]
ハイアーズ・ルートビアは「禁酒飲料」や「世界最高の健康飲料」として宣伝された。ハイアーズは「広告なしでビジネスをするのは暗闇の中で少女にウインクするようなものだ。自分は何をしているか分かっているが、他の誰も分かっていない」と信じ、積極的に宣伝した。 [2]
ルートビアの主成分の 1 つはサッサフラスオイルです。これは、風味と薬効があるとされる飲料に使用される植物の根の抽出物です。ルートビアの薬効は、「健康と元気を一緒に。ルートビアを飲もう」という広告スローガンで強調されています。米国食品医薬品局は、サッサフラス オイルに発がん性物質と肝臓にダメージを与える化学物質サフロールが含まれているため、1960 年にサッサフラス オイルを禁止しました。しかし、後に風味を保ちながらサッサフラス オイルから有害な化学物質を除去できる方法が発見されました。[8]
「天然および人工香料」に移行する前、Hires の原料には炭酸水、砂糖、デキストロース、キャラメル、白樺、サッサフラス、甘草、バニラ、スパイクナード、サルサパリラ、ホップ、ウィンターグリーン、ピプシセワ、ショウガ、香料などの植物抽出物が含まれていました。
20世紀
1900 年代初頭から 1980 年代にかけて米国とカナダで販売されていたハイアーズ ルート ビア キットでは、消費者が抽出物を水、砂糖、酵母と混ぜて独自のルート ビアを醸造できました。ただし、消費されたルート ビアのほとんどは瓶入りでした。
1960 年代半ばの広告キャンペーンでは、ジャズ歌手のブロッサム・ディアリーが歌うジングルが使われ、彼女はベティ・ブープの声で次のように歌っていました。「ルートビアを雇います! ルートビアを応援します! ルートビアを応援します! 騒ぎ立て、ライオンが吠え、ローマンキャンドルが灯るルートビアを雇います!」
コンソリデーテッド・フーズは1960年にハイアーズ家から同社を買収し、2年後にクラッシュ・インターナショナルに売却した。プロクター・アンド・ギャンブルは1980年にクラッシュを買収し、 1989年にキャドバリー・シュウェップスに売却した。キャドバリーは2008年にソフトドリンク部門を売却し、飲料会社はドクターペッパー・スナップル・グループに社名を変更した。
カナダでは、ハイアーズブランドはキューリグ・ドクターペッパーでは販売されておらず、小売店や自動販売機では1990年代からペプシのマグルートビアに置き換えられており、DPSGはカナダでスチュワーツルートビアを販売している。ハイアーズブランドは現在、カナダドライ・モッツによってアルコール飲料、ハイアーズルートビア、ウォッカとして提供されている。[9]
アメリカでのHiresの販売は、A&Wルートビアなどドクターペッパーが所有する他のブランドが同社に代わって宣伝されるようになったため、段階的に廃止された。[10]
21世紀
2023年現在[アップデート]、Keurig Dr. Pepperのウェブページでは、ウェブサイト上の全製品リスト検索のブランドリストにHiresが表示されなくなりました。[11]
参照
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- チェスター ティーポット、かつての巨大なハイアーズ ルート ビアの樽看板から作られた大きなティーポット
参考文献
- ^ スミス、アンドリュー F. (2007-05-01)。オックスフォード・コンパニオン・トゥ・アメリカン・フード・アンド・ドリンク。オックスフォード大学出版局。ISBN 978-0-19-988576-3。
- ^ ab 「Our Brands」。Keurig Dr Pepper 。2014年8月22日閲覧。
- ^ ベネット、アイリーン（1998年6月28日）。「地元の歴史家が雇用の根源について議論」アトランティックシティ・プレス。 2014年8月22日閲覧– グルメ・ルートビア経由。
- ^ ペンダーグラスト、マーク（2000年）。神と国とコカコーラのために。ベーシックブックス。p.14。ISBN 978-0-46505-468-82014年8月22日閲覧– Google ブックス経由。
- ^ ファンダーバーグ、アン・クーパー（2001年）。『サンデー・ベスト：ソーダファウンテンの歴史』。オハイオ州ボーリンググリーン：ボーリンググリーン大学ポピュラープレス。92～94ページ。ISBN 978-0-87972-854-02014年8月22日閲覧– Google ブックス経由。
- ^ Hoolihan, Christopher (2001). アメリカ合衆国の社会医学、1717-1917. Boydell & Brewer. p. 454. ISBN 978-1-58046-098-92014年8月22日閲覧– Google ブックス経由。
- ^ 「Hires Root Beer」。Lowcountry Digital Library。2014年9月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年9月1日閲覧。
- ^ニケル、ジョー（2011年1月 ～ 2月）。「『ポップ』カルチャー：特許医薬品がソフトドリンクに」。懐疑的調査委員会。35 （1）。懐疑的調査委員会：14～17。2014年8月22日閲覧。
- ^ 「Hires Root Beer and Vodka」カナダドライ・モッツ。2018年11月27日。 2018年11月27日閲覧。
- ^ 「製品の廃止：Hires Root Beerの終焉」。誰も気にしないもの。2011年8月22日。 2014年8月22日閲覧。
- ^ 「ブランドファミリー」。Keurig Dr Pepper。2022年9月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年10月22日閲覧。
さらに読む
- ハイアーズ、CE (1913)。「機会を見極める」。American Druggist and Pharmaceutical Record。ニューヨーク：American Druggist Publishing。ISSN 0099-7366 。
- Quarantiello, Laura E. (1997)。『ルートビアブック：アメリカで最も愛されているソフトドリンクの祭典』ウィスコンシン州レイクジェニーバ：ライムライトブックス。ISBN 978-0-936653-78-5。
- ダブル、ビル（2018年）。チャールズ・E・ハイアーズと国民を魅了した飲み物。フィラデルフィア、ペンシルバニア州：テンプル大学出版局。ISBN 9781439915912。
外部リンク
- ルートビアの歴史
- ルートビアのレビューと情報