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アンリ・ブラコノ | |
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 アンリ・ブラコノ | |
| 生まれる | 1780年5月29日 |
| 死亡 | 1855年1月13日（74歳） |
| 国籍 | フランス語 |
| 知られている | キチンとペクチンを発見 |
| 科学者としてのキャリア | |
| フィールド | 化学、薬学 |
アンリ・ブラコノ（フランス語: [ɑ̃ʁi bʁakɔno] ; 1780年5月29日 - 1855年1月13日）は、フランスの 化学者、薬剤師である。
彼はコメルシーで生まれ、父親は地方議会の顧問でした。1787 年に父親が亡くなると、アンリはコメルシーの小学校で教育を受け始め、その後は個人教師のもとで学びました。
13歳のとき、ナンシーの薬局に徒弟として雇われ、薬学、化学、植物学を学び、実践した。15歳のとき、ストラスブールの病院で兵役に就くためにナンシーを離れた。
1801年から1802年にかけて、彼はパリに住み、博物館、医学部など様々な学校で学び、アントワーヌ・フランソワ、フルクロワ伯爵、ジャン＝バティスト・ラマルク、エティエンヌ・ジョフロワ・サン＝ティレールの講義を聴講した。彼は化石の角の組成に関する化学的調査を行い、後に出版された（J Chim Phys 1806）。
1802年から亡くなるまでナンシーに住み、1807年に植物園の園長と市の科学アカデミーの会員に任命された。亡くなるまで化学者として主に植物化学の研究を続けた。植物の同化作用、有機酸、植物の組成、脂肪について数々の研究を行った。鉱物学と水文学にも若干の貢献をした。
彼は1823年にパリ科学アカデミーの通信員に選出された。1855年に亡くなるまで、112の著作を出版した。
脂肪の分野では、ブラコノは 1815 年に脂肪は固体部分 (「絶対獣脂」) と油状化合物 (「絶対油」) から成り、その粘稠度は 2 つの部分の割合によって決まると説明しました。この結論は、脂肪を冷気中で濾紙の間に挟んで圧縮した後に得られました (Ann Chimie 1815、93、225)。さらに、鹸化と酸性化の後、ブラコノは Fourcroy (1806) が説明した「アディポシル」に似た固体部分を分離しました。残念ながら、彼はその酸性特性を観察しませんでした。これが1820 年にシュヴルールがステアリン酸を発見するきっかけとなりました。
これらのデータは、1813 年にシェヴルールが最初に得たデータと類似していたため、シェヴルールは、優先権を主張し、ブラコノの研究の独創性に異議を唱える手紙をAnnales de Chimie誌に送った (Ann Chim 1815、94、73)。実験室での研究の応用として、ブラコノは、牛や羊の「絶対獣脂」(ステアリンに類似) を使ってろうそくを作れることを思いついた。彼はその物質を「セロミメーヌ」(蝋のような) と名付けた。彼はナンシーの薬剤師シモナン F とともに、1818 年にろうそく製造法の特許を取得した。ステアリン酸を使った改良法は、7 年後にシェヴルールによって特許取得された。
植物化学の分野では、ブラコノーはいくつかの化合物の単離と記述に貢献したが、そのほとんどは後に単純な生成物の混合物であることがわかった。ブラコノーは、没食子酸とエラジ酸(1818)、および後に写真の発達を可能にしたピロガリン酸(ピロガロール) を発見した。彼はまた、1811年にキノコでキチンを発見したが、これは最も古い多糖類として知られている。1819年、彼は硫酸処理によって木材、わら、または綿を糖に変換することを初めて説明した回顧録を出版した。グルコースという名前は、24年後にデュマによって、デンプン、セルロース、または蜂蜜から同様に得られる糖に対して提案された。同じ酸処理によって、ブラコノーはゼラチンと筋繊維のロイシンから「ゼラチン糖」(後にグリココールと名付けられ、現在はグリシン) を得た。さらに、ブラコノは濃硝酸を木材や綿と反応させて、ガラス質ワニスに変換できる可燃性の物質キシロイジン（コロジオンとニトロセルロースの前駆体）を得ました。この物質は、化学者によって作られた最初のポリマーまたはプラスチック材料であると考えられます。
参考文献
- ラブルード、ピエール。 Becq、Corinne (2003)、「[薬剤師兼化学者 Henri Braconnot]」、Revue d'histoire de la pharmacee、vol. 51、いいえ。 337、61–78 ページ、PMID 12894794
- ブラコノット、サ・ヴィ・エ・セス・トラヴォー。 Nicklès J、Grimblot et veuve Raybois、ナンシー 1856。
- ヘンリー・ブラコノット、私シュヴルールの無知かつ無法者。 François M-Th、Oléagineux 1956、11、365。
- Le pharmacien et chimiste Henri Braconnot (Commercy 1780-Nancy 1855)。ラブルード P、Rev Hist Pharm 2003、51、61。
注: この記事のオリジナル版は https://web.archive.org/web/20041011172546/http://www.cyberlipid.org/chevreul/braconnot.htm (著作権フリー) からのものです。ここのコンテンツをコピーする許可は、著者の Claude Leray から得ています。