ギェランパン

韓国名
ハングル	ギルド
漢字	卵黄
改訂ローマ字表記	ギェランパン
マッキューン・ライシャワー	キエランパン
アイピーエー	[キアン・パ]

*ギェランパン*
原産地	韓国
関連料理	韓国料理
提供温度	暖かい
主な原材料	小麦粉、卵
	メディア: 鶏蘭パン;

鶏卵パン（韓国語： 계란빵、卵パン）は、韓国全土で販売されている温かい屋台スナックです。^[1]ふわふわの長方形のパンは、パンケーキ生地の中に全卵が入っており、甘くておいしいです。^[2]^[3]

準備

鶏卵パン機は、ケーキ生地と卵を注ぐための数十個の長方形のスロットを備えた器具です。^[2]ケーキミックスは通常、小麦粉、ベーキングパウダー、牛乳、卵、バター、砂糖、塩、バニラエッセンスで構成されています。^[3]各スロットの生地に全卵を割り入れ、卵パンを黄金色になるまで焼きます。^[2]一般的なトッピングには、刻んだパセリ、チーズ、角切りハムなどがあります。^[3]

歴史

卵パンは1984年に仁荷大学の裏門で初めて作られました。^[4]

ギャラリー

ソウルで屋台料理として売られる鶏飯
鶏卵パンの作り方

参照

参考文献

^ Flinn, Jennifer (2016年7月). 「Street Food Paradise」.韓国. p. 33. 2017年5月10日閲覧。
^ abc Carruth, David (2016年11月28日). 「寒さに耐えられる韓国の冬の屋台料理10選」. 10 Magazine . 2017年5月10日閲覧。
^ abc Vis、Karin-Marijke (2016 年 6 月 14 日)。「韓国の伝統的なベジタリアンスナック6選」。貼り付けます。2017 年5 月 10 日に取得。
^ "계란빵". terms.naver.com (韓国語) . 2021年5月3日閲覧。

[Flinn-1] Flinn, Jennifer (2016年7月). 「Street Food Paradise」.韓国. p. 33. 2017年5月10日閲覧。

[Carruth-2] Carruth, David (2016年11月28日). 「寒さに耐えられる韓国の冬の屋台料理10選」. 10 Magazine . 2017年5月10日閲覧。

[Vis-3] Vis、Karin-Marijke (2016 年 6 月 14 日)。「韓国の伝統的なベジタリアンスナック6選」。貼り付けます。2017 年5 月 10 日に取得。

[4] "계란빵". terms.naver.com (韓国語) . 2021年5月3日閲覧。