グロ・ヴェルド

グロ・ヴェルドはフランスの赤ワイン用 ブドウ品種で、歴史的にはボルドー地方のジロンドワイン産地で重要なブドウであったが、1946年以降この地域での栽培が禁止されており^{[1] 、AOC}ボルドーワインの栽培にはもはや使用が認められていない。^{[1] [2]}

現在、このブドウは広く栽培されておらず、フランス、チリ、カリフォルニアで限られた植栽しかされていないが、ボルドースタイルのメリテージブレンドの成分として受け入れられている。^{[1] [3]}

名前が似ているにもかかわらず、ブドウ栽培家たちはグロ・ヴェルドとプティ・ヴェルドの間に直接的な遺伝的関係はないと考えている。^[4]

ブドウ栽培家はかつて、グロ・ヴェルドはジロンド地方のプティ・ヴェルドから生まれたものだと信じていたが、 2007年のDNA検査で、このブドウはピレネー＝アトランティック地方で栽培化された野生ブドウの木から生まれた可能性が高いことがわかった。ヴェルドという名前は、フランス語で「緑」を意味する「 vert 」に由来し、収穫前に完全に熟すまで長い生育期間を与えられなかった場合のブドウの酸味が強く未熟な風味を指していると考えられている。グロスという用語は「壮大な」または「大きい」を意味するが、実際にはグロ・ヴェルドの実はプティ・ヴェルドよりも小さい。^[1]

グロ・ヴェルドに関する最も古い記述は、1736年の文書に、プティ・ヴェルドとともにボルドーワインの産地で栽培されていたブドウの1つとして記載されている。19世紀、グロ・ヴェルドは、現在バスティード植物園の一部となっているボルドー市郊外のケリーのブドウ園で栽培されていた主要なブドウ品種であった。1946年にジロンド県でのグロ・ヴェルドの新規栽培は正式に禁止され、今日ではフランス政府の認可ブドウ品種の公式登録簿には記載されていない。^[1]

グロ・ヴェルドは、プティ・ヴェルドと同様に長い熟成期間を必要とする、生産性が高く収穫量の多いブドウ品種です。グロ・ヴェルドという名前にもかかわらず、このブドウの木は実際にはプティ・ヴェルドよりも小さな果実の房を生産します。^[1]

多くのブドウ品種と同様に、グロ・ヴェルドはフィロキセラに非常にかかりやすく、19世紀後半のフィロキセラの大流行は、フランスでこのブドウがほぼ絶滅した一因となった。これは、グロ・ヴェルドが、フィロキセラに耐性のあるアメリカの台木にブドウの木を結びつける接ぎ木にうまく適応しないためである。ブドウ栽培の進歩によりグロ・ヴェルドの接ぎ木耐性は向上したが、それでも特定の種類のブドウの台木にしかうまく適応しない。^[5]

フランスではグロ・ヴェルドの栽培が一部行われているが、1946年に禁止されて以来、その数は減少し、本国ではほぼ絶滅している。フランス以外では、カリフォルニアに限られた栽培があり、カベルネ・プフェッファー（カリフォルニア大学デービス校の財団植物サービスによると、実際はムルタウ）と混同されることが多い^（[6]）。2007年、1895年に最初に植えられ、現在はサンベニートAVAのライムキルンバレーサブリージョンにあるケネス・フォルク・ヴィンヤードのブドウを栽培しているブドウ園で、当初考えられていたカベルネ・プフェッファーではなくグロ・ヴェルドが植えられていることが判明した。^{[1] [7]同様のDNA検査により、カリフォルニアの他の栽培地で}トゥルソー/バスタルドと表示されているブドウの木もグロ・ヴェルドであることが判明した。^[5]

2012年、チリは17エーカー（6.9ヘクタール）の「ヴェルド」栽培を報告したが、これは635エーカー（257ヘクタール）のプティ・ヴェルドとは別物だった。アルゼンチンは1,124エーカー（455ヘクタール）の「ヴェルド」栽培を記録しているが、マスター・オブ・ワインの ジャンシス・ロビンソンは、これらはすべてプティ・ヴェルドの栽培である可能性が高いと指摘している。^[1]

グロ・ヴェルドは、メリテージ・アライアンスに加盟するワイナリーがあるカリフォルニア、ワシントン、ミシガン、バージニアなどのワイン産地で生産される赤ワイン「ボルドースタイル」のメリテージワインで認められている品種です。 ^[8]これらのワインでは、通常、ブドウはカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、カルメネール、 マルベック、サン・マケール、プティ・ヴェルドとブレンドされます。^{[3] [9]}

マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソンによれば、グロ・ヴェルドはプティ・ヴェルドよりも濃縮度が低いが、チェリーとペッパーの香りがするワインを生産する傾向があるとのことです。^[1]

グロ・ヴェルドは長年にわたり、コロン、フェル、フェル・セルヴァドン、フェル・セルヴァドゥ、グロ・ヴェルド・コロン、グロ・ヴェルド・クルニ、グロ・ヴェルド・ノワール、ヒア、エール（ドルドーニュ渓谷）、ヘラネット、ヘレ、ヘルトなどのさまざまな同義語で知られてきました。 、マンサン コロン、プラント ド パルス (ジロンド県)、プルエラ、ヴェルドー コロン、ヴェルド コロン (ジロンド県)、ヴェルド・グロ。^{[1] [10]}