フライジャック

フライジャックはベリーズ料理の伝統料理です。揚げた生地で、丸や三角形の形をしており、朝食に食べられます。

概要

フライジャックはベリーズ特有のものではありません。ニューオーリンズ（米国）ではベニエ、メキシコ、その他のラテンアメリカ諸国、米国南西部ではソパイピラ、または単に「揚げパン」など、世界中のさまざまな国で他の名前が使われています。^[1]

準備は小麦粉とその他の材料から始まり、通常はベーキングパウダー、塩、植物油、水が含まれます。その後、混合物をフライパンで焼きます。 ^[2]準備には、生地を作り、発酵させる時間を与えることが含まれます。生地が膨らんだら、生地を伸ばして細長く切ったり切ったりします。油でフライパンで焼いた後、ジャム、豆、チーズなどの材料をトッピングすることもあります。

参照

参考文献

^ ベリーズ風フライジャックの作り方 | ベリーズ旅行ブログ。(nd)。ベリーズ旅行ブログ。http://belize-travel-blog.chaacreek.com/2012/08/how-to-make-belizean-fry-jacks/ から取得。2013-12-17 にWayback Machineでアーカイブ。
^ フライジャックスアーカイブ 2019-01-03 at the Wayback Machine Flavors of Belize マガジン

さらに読む

S. (2013 年 4 月 25 日)。フライジャックス (ベリーズ)。フライジャックス (ベリーズ) のレシピ。http://www.food.com/recipe/fry-jacks-belize-499428 から取得
ベリーズの味、ベリーズの料理、ベリーズのレシピ。(nd) ベリーズの味、ベリーズの料理、ベリーズのレシピ。http://www.flavorsofbelize.com/#!fry-jacks/c11yk から取得。2019-01-03 にWayback Machineでアーカイブ。
Kessler, A. (nd). 本物のベリーズ料理レシピ - フライジャック。ベリーズで暮らす、ベリーズで引退する、ベリーズライフスタイル。http://belizelifestyle.com/authentic-belizean-recipes-fry-jacks/ から取得
A. (nd). フライジャックのカロリー。SparkRecipes。https://archive.today/20131204194953/http://recipes.sparkpeople.com/recipe-calories.asp?recipe=315004 から取得
ベリーズフライジャックの作り方 | ベリーズトラベルブログ。(nd)。ベリーズトラベルブログ。https://web.archive.org/web/20131217224729/http://belize-travel-blog.chaacreek.com/2012/08/how-to-make-belizean-fry-jacks/ から取得

[1] ベリーズ風フライジャックの作り方 | ベリーズ旅行ブログ。(nd)。ベリーズ旅行ブログ。http://belize-travel-blog.chaacreek.com/2012/08/how-to-make-belizean-fry-jacks/ から取得。2013-12-17 にWayback Machineでアーカイブ。

[2] フライジャックスアーカイブ 2019-01-03 at the Wayback Machine Flavors of Belize マガジン