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| タイプ | プリン |
|---|---|
| 原産地 | イギリス |
| 主な原材料 | 牛脂またはバター、小麦粉、果物 |
フルーツハットは、もともと牛脂と小麦粉の生地で作られ、フルーツが詰められたイギリスの蒸しプディングの総称です。[1]その後、この用語は「バター、小麦粉、卵で作られ、スポンジのようなプディングを作り、ボウルの底に入れてプディングと一緒に調理できるソースをトッピングします...ソースがスポンジと溶け合って、おいしいねばねばした上部が「フルーツハット」になります。」という蒸しプディングのカテゴリを指すようになりました。[2]
参照
参考文献
- ^ パストン・ウィリアムズ、サラ（2002年）。伝統的なプディング（第2版）。ナショナル・トラスト。p.121。ISBN 0-7078-0308-X。
- ^ ザンセ・クレイ グレートブリテンプディング - 全速前進 2008年5月2日