フランクスダイナー

フランクスダイナー
2015年のフランクスダイナー
レストラン情報
食品の種類	アメリカ人
市	ケノーシャ
州	ウィスコンシン
国	アメリカ合衆国
座標	北緯42°35′01″ 西経087°49′03″ / 北緯42.58361° 西経87.81750° / 42.58361; -87.81750

フランクス ダイナーは、ウィスコンシン州ケノーシャにあるジェリー オマホニー ダイナー カンパニーのランチカーダイナーです。

このダイナーは55席あり、「好きなものを注文して、出てきたものを食べてください」など、壁に貼られた数多くのスローガンで知られています。^{[1]このダイナーの名物料理は、}ハッシュブラウンと肉と一緒に調理された大きなオムレツであるガービッジプレート^{[2] [3]}です。^[1]

食堂車は1926年にニュージャージー州ベイヨンで製造され、鉄道の平貨車でケノーシャまで運ばれ、その後6頭の馬に引かれてミシガン湖畔近くの現在のダウンタウンの場所まで運ばれた。雑誌の記事で初めてレストランのチャンスを知ったアンソニー・フランクスは、フランクス・ダイナーを設立するために7,500ドル（2023年の価値で129,079ドルに相当）と送料325ドルを支払った。^[要出典]

長年にわたり、食堂の構造的な外観にはほとんど変化がありませんでした。オリジナルのランチカーには、オープングリルと 17 脚の椅子を備えたカウンターがありました。1935 年に小さなダイニング ルームが追加され、現在は 7 つのブースがあります。さらに、1940 年代半ばには、より大きなキッチンが追加されました。^{[引用が必要]}

フランクス家はフランクス ダイナーを 2001 年にリン グロロー、クリス シュワルツ、クリス ダーウェイに売却するまで継続的に経営していました。2006 年にダーウェイはグロローとシュワルツに自分の持ち分を売却しました。^{[引用が必要]}

2010 年 12 月、ケビン・アービンとジュリー・リットミラーがレストランを購入し、フランクス・ダイナーの運営に変更を加える予定はないと述べました。^{[引用が必要]}

フランクス ダイナーでは、2001 年以来、多くの改修工事が完了しました^{[いつ? ]}。元のキッチン、その後パントリーが改装され^{[いつ? ]、追加のダイニング エリアになりました。アーチ型の木製の天井と木工品の多くが復元されました。 [いつ? ]}塗料の層を剥がすと^{[いつ? ]}、元のダイニング カーの外側に描かれた元の「フランクス ダイナー」の手書きの看板が見つかりました。この看板は、現在、メイン ダイニング エリアの内側に面しています。^{[要説明] [要出典]}

過去、地元の劇場で上演されるヴォードヴィルやその他のエンターテイメントは人気があった。スリー・ストゥージズ^[1] 、ベラ・ルゴシ、デューク・エリントン、リベラーチェ^[1]、ローレンス・ウェルク・オーケストラのメンバーなど、多くのパフォーマーがフランクスで食事をした。最近の有名人としては、シカゴのニュースキャスターのロン・メイジャーズ、ニューヨークの天気予報司会者で俳優のロニー・クイン、モンキーズのピーター・トーク、そしてフードネットワークの司会者で、番組「ダイナーズ、ドライブイン＆ダイブス」でこのダイナーを紹介したガイ・フィエリなどが見られる。^[3]フランクス・ダイナーは、他の数多くのテレビ番組、旅行雑誌、新聞、ラジオ番組でも取り上げられている。^[1]

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