フィンランドのビール

フィンランドには、中世にまで遡る長いビールの歴史（フィンランド語：olut ）があります。フィンランドおよび他の北欧諸国で現在も存在する最古の商業用ビール醸造所は、1819年に設立されたシネブリコフです。フィンランドビールの日（suomalaisen oluen päivä）は、シネブリコフ醸造所の設立とフィンランドビールの誕生を記念して、10月13日に祝われます。フィンランド最大のビール醸造所は、ハートウォール、オルヴィ、シネブリコフです。フィンランドで醸造されるビールのほとんどはペールラガーです。 2022年現在、フィンランドの一人当たりのビール消費量は世界23位です。フィンランド国民は一人当たり年間70.2リットル（15.4英ガロン、18.5米ガロン）のビールを消費しており、年間総消費量は3億9,300万リットル（8,600万英ガロン、1億400万米ガロン）です。^{[1][アップデート]}

サハティは伝統的なフィンランドの農家のビール、主にライ麦と大麦の麦芽で作られるが、オート麦、麦わらやジュニパーの・ジャクソンの著作でもたびたび賞賛されている結婚式に今でも出される。商業的に生産しているところもいくつかある。

フィンランドでは、1995年にフィンランドが欧州連合に加盟するまで、ビールには法律により税率分類がされていました。EU加盟後は法律が改正され、製品に含まれるアルコール度数に応じて税率が決まります。アルコール度数0.5～2.8%のビールは1センチリットルあたり0.02ユーロ、2.8%を超えるビールは1センチリットルあたり0.0214ユーロです。^[2]ただし、古い分類は今でも自主的に広く使用されており、古い税率区分が今でも製品や広告に表示されていることが多いです。

2024年6月までは、アルコール度数5.6%以上のビールは、国営のアルコ酒屋または適切なライセンスを持つバーやレストランでのみ販売できる。^[3]また、バルト海のクルーズフェリーの免税店でも販売されている。税法上の規制により、免税店は船が国際水域にいるとき、またはオーランド諸島（EUで特別免税ステータスを持つ） を訪問しているときのみ営業している可能性がある。

2024年6月、アルコール法が改正され、アルコール度数8.0%までのビールを店頭で販売できるようになりました。^[4]アルコール度数8.1%以上のビールは、引き続きアルコールストア、バー、レストラン、またはクルーズフェリーの免税店でのみ販売できます。

フィンランドのビール市場は、ローカルというよりはインターナショナルと評されている。^[5]マーケットリーダーは、フィンランドのビール醸造所シネブリコフを所有するデンマークのカールスバーググループで、市場シェアは46.9%である。^[5]同社のビールブランドには、コフやカルフなどがある。カールスバーグに次ぐのはハイネケンインターナショナルで、ハートウォール醸造所を通じて国内市場の29.5%のシェアを占め、ラピンクルタやカルヤラのブランドを生産している。^[6]オルヴィはフィンランド人が所有する最大のビール醸造所で、フィンランド市場の約20%を占めている。^[7]フィンランドの残りのビール醸造所は小規模な地域ビール醸造所または地ビール醸造所で、すべて1985年以降に設立されたものである。^[要出典] 2017年現在、国内には85の地ビール醸造所がある。^[8]クラフトビール醸造所は、消費者に直接製品を販売することが許可されている。^{[9] [アップデート]}

フィンランドでは1919年6月1日に禁酒法が施行され、ほぼ13年間続きました。その間、アルコール製品の製造、輸入、販売、輸送、保管は、医療、科学、技術目的にのみ許可されていました。禁酒法の継続に関する国民投票は、1931年12月29日から12月30日まで実施されました。国民投票は70%の反対多数で終了し、禁酒法は1932年4月5日の午前10時に終了し、新しい国営アルコール小売店が顧客を迎え入れました。

• ボックス コーナー ブルワリー (ヴァーサ)
• ハーパラ パニモラビントラ (ソトカモ)
• ホロラン・ヒルヴィ（ホロラ）
• パニモラヴィントラ ビアハンターズ(ポリ)
• パニモラヴィントラ ブルヴェリ (ヘルシンキ)
• パニモラヴィントラ フヴィラ (サヴォンリンナ)
• パニモラヴィントラ コウル（トゥルク）
• パニモラヴィントラ プレヴナ（タンペレ）
• ペルホ（ヘルシンキ）
• ラヴィントラ・ハーマン（現在は醸造を中止）
• テーレンペリ パニモ & ティスラーモ(ラハティ)

• オーラ [fi]
• カルフ
• カルヤラ
• コフ
• クッコ
• ラピン・クルタ
• オルヴィ
• サンデルズ

• ヘルシンキビールフェスティバル（1997年から開催）
• イソジャノ・タパトゥマ (1993 年から開催)
• カルヤケルンタ（1997年から開催）
• オルトフェスティバル（1990年より開催）
• Sahdinvalmistuksen SM-kisat (フィンランドのサハティ醸造選手権、1992 年から開催)
• Suomalaiset sahtipäivät (1995 年から開催)
• Suuret oluet – pienet panimot (2003 年から開催)

• ヨーロッパにおけるアルコール嗜好
• 地域別のビールと醸造所
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