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| 会社種別 | オサケティオ |
|---|---|
| 業界 | 飲料 |
| 設立 | 2013年12月10日 |
| 本部 | 、 |
サービスエリア | フィンランド |
主要人物 | エーロ・クッコ、ヘイキ・イリネン、トゥオマス・コスキパー、トピ・カイレニウス。[1] |
| 収益 |  430万ユーロ（2022年）[2] |
| 15,000ユーロ（2022年）[2] | |
従業員数 | 22 [3] [4] |
| Webサイト | ファットリザードビール |
ファット・リザードは、2014年にエスポーで設立されたフィンランドの クラフトビール醸造所です。醸造所のCEOはユッシ・アルポサロです。[2] [4]この醸造所はキヴェンラハティ で年間3万リットルの生産量で操業を開始しました。現在、醸造所の敷地はオタニエミにあります。[5] 2020年、この醸造所は年間生産量が50万リットルを超えると見積もっています。[6] 2021年には、100万リットルを超えるビールが醸造所で生産されました。[7]
歴史
同社の創業者であるヘイッキ・イリネン氏とトゥオマス・コスキパー氏は、2013年にエスポーのカティララクソにあるコスキパー氏のガレージで20リットルの樽を使ってビール醸造を始めた。繰り返し可能なプロセスに到達した後、醸造所は2014年後半にキヴェンラーティに移転した。キヴェンラーティでは、創業者たちは古い産業用キッチンの部品を使って300リットルの醸造機を作り、年間3万リットルのビールを醸造できるようになった。レストランで販売される最初のビールは2015年に醸造された。[8] [5]
2017年、醸造所はオタニエミの現在の敷地に移転しました。そこで同社は6000リットルの醸造機を購入し、年間生産量は30万リットルに達しました。[5] [9]オタニエミの敷地により、同社はレストランで販売される生ビールに加えて、小売店で販売される缶ビールにも事業を拡大することができました。[3]
2014年から2020年まではヘイッキ・イリネンが醸造所のCEOを務め、2021年から2022年まではエーロ・クッコがCEOを務めた。[1] [8]
ブランド
ファット・リザードは、意識的に認知度の高いブランドとして構築されてきた。創業者のイリネン氏によると、「最初のビールはブランドで購入され、次のビールは味で購入される」という。同社はソーシャルメディアで目立つよう努力し、くつろいだ雰囲気を醸し出そうとしている。[9]
同社はヘルシンキ工科大学のビーチバレー選手2人、チームFat Lizard Metsäkoivu/Metsäkoivuのスポンサーとなっている。[10]
製品
同社はアメリカンスタイルのビールに注力し始めた。「アメリカンスタイルのビールは新鮮な状態で飲まれるべきだからである。ここに出荷されたビールは決して新鮮ではない」。[11]ファット・リザードによると、この醸造所は従業員自身が飲みたいビールを醸造している。同社はビール醸造の設備と工程に関する技術力と知識に重点を置いている。[8] [12]ビールの中には季節限定の商品もあれば、一年中販売されているものもある。[12]同社はエスポー産のホップから作られたグリムスビールを毎年生産しているが、あっという間に売り切れてしまうことが多い。[13] [14]
受賞歴
スオメン パラス オルト
ファット・リザード・トラック・デイIPA 5.5%は、2016年に「アメリカンスタイルのライトおよびミドルダークエール」部門で「フィンランド最高のビール」賞を受賞した。 [ 15]ファット・リザード・アンクル・スラッパー・サーフエール5.2%は、2019年に同じ部門で受賞した。[16]
機能
ビール醸造所
2018年以来、この醸造所はビールの持ち帰り販売を醸造所のショップで認めている。年間生産量が50万リットルを超えたため、フィンランドのアルコール法ではアルコール度数5.5%以上のビールを持ち帰り販売することが禁止されている。[3] [17]
タップルーム
同社は2020年末に醸造所の隣にタップルームをオープンし、より強い製品を店内で飲めるようにした。[1] COVID-19パンデミックの影響でタップルームの当初の開設スケジュールが遅れたため、同社は中庭にビアガーデンのビアテラスをオープンし、2020年夏に営業を開始した。[18]
同社はタップルームで自社ビールの販売に注力する予定である。また、従業員自身が試飲したい特別なビールを米国から輸入することも計画している。 [1]
提携レストラン
同社は3軒の提携レストランを所有しており、エスポーに1軒、ヘルシンキに2軒の小規模なレストランがある。2018年以来、レストラン「ファット・リザード・オタニエミ」は醸造所から歩いてすぐの場所で営業している。2020年にはヘルトニエミに2軒目のレストランをオープンした。同社は2020年12月にヘルシンキ中心部に3軒目のレストランをオープンした。[19] [20]
バンの盗難
2020年夏、会社の中庭からビールを満載したバンが盗まれた。取締役会長のトゥオマス・コスキパーは、1977年製のシボレー・コルベットをバンの前に走らせ、盗難を阻止した。この事件はメディアの注目を集めた。[21]その後、同社はこの事件を記念して、ポップカルチャーを遊び心たっぷりに表現した「ヴィジランテ・ミッション・ニューイングランドIPA」という新しいビールを発売した。この名前は、プレイヤーが警察官となって犯罪者を追うグランド・セフト・オートのミッションを暗示していると思われる。 [22] [23] [24]
参考文献
- ^ abcd Tammenheimo、Peter: Vauhdilla kasvava Fat Lizard Brewing Co. vaihtaa kapteenia、shakerlehti.fi 2020 年 10 月 8 日。Mediatalo Keskisuomalainen、Omnipress Oy。 2020 年 10 月 8 日にアクセス。
- ^ abc "Fat Lizard Brewing Company Oy". finder.fi (フィンランド語). Fonecta . 2024年4月1日閲覧。
- ^ abc Panimo、Fat Lizard Brewing Company Oy。2020年10月8日にアクセス。
- ^ ab Liskot、Fat Lizard Brewing Company Oy。2024年4月1日にアクセス。
- ^ abc Insinööritaitoa ja intohimoa, steveco.fi 2019 年 6 月 28 日。Steveco。 2020 年 10 月 8 日にアクセス。
- ^ サンナ：パニモヴィチッティ：ファットリザード Archived 2020-10-29 at the Wayback Machine、nemanniset.fi 2020年2月12日。 NeManniset。 2020年10月8日にアクセス。
- ^ 🎉ミルジュンリトラ！ 🎉、2021年12月3日。Facebook。 2022 年 2 月 5 日にアクセス。
- ^ abc Salminen、Esa: Heikki Ylinen vaihtoi menestyvän koodarin uran olueen – kohtaaminen lagsuudenystävän kanssa oli käänteentekevä, duunitori.fi 2020 年 4 月 18 日。Duunitori Oy。 2020 年 10 月 8 日にアクセス。
- ^ ab Fat Lizard Brewing Company on brändi, joka on luotu somessa Archived 2020-09-25 at the Wayback Machine , elomedia.elo.fi 2017 年 10 月 19 日。Keskinäinen Työeläkevakuutusyhtiö Elo。 2020 年 10 月 8 日にアクセスされました。
- ^ Teekkarisiskot tähtäävät huipulle, lehti.tek.fi 2019 年 9 月 26 日。Tekniikan akateemiset TEK。 2020 年 10 月 8 日にアクセスされました。
- ^ Espoossakin pannaan nyt lähiolutta – ensi-ilta perjantaina, HS.fi 2015 年 2 月 5 日。Sanoma Media Finland。 2020 年 10 月 8 日にアクセス。
- ^ ab Oluemme Archived 2020-10-25 at the Wayback Machine、Fat Lizard Brewing Company Oy。2020年10月8日にアクセス。
- ^ Romahtaneiden talojen raunioilla piileksii vuosisataisia humalalajeja – pienpanimo Fat Lizard löysi omansa espoolaisen talomuseon pihasta, HS.fi 、 2019 年 8 月 10 日。Sanoma Media Finland。 2020 年 10 月 8 日にアクセス。
- ^ Glims Wet Hop Ale -olutpulot myytiin 2 minuutissa – Glimsin humalat maustavat olutta, Länsiväylä 2019 年 8 月 10 日。Mediatalo Keskisuomalainen。 2020 年 10 月 8 日にアクセスされました。
- ^ Suomen Paras Olut 2016 tulokset 2020 年 8 月 4 日に ウェイバック マシンにアーカイブ、suomenparasolut.fi。 2020 年 10 月 8 日にアクセスされました。
- ^ Suomen Paras Olut 2019 tulokset [永久リンク切れ ]、suomenparasolut.fi。 2020 年 10 月 8 日にアクセスされました。
- ^ Beer Shop Archived 2020-10-13 at the Wayback Machine、Fat Lizard Brewing Company Oy。2020年10月8日にアクセス。
- ^ ビアガーデン - ルヴァッサ・アイナ・アウリンコア! 2020-10-10 にWayback Machine、Fat Lizard Brewing Company Oy にアーカイブされました。 2020 年 10 月 8 日にアクセスされました。
- ^ Ravintola Fat Lizard、ravintolafatlizard.fi。2021年1月7日にアクセス。
- ^ イルヴァ・ウディスタ・カイヴォピハン、イルヴァ。 2021 年 1 月 7 日にアクセスしました。
- ^ Räty, Hanna: Varas vei täydessä lastissa olleen panimon pakettiauton – yrittäjä pysäytti varkaan toimintaelokuvatyyliin, HS.fi 2020 年 7 月 16 日。Sanoma Media Finland。 2020 年 10 月 8 日にアクセス。
- ^ @fatlizardbeer (ユーザー @mikaelamkil によるコメント)、2020 年 7 月 17 日。Facebook による Instagram。 「Nyt joku GTA Espoo olut keittoon jatkamaan tarinaa....」 2020 年 10 月 13 日にアクセス。
- ^ Fat Lizard Brewing Co.、2020 年 9 月 3 日。Facebook。 「Haavi auki – kelmit kiinni! 🕵️♂️🚙」 2020 年 10 月 13 日にアクセス。
- ^ VIGILANTE MISSION NEW ENGLAND IPA Archived 2020-10-17 at the Wayback Machine、Fat Lizard Brewing Company Oy。2020年10月13日にアクセス。
外部リンク
- 公式サイト
- レストラン ファットリザード