Loading article…
Eaterは、 Penske Media Corporation傘下のPMX Global, LLCが所有するフードウェブサイトです2005年にLockhart SteeleとBen Leventhalによって共同設立され、当初はニューヨーク市の飲食とナイトライフに焦点を当てていました。Eaterは2009年に全国版サイトを立ち上げ、2012年までに約20都市を網羅しました。Vox Mediaは2013年後半に、Curbed Networkを構成する他の2つのサイトとともにEaterを買収しました。2025年現在、Eaterは全国版サイトに加え、アメリカの23都市でサイトを運営しています。同サイトは、 James Beard Foundation Awardsで12回表彰されています。
2026年、Vox Mediaの筆頭株主であるPMCは、同社の複数のブランドを買収することに合意し、既存の出版ポートフォリオを25以上のタイトルを擁する新子会社PMXに統合することで、最大のデジタルメディア出版社としての地位を強化した。
フード＆ダイニングサイトのEaterは、デジタルメディア企業Curbed.com LLCのブランドとして設立されました。[ 2 ] [ 3 ]地元のレストランガイドとして機能し、レビューやレストラン業界のニュースを提供しています。[ 4 ] [ 5 ]このサイトは広告収入を得ており、Vox Creativeが作成したコンテンツを表示することもあります。[ 6 ]
Eaterは2005年7月にLockhart SteeleとBen Leventhalによって共同設立され[ 3 ] [ 7 ]、当初はニューヨーク市のダイニングとナイトライフシーンに焦点を当てていました[ 8 ] 。このブログは、Steeleが2004年に設立したCurbed Networkを構成する3つのブログのうちの1つで[ 9 ] 、不動産ネットワークのCurbedとファッションネットワークのRackedと並んでいました。2007年までに、Eaterは1日に数万人の読者を獲得していました[ 1 ] 。ロサンゼルスとサンフランシスコに拡大した後[ 1 ] [ 10 ] 、このネットワークは2009年に全国展開し[ 8 ]、2012年半ばまでに約20の都市と1つの米国の州（メイン州）をカバーするようになりました[ 11 ] [ 12 ]。
Vox Mediaは2013年11月にCurbed Networkを約3,000万米ドルで買収した。 [ 2 ] [ 13 ] [ 14 ]買収後、Eaterへのトラフィックは250%増加した。 [ 15 ] 2014年初頭、Business Insiderは、分析会社comScoreによると、EaterがVox Mediaの月間ユニーク訪問者4,500万人のうち約200万人を生み出していると報じた。[ 5 ]このサイトはVox Mediaのコンテンツ管理システムであるChorusの使用を開始し、より多くのビデオコンテンツを制作した。[ 3 ] [ 15 ] Steeleは、 Eaterを売却した理由の一つは、Chorusがサイトに与える影響を観察するためだったと述べた。このプラットフォームにより、Eaterは地図、ジャーナリズム、ビジュアル機能を強化し、フォーラムを通じてユーザーエンゲージメントを向上させることができる。[ 15 ]
Eater Maineは2016年初頭に閉鎖されました。[ 16 ] 2017年半ば、Eaterは北米以外で初めてとなるロンドンサイトを開設しました。当時、Eaterは米国とカナダの23都市でサイトを運営していました。 [ 17 ]その後、ロンドン[ 18 ]とモントリオールのサイトは閉鎖されました。
2021年、Vox Mediaは飲料ウェブサイトのPunchをEater傘下のブランドとして買収した。[ 19 ]
2025年、Eaterは15人の従業員を解雇した。[ 20 ]
Eaterは、特定の都市でどこで食事をすれば良いかを読者に案内する地図で最もよく知られています。2022年には、Eaterが各都市で特におすすめのレストラン38軒を紹介する「Eater 38」マップを公開しました。その他にも、都市の最新レストランを紹介するヒートマップや、特定の料理や地域に焦点を当てたマップなどがあります。Eaterのマップの大部分は、専用サイトを持つ米国の23都市のレストランを紹介していますが、セントルイス、ホノルル、カンザスシティ、バルセロナ、ローマ、パリ、東京、フィレンツェなど、国内外の人気観光地のおすすめレストランを紹介するマップもあります。
Eaterは、記事コンテンツに加えて、動画制作専門のチームも擁している。同サイトは、シェフ、レストラン経営者、ソムリエが料理や調理法について語るウェブシリーズ「Savvy」を制作した。この番組の第2シーズンは2015年に放送された。2017年には、Vox MediaがEater向けにシリーズ「Cult Following」と「You Can Do This」の制作を承認した。Eaterの動画プログラムは現在、ドキュメンタリー風の動画に注力しており、「Mise en Place」、「The Experts」、「Smoke Point」、「Vendors」などのシリーズを展開している。同プログラムは、ニューヨーク・エミー賞を5回受賞しており、そのうち「Vendors」は2回（2022年と2021年にそれぞれ1回ずつ）受賞しているほか、デイタイム・エミー賞にも4回ノミネートされている。
EaterとPBSは、シェフ兼レストラン経営者のマーカス・サミュエルソンが司会を務める、全米各地の移民街の料理に関する6エピソードのドキュメンタリーテレビ番組でコラボレーションした。この番組「No Passport Required」はEaterの初のテレビ番組制作プロジェクト。Vox Entertainmentが制作し、2018年7月に初放送された。Vox Mediaの幹部であるジム・バンコフとマーティ・モーが、複数のエグゼクティブプロデューサーのうちの2人を務めている。
2018年1月、EaterとSB Nationは、ペプシコがスポンサーを務める有名人による料理コンテスト番組をオンラインで3回に分けて配信した。この番組には、ナショナル・フットボール・リーグの選手であるグレッグ・ジェニングス、ラシャド・ジェニングス、ニック・マンゴールドに加え、シェフのアン・バレルとジョシュ・キャポンが出場した。
2020年、EaterはHuluと提携し、初のテレビシリーズ「Eater's Guide to the World」をスタートさせた。全7話のこの番組はマヤ・ルドルフが司会を務め、ロサンゼルス、コスタリカ、カサブランカなど、世界各地のユニークな食体験を紹介した。
2022年、EaterはAbrams Publishingとの提携による初の書籍出版契約を発表した。2023年には、Eaterの元レストラン編集者であるヒラリー・ディクスラー・カナバンが編集した、レストランのレシピを掲載した初の料理本を発売。2024年には、ニューヨークとロサンゼルスの旅行ガイドを出版した。
2024年、EaterはiOS向けアプリ「Eater」をリリースした。このアプリには、ウェブサイトに掲載されている23都市とEater.comのすべての地図、つまり世界100以上の都市から合計1万枚の地図が収録されている。
Eaterは当初、共同創設者のレベンサルとスティールによって率いられており、スティールはCurbed Networkの社長も務めていた[ 8 ]。彼はEaterの創設者としての役割により、 The Daily Mealの2011年の「アメリカの食品業界で最も影響力のある50人」リストで34位にランクインした[ 4 ]。
2014年、アマンダ・クルートがEaterの初代編集長に任命され[ 3 ] [ 21 ]、ロバート・シーツェマがニューヨークを拠点とするフードライターとして採用された[ 5 ] [ 15 ] 。
2022年3月、ステファニー・ウーがアマンダ・クルートの後任として、Eater史上2人目の編集長に就任した。2024年には、Eaterの元ゼネラルマネージャーであるジル・デナートが、Eater、PS、Punch、Thrillistを含むVox Mediaのライフスタイル出版物グループの発行人に任命された。
Food & Wine誌はEaterを「必読書」と評している。 [ 1 ] 2006年、同誌はスティールとレベンサルを「テイストメーカー賞」リストに選出し、35歳までに食品・ワイン業界に大きな影響を与えた15人を「独創的な」投稿で表彰した。 [ 10 ]
このネットワークのコンテンツは、米国における料理、食に関する執筆、料理教育の卓越性を称えるために設立されたジェームズ・ビアード財団賞で12回表彰されています。 [ 22 ] [ 23 ] Eaterはまた、米国雑誌編集者協会（ASME）から6つの賞、エミー賞を5つ受賞しています。地域レベルでは、Eaterのさまざまな都市が、SPJノースウエスト、SPJシカゴ、SPJ DCなどのプロジャーナリスト協会の地方支部、ニューヨークプレスクラブ、ロサンゼルスプレスクラブから表彰されています。
