ロバート・シエツェマ

ロバート・シエツェマはアメリカの料理評論家です。1993年から2013年までヴィレッジ・ヴォイス^{に評論や記事を寄稿しました。[1]}^[2]また、グルメ誌にも寄稿しています。 ^{[3]一連の人員削減で}ヴィレッジ・ヴォイスから解雇された後、翌週ニューヨーク市を拠点とする料理ウェブサイトであるイーターに特集記事のライターとして採用され、その後上級料理評論家に就任しました。^[4]

バイオグラフィー

オランダ系シエトセマは中西部出身。1978年頃、彼は大学を中退し、妻になる女性が移住するニューヨーク市に引っ越した。彼は書籍出版社に勤務し、ギタリストのエリオット・シャープとともにバンド「モフンゴ」でベースを弾いていた。^[^要出典^]

彼は「ダウン・ザ・ハッチ」というニュースレターを創刊し、年間5号を10ドルで発行した。^[5]

参考文献

^ 「Robert Sietsema、レストラン評論家」。Gothamist 。 2009年7月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年7月16日閲覧。
^ 「ニューヨークの伝説の料理戦士がレストランガールに狙いを定める」メトロミックス。 2009年7月16日閲覧。
^ 「Backgrounder: Robert Sietsema」ニューヨーク大学。2004年。2010年6月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年7月16日閲覧。
^ “Robert Sietsema著者ページ、Eater.com”.
^ Michael T. Kaufman (1993 年 10 月 6 日)。「ランダムテイスティングツアー、その味はエスニック」。ニューヨークタイムズ。2009年 7 月 16 日閲覧。

外部リンク

ヴィレッジ・ヴォイスのロバート・シエツェマ
Twitterの@RobertSietsema

[1] 「Robert Sietsema、レストラン評論家」。Gothamist 。 2009年7月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年7月16日閲覧。

[2] 「ニューヨークの伝説の料理戦士がレストランガールに狙いを定める」メトロミックス。 2009年7月16日閲覧。

[3] 「Backgrounder: Robert Sietsema」ニューヨーク大学。2004年。2010年6月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年7月16日閲覧。

[4] “Robert Sietsema著者ページ、Eater.com”.

[5] Michael T. Kaufman (1993 年 10 月 6 日)。「ランダムテイスティングツアー、その味はエスニック」。ニューヨークタイムズ。2009年 7 月 16 日閲覧。