ダスキー・エステス

ダスキー・リン・エステス（1968年8月4日生まれ）^{[5] [6] [7]は}、アメリカの シェフ、レストラン経営者 である。

エステスは、科学者の父と社会学 教授のキャロル・L・エステスの末っ子として生まれました。^{[6] [5] [10]}彼女はシェフになる前にブラウン大学で医学部進学課程と法律を学びました。^{[6] [2]エステスはその後、}カリフォルニア・カリナリー・アカデミーに短期間通い、その後ブラウン大学を卒業しました。^[6]

2020年から2024年にかけて、エステスはカリフォルニア州ヒールズバーグにある非営利団体ファーム・トゥ・パントリーのエグゼクティブシェフを務めた。^{[11] [12]}

2010年10月、エステスはフードネットワークのシリーズ『The Next Iron Chef』の第3シーズンに出場することになったが、第4話の終わりに脱落した。^[6]彼女は第5シーズンにシリーズに復帰したが、第2話で脱落した。^[13]

エステスは稀にガイズ・グローサリー・ゲームズの審査員も務める。^{[2] [14]}

エステスは、夫であり、同僚のシェフでサルミストでもあるジョン・スチュワートと出会うまで、22年間ベジタリアンだった。 ^{[6] [3] 2}人は一緒に、ザズー・キッチン+ファーム、ボボロ、ザ・ブラック・ピグレット、ブラック・ピッグ・ミート・カンパニーというレストランを所有・経営している。^{[4] [3] [1] [2]}

エステスとスチュワートにはブライディー（2001年生まれ）とマッケンジー（2002年生まれ）という2人の娘がおり、彼らの農場の名前「マクブライドファーム」は彼女たちの名にちなんで名付けられました。^{[3] [8]}

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