ダニエル・カラッソ

ダニエル・カラッソ（1905年12月16日^[1] - 2009年5月17日）^{[2]は、著名な}セファルディ系ユダヤ人カラッソ家のフランス人であり、（現在の）多国籍企業ダノンの創設者であるアイザック・カラッソの息子である。

イサク・カラッソの息子であるカラッソは、オスマン帝国のサロニカ（現在のギリシャのテッサロニキ）で生まれました。スペインによるユダヤ人追放後、彼の家族は400年間そこに住んでいました。1916年のバルカン戦争後、家族はバルセロナに移住しました。^[2] 1919年、カラッソの父親は、ニックネームがダノンだったダニエルにちなんで「ダノン」と名付けたヨーグルトの販売を開始しました。^[2]

1923年、カラッソはフランスのマルセイユにあるビジネススクールに入学し、パスツール研究所で細菌学を学んだ。^[2]彼は家業を継ぎ、1939年にフランスに支店を開設した。

1941年、ナチスによるフランス侵攻から逃れてアメリカに移住した。^[2]カラッソは1951年にフランスに戻った。^[2]

彼はパリの自宅で103歳で亡くなった^。[2]

1942年、彼は家族の友人であるスイス生まれのスペイン人実業家ジョー・メッツガーとその息子フアンとパートナーシップを組み、小さなギリシャヨーグルト会社オキシーガラを買収し、ニューヨークのブロンクスにダノンミルクプロダクツを設立した。^[2] 1947年、ダノンはアメリカ人の嗜好に配慮してヨーグルトにジャムを加え、幅広い市場への販売拡大に成功した。彼は事業をチーズやその他の食品に拡大し、 1981年にベアトリスフーズからアメリカの会社を買収して、グループダノンに社名を変更した。^[3]

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