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| カズンズサブ | |
| 会社種別 | プライベート |
| 業界 | サンドイッチショップ |
| ジャンル | ファストカジュアル |
| 設立 | 1972年、ウィスコンシン州ミルウォーキー |
| 創設者 | ビル・スペクト ジェームズ・シェパード |
| 本部 | ウィスコンシン州メノモニーフォールズ |
拠点数 | 2019年10月現在100人以上[アップデート] |
サービスエリア | |
主要人物 | Christine Specht-Palmert CEO ジェイソン・ウェストホフ 社長[1] |
| 製品 | サンドイッチ サラダ その他の食品 |
| Webサイト | 翻訳: |
カズンズ・サブマリンズ[2]、通称カズンズ・サブズは、ウィスコンシン州ミルウォーキーに本拠を置き、100以上の店舗を展開するサブサンドイッチ店です[3] 。1972年に従兄弟のビル・スペクトとジム・シェパードによって設立されました。カズンズ・サブズはウィスコンシン州、イリノイ州、インディアナ州にレストランを展開する地域チェーン店です。
歴史
カズンズ・サブズは、1972年にウィスコンシン州ミルウォーキーで、いとこ同士のビル・スペクトとジェームズ・シェパードによって設立されました。彼らはニュージャージー州に住んでいたときのように、ミルウォーキーでは適切なサブサンドイッチの選択肢を見つけることができなかったのです。[4]
スペクトとシェパードはミルウォーキーの60番街とシルバースプリングドライブの交差点に最初のレストランをオープンした。[5]店をオープンした後、彼らは地元のパン屋と提携して自家製パンを作り始めた。[6]「より良いパン、より良いサンドイッチ」というスローガンが強調された。カズンズの初期の顧客の大部分は、かつて東海岸に住んでいた人々だった。[7]
2009年、カズンズ・サブズは事業の地元側面にさらに重点を置くと発表しました。[8]大不況の間、カズンズ・サブズは品質に重点を置くために40以上の店舗を閉鎖しました。[9]
2013年、カズンズ・サブズはメイク・イット・ベター財団[10]を設立しました。この財団は、特に健康とウェルネス、飢餓、青少年教育など、地域社会の福祉と生活の質の向上に重点を置いています。[11]
共同創業者のビル・スペクトの娘であるクリスティン・スペクト・パルマートは、父親が引退した2015年にCEOに就任した。[12]
カズンズサブズは2016年に再度のブランド変更を発表し、中西部全域での展開拡大、[13]すべての店舗をミルウォーキーサブショップに改装してブランドを統一し、[14]外観と雰囲気、外観デザイン、[15]ロゴ、パッケージ、ユニフォームデザインを更新し、[16]来店客の店内体験をデジタル的に強化しました。[17]改装と並行して、カズンズサブズはミルウォーキーバックス、ウィスコンシンティンバーラトラーズ、グリーンベイパッカーズ、ウィスコンシンバジャーズとスポンサー契約を結びました。[18]
2019年10月現在、ウィスコンシン州、イリノイ州、インディアナ州には約100以上のカズンズサブの店舗があります。カズンズサブは、複数店舗の開発に重点を置いたフランチャイズパートナーと協力して、中西部全域で新しい店舗の開発を続けています。[19]
2018年8月、カズンズはシカゴ市場への進出を発表し、2025年までに40の新しい店舗をオープンする予定である。 [20] 2021年7月現在、シカゴ地域には6つの店舗がある。[21]
また2018年、カズンズは2015年に店舗を閉鎖した後、ミネソタ州のツインシティーズ市場に再参入すると発表した。 [22]当初の計画では年間約6店舗をオープンする予定だったが、2021年8月時点ではどれも実現していない。[23]
参照
参考文献
- ^ Ruggless, Ron (2019年3月14日). 「Cousins SubsのCFOが社長に昇格」. Nation's Restaurant News . 2019年3月15日閲覧。
- ^ 「Legal - Cousins Subs | Better Bread. Better Subs.™」。2010年6月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年3月15日閲覧。
- ^ 「Cousins Subs がレイオフを可能な限り遅らせる方法」www.fastcasual.com 2020-03-24 2020-06-04閲覧。
- ^ 「Cousins Subs に新 CEO が就任」2017 年 3 月 17 日閲覧。
- ^ 「ジャグラー：カズンズ・サブスのCEOが賭け金を上げる」ミルウォーキー・ジャーナル・センチネル。 2017年3月17日閲覧。
- ^ 「Cousins Subs フランチャイズ情報」。Entrepreneur 。2017年3月17日閲覧。
- ^ 「Cousins Subs & Johnsonville Owners Converse All Things Wisconsin」2017年3月17日閲覧。
- ^ 「ミルウォーキー・トーク：カズンズ・サブのクリスティン・スペクト社長」OnMilwaukee.com 。 2017年3月17日閲覧。
- ^ 「Cousins Subs、成長を目指して縮小」Nation's Restaurant News 2016年5月17日2017年3月17日閲覧。
- ^ 「Cousins Subs Make It Better Foundation: マディソン地域の非営利団体を支援し、コミュニティの向上に貢献 | WisBusiness」2017年8月31日。 2020年6月4日閲覧。
- ^ 「Cousins Subs が新たな基盤でさらに良くなる」QSR マガジン2013 年 1 月 20 日2020 年 6 月 4 日閲覧。
- ^ 「クリスティン・スペクトが父親の後を継ぎ、カズンズ・サブスのCEOに就任」www.bizjournals.com 。 2019年11月22日閲覧。
- ^ 「Cousins Subs がブランドを刷新するために大幅な変更を加え、元のロゴに戻る」www.qsrweb.com 2016 年 5 月 16 日2017 年 3 月 17 日閲覧。
- ^ 「Cousins Subsがブランド再構築と改装計画を開始」。2017年3月17日閲覧。
- ^ 「ミルウォーキーのカズンズサブがブランド再構築の取り組みを開始」WISN 2016年5月19日2017年3月17日閲覧。
- ^ 「Cousins Subs、将来の成長を促進するためにリブランディング戦略を開始 | BizTimes Media Milwaukee」。BizTimes Media Milwaukee。2016年5月16日。 2017年3月17日閲覧。
- ^ 「Cousins Subs、創業44年のビジネスをリブランドへ」www.gmtoday.com 2016年5月18日2017年3月17日閲覧。
- ^ 「Cousins Subsがブランド変更、改装」OnMilwaukee.com . 2017年3月17日閲覧。
- ^ 「ミルウォーキー・トーク：カズンズ・サブのクリスティン・スペクト社長」OnMilwaukee.com 。 2017年3月17日閲覧。
- ^ Trotter, Greg (2018年8月6日). 「ウィスコンシン州を拠点とするCousins Subsは、新たなフランチャイズ契約により、シカゴ地域に40店舗、今年3店舗をオープン予定」chicagotribune.com . 2018年8月6日閲覧。
- ^ 「Cousins Subsがシカゴランドに6番目の店舗をオープン」fastcasual.com . 2022年3月24日閲覧。
- ^ 「カズンズ・サブスがミネソタへの復帰を計画」2018年12月10日。
- ^ 「カズンズ・サブがミネソタに戻ってくるってどうなった？」bringmethenews.com 。 2022年3月24日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト