Loading article…
ノーラン・スクール・オブ・ホテル・アドミニストレーション（SHA、一般的にはホテル・スクールとして知られる）は、ニューヨーク州イサカにある私立アイビーリーグ大学、コーネル大学のSCジョンソン・カレッジ・オブ・ビジネスの専門ビジネススクールである。[ 2 ] 1922年に設立されたこの学校は、ホスピタリティ・マネジメントに特化した世界初の4年制大学間学校である。
SHAの学部ビジネスカリキュラムは、AACSB（Association to Advance Collegiate Schools of Business）の認定を受けたアイビーリーグのプログラム3校のうちの1校です。[ 3 ]ホテルスクールの学生は「ホテリー」と呼ばれています。[ 4 ]参加者は世界中から集まり、ニューヨーク州イサカ、ベルギーのブリュッセル、シンガポールなどの場所で授業を受けたり、ラスベガスやニューヨーク市で現場見学を行ったりします。[ 5 ]
SHAの設立は、大部分がハワード・B・ミーク教授の尽力によるものでした。彼の活動はニューヨーク市のホテル経営者たちの支援を受け、その多くがアルバニーで証言し、州議会に年間1万1000ドルの予算を学校に計上するよう強く求めました。アンソニア・ホテルのエドワード・M・ティアニー氏は、「有能なホテル従業員が不足しており、コーネル大学でこのようなコースを開設すれば、全国のホテル経営者から広く支持と協力を得られるだろう…戦争はホテル従業員に大きな変化をもたらし、昔ながらの卑屈な態度は効率的なサービスと礼儀正しさに取って代わられた。若者たちは今や、銀行、鉄道、あるいは商業の世界と同じように、将来を見据えてホテル業界に参入しており、ホテル経営者は相応の給与と昇進という魅力的な条件を提供しなければならない」と述べています。
1927年、第2回ホテル・エズラ・コーネルで、ミークは懐疑的だったエルズワース・ミルトン・スタトラーにこの構想の価値を納得させた。スタトラーは「私は考えを改めた。ミークには欲しいものは何でも与えてやろう」と宣言した。スタトラー夫妻は学校の主要な後援者となり、最終的に総額1000万ドル以上を寄付した。1950年、この学校はコーネル大学の法定学部である家政学部（現在の人間生態学部）の一部から、コーネル大学の独立した基金付き学部へと改組された。
1948年、スタトラー財団は50室のスタトラー・インと隣接する教室棟であるスタトラー・ホールの建設に資金を提供しました。この建物にはコーネル大学の教職員クラブも入っていました。750席のアリス・スタトラー講堂は1956年に南端に追加されました。[ 6 ] 1986年、元のスタトラー・インは取り壊され、現在の150室のスタトラー・ホテル＆J・ウィラード・マリオット・エグゼクティブ・エデュケーション・センターに建て替えられました。スタトラー・ホテルは2006年に再び改装され、現在は153室の客室があります。スタトラー・ホテルはキャンパス内で唯一のホテルです。
2016年1月28日、コーネル大学理事会は、同大学の3つの優れた認定ビジネススクール、ノーランホテル経営学部（SHA）、チャールズ・H・ダイソン応用経済経営学部（ダイソン）、サミュエル・カーティス・ジョンソン経営大学院（ジョンソン）で構成されるコーネル・カレッジ・オブ・ビジネスの計画の設計と実施を承認した。[ 7 ]新しいコーネル・カレッジ・オブ・ビジネスは2016年秋に学生の入学を開始した。
2011年、この学部には約50カ国から895名の学部生と67名の大学院生が在籍しており、コーネル大学で2番目に規模の小さい学部です。カリキュラムは、ホスピタリティ業界に重点を置きながら、一般的な経営管理のあらゆる側面を網羅しています。必須ではありませんが、多くの学生が学校での学習を補完するためにスタトラーホテルでアルバイトをしています。SHAには65名の常勤教員がおり、そのほとんどが現場での管理経験を持っています。
1954年、自身の会社がスタトラーホテルチェーンを買収した後、同校と密接な関係にあったコンラッド・ヒルトンは、同校を「世界最高のホテル学校」と呼んだ。 [ 8 ]その後、コンラッド・ヒルトンは1969年にヒューストン大学にヒルトン・カレッジ・オブ・ホテル・アンド・レストラン・マネジメントを 設立し、別の学校とより密接な関係を持つようになった。
SHAのコースカタログには、コーネル大学の他の学部の学生向けのコースがいくつか掲載されており、特にHADM 4300「ワイン入門」は、毎学期600人から900人の学生が受講するワインテイスティングコースであり、2単位の料理コースも含まれている。
SHAでは、不動産金融・投資（HADM 4428）、証券化・ストラクチャードファイナンス（HADM 4425）、投資ポートフォリオ分析（HADM 4429）などの専門コースも開講しています。学部卒業生の約40%は、卒業後に銀行やコンサルティング業界に進みています。
2007年のニューズウィークの記事でコーネル大学が「最もホットなアイビーリーグ」と称された際、SHAは「世界最高とみなされている」と述べられていた。[ 9 ]
架空のホテル経営者には以下のような人物が含まれる：
同校の著名な卒業生には、アラモ・レンタカー、アービーズ、バーガーキング、ダンキンドーナツの創業者、デューティーフリー・ショッパーズ・グループの億万長者で慈善家のチャック・フィーニー氏 、シェイクシャック 、HVSグローバル・ホスピタリティ・サービス、リフト、プライスウォーターハウスクーパース・グローバル・ホスピタリティ・コンサルティングの創業者などがいる。（詳細はコーネル大学卒業生一覧を参照）
フルサービスのスタトラーホテルは、コーネル大学キャンパスの中心部に位置し、153室の客室を備えています。このホテルは、ノーランホテル経営学部の主要な教育施設としても機能しており、毎年200名以上の学生が、ホテルやレストランの様々な業務において、プロのスタッフと共に実務経験を積んでいます。
2011年、2012年、2013年に、スタトラーホテルはAAAから4ダイヤモンドの評価を受けた。[ 11 ] 2020年1月、ホテル幹部のアーサー・キースが新しい総支配人に任命された。[ 12 ]
コーネル大学ノーランホテル経営学部[ 13 ]のコーネルホスピタリティ研究センター（CHR）は、ホスピタリティ業界向けのサービスです。業界パートナー[ 14 ]の支援を受けて、センターはホスピタリティ研究の促進、支援、および普及を行っています。センターの出版物の3つのシリーズは、サイトchr.cornell.edu [ 15 ]で無料で公開されています。これらは、Cornell Hospitality Reports、Cornell Hospitality Tools、およびIndustry Perspectivesです。さらに、センターは、現在60年目を迎えるCornell Hospitality Quarterlyの発行元でもあり、これは購読者のみに提供されています[ 16 ] 。センターの研究課題は、ホスピタリティ業務の改善に直接的な影響を与える研究を促進することですが、確固たる理論的および手続き的原則に基づいている必要があります。無料のレポートとツールはより実務家向けですが、受賞歴のあるQuarterlyには、学生や研究者に適した理論と教育コンテンツが多く含まれています。[ 17 ]このセンターは、一連の業界ラウンドテーブルを開催し、研究成果を共有するためにハイレベルな業界会議にも参加しています[ 18 ]。
コーネルホスピタリティレポート[ 19 ]は、センターフェローや他の研究者によって生み出された知識を共有しています。
コーネルホスピタリティツール[ 20 ] - ホスピタリティ業界向けのウェブベースのインタラクティブツール。
Cornell Hospitality Quarterly [ 21 ] - ホスピタリティ業界向けの主要な学術誌。
業界の視点：コーネル大学のホワイトペーパーシリーズ[ 22 ] - 上級幹部やホスピタリティの実務家にとって最も重要な問題について、ホスピタリティ業界のリーダーからの洞察を提供します。
ホスピタリティ・ラウンドテーブル議事録[ 23 ]は、ラウンドテーブルの審議に関する詳細な報告を提供する。
ベストプラクティス[ 24 ] - 米国宿泊業界のあらゆるセグメントにおけるベストプラクティスチャンピオンを特定し、表彰しました。