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Magusto、Magosto、Magosta、Castanyada、またはFesta da castanha（英語：Chestnut festival）は、イベリア半島の伝統的な祭りです。ポルトガル[ 1 ] 、ガリシア、カンタブリア、アストゥリアス、カタルーニャ、レオン、 サモラ[ 2 ]、サラマンカ、カセレス[ 3 ]などのスペイン北部の一部の地域で人気がありますが、カナリア諸島の一部でも人気があります[4]。この祭りは、フランスとスペインの国境の両側でも祝われています[5]。また、「栗のパーティー」として国際的にも広まっています[ 6 ] 。語源 は不明ですが、 Magostoという名前にはいくつかの説があります。Magnus Ustus（大きな火）またはMagum Ustum（火の魔法的な性質を強調）[ 7 ] [ 8 ] 。
ケルト起源と考えられており、夏の終わりと冬の始まりを祝うサムハイン祭[ 9 ]に似ている。祝われるすべての地域、特にガリシアとポルトガルでは、死者の崇拝と深く結びついている。家族の亡くなったメンバーの霊を迎えるために、家の火を灯したままにして、暖炉の周りに食べ物を置くのが慣習となっている。この祝祭では、浄化、癒し、先祖の追悼、ミサへの参加、地元の治療師への訪問などに関連した数多くの伝統的な儀式が行われる。
「Magusto」、「Magosto」、または「Festa da Castanha」[ 10 ]は、ゲール語の Samhain (またはアイルランド ゲール語からガリシア語に適応した「Samaín」という言葉) に似たポルトガルとガリシアの重要な秋の異教起源の祭りです。
栗や地元の若いワインに加え、同じ時期に行われる豚の屠殺で作られるソーセージなどの様々な食品も食卓に並びます。伝統的に、この地域の名物料理であるイワシのグリルも提供されます。
栗祭りは伝統的に同じ栗林（ソウト）で祝われ、午後早くから薪と栗を集めることから始まります。小枝と松葉で一つまたは複数の焚き火が焚かれます。若者たちは通りに繰り出します。女の子は栗を、男の子はワインを持ってくるのが慣習でした。栗は床に広げられ、火の中で直接焼かれます。子供たちは遊び、煤と灰を体にまといます。大人たちは火の残り火を飛び越えながら、踊ったり歌ったりします。
オウレンセの場合、この祭りは守護聖人であるトゥールの聖マルティヌスの祝日である11月11日の聖マルティヌスの日に行われます。近くの山（この街ではモンテ・アレグレが最もよく使われます）に行き、豚肉、ソーセージ、栗を焼く焚き火を焚くのが広く行われています。この機会に、収穫したばかりの新しいワインを試飲します。[ 11 ]
ポルトガル全土で、マグスト祭[ 12 ]は聖マルティンの日、聖シモンの日、諸聖人の日に行われることが多い。ポルトガルで人気のことわざは、マグストの古代の伝統を証明するものです。「No dia de São Martinho, Comem-se Castanhas e prova-se o vinho」(聖マルティンの日には栗を食べてワインを飲む)。[ 13 ] [ 14 ]
カタルーニャでは、カスタニェス（焼き栗）、パネレット（松の実で覆われた特別なアーモンドボール）、モニアトス（焼き芋）、オッソス・デ・サントケーキ、保存果物（砂糖漬けまたは艶出しした果物）を食べるのがお祝いです。モスカテル（マスカット）はポロンで飲まれます。[ 15 ]このお祝いの時期になると、新聞紙に包まれた焼きたての栗を売る露店がよく見られます。多くの場所で、菓子職人が栗や保存果物のくじ引きを企画します。
これらの食べ物を食べる習慣は、キリスト教の伝統で万聖節の前夜である万聖節の夜に、鐘つき人が死者を追悼するために早朝まで鐘を鳴らしていたことに由来するようです。友人や親戚がこの仕事を手伝い、皆が栄養補給のためにこれらの食べ物を食べていました。[ 15 ]
この話の別のバージョンでは、カスタニャダは18世紀末に始まり、野菜やドライフルーツなどの他の食べ物が提供されなかった古い葬儀の食事に由来するとされています。この食事は、亡くなった人の魂との交わりを象徴する意味を持っていました。栗を焼いている間、亡くなった人のために祈りが捧げられたのです。[ 16 ]
この祭りは通常、カスターニェラの姿で描かれる。カスターニェラとは、農民の服を着て頭にスカーフを巻いた老婦人が、テーブルの後ろに座って路上で売るために栗を焼いている姿である。[ 17 ] [ 18 ]
近年、カスタニャダは諸聖人のレベトラとなり、家庭や地域社会で祝われるようになった。クリスマス、カルネストルテス、聖ジョージの日と並ぶ4つの主要な学校祭の最初の祭りであり、儀式や死者の追悼とは関係がない。[ 16 ]