Loading article…
リン酸カルシウムという用語は、カルシウムイオン（Ca 2+）と無機リン酸アニオン（PO 3− 4 ）を含む物質および鉱物のファミリーを指します。いわゆるリン酸カルシウムの中には、酸化物や水酸化物も含むものがあります。リン酸カルシウムは栄養価のある白色固体で[ 2 ] 、骨のミネラルや歯のエナメル質など、多くの生物に見られます。[ 3 ]牛乳中では、マグネシウム、亜鉛、クエン酸塩とともにカゼインタンパク質に結合したミセルのコロイド状で存在し、総称してコロイド状リン酸カルシウム（CCP）と呼ばれます。[ 4 ]不純物のために白色でないことが多いさまざまなリン酸カルシウム鉱物は、リン酸や肥料の製造に使用されます。特定の形態のリン酸カルシウムの過剰使用は、栄養分を含む地表流出を引き起こし、藻類の異常繁殖や富栄養化（栄養分やミネラルの過剰蓄積）など、受水域への悪影響につながる可能性があります。[ 5 ]
これらの物質には、Ca 2+とPO 3− 4、HPO 2− 4、またはH 2 PO − 4が結合したものが含まれています。
これらの材料には、 P 2 O 4− 7や三リン酸P 3 O 5− 10などのポリリン酸塩と結合した Ca(2+) が含まれています。
これらの物質には、リン酸イオン以外にも他の陰イオンが含まれています。
リン酸カルシウムは、ニュージャージー州クランベリーのInnophos Inc.からの2023年の請願により、米国FDA [ 6 ]によって白色食品着色料としての使用が承認されました。
リン酸カルシウム結石は、腎結石症の約15％を占めます。リン酸カルシウム結石は、特にプロテウス菌が存在する場合、アルカリ性の尿中で成長しやすい傾向があります。これは妊婦に最も多く見られるタイプです。[ 7 ]
リン酸カルシウムは、乳房の微小石灰化、特に異栄養性石灰化の一般的な構成成分です。マンモグラフィーで見られる微小石灰化は、乳がんの初期兆候となることがあります。形態に基づいて、放射線画像によって微小石灰化ががんを示す可能性を分類することが可能です。[ 8 ]
