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カフェ・ソサエティとは、19世紀後半からニューヨーク、パリ、ロンドンの流行のカフェやレストランに集まった「美しい人々」や「聡明な若者たち」を指す言葉でした。モーリー・ヘンリー・ビドル・ポールが1915年に「カフェ・ソサエティ」という言葉を造語したとされています。この言葉は、戦間期のパリの芸術家や知識人のボヘミアン集団を表すのにも使われてきました。[ 2 ]
会員たちは互いのプライベートな夕食会や舞踏会に出席し、エキゾチックな場所や優雅なリゾートで休暇を過ごした。米国では、1933年12月の禁酒法の廃止とフォトジャーナリズムの台頭とともにカフェソサエティが注目を集め、レストランやナイトクラブで半公然と娯楽を楽しむ傾向のある人々、そしてその中には映画スターやスポーツ選手も含まれていた。[ 3 ]カフェソサエティの住人がよく訪れたアメリカのナイトクラブやニューヨーク市のレストランには、21クラブ、エル・モロッコ、レストラン・ラルー、ストーククラブなどがあった。[ 4 ]
第一次世界大戦と第二次世界大戦の間、芸術家、作家、知識人がパリに集まり、カフェやビストロを訪れました。作家の中には、アメリカの作家アーネスト・ヘミングウェイ、F・スコット・フィッツジェラルドなどがいました。[ 2 ]シャイム・スーティン、イツハク・フレンケル、ジュール・パスキンなどのエコール・ド・パリの芸術家たちもカフェによく通い、芸術家グループによって通うカフェも異なりました。[ 5 ] [ 1 ]この時代のカフェには、ル・ドーム・カフェ[ 6 ] 、カフェ・ド・ラ・ロトンド[ 7 ] [ 8 ] 、ル・セレクトなどがあります。[ 1 ]
この、大都市のナイトライフの著名人の刺激的なスケッチ集で、イギリスの新聞特派員で現在はアメリカ在住の著者は、ストークやその他のニューヨークのナイトクラブ周辺でのアメリカ化の過程についての報告を続けている。