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Born Feinkost GmbH は、ドイツのエアフルトを拠点とする食品会社です。同社は主に、テューリンゲンソーセージ(テューリンゲンのソーセージ)に添えて伝統的に提供されるマスタードで知られています。
歴史
1820 年、ウィルヘルムとルイスのボルン兄弟がエアフルト＝イルバースゲホーフェンに工場を設立し、マスタード、酢、その他の食品を製造しました。この会社は 1970 年代まで家族経営でしたが、東ドイツ政府によって国有化されました。1990 年以降は再び個人経営となっています。役員はハンス＝ディーター・ビュットナーです。現在、従業員は 50 名です。
製品
同社は数種類のマスタードのほか、ケチャップ、酢、ホースラディッシュ調味料、マヨネーズ、さまざまなサラダドレッシングやソースも製造している。[1]ボーン社のマスタードとケチャップは、テューリンゲン州でブラートヴルストを販売しているほぼすべての店で見つけることができる。
ボルン・ゼンフ美術館
Born Feinkost GmbH は、エアフルトのヴェニゲマルクトでマスタードショップと博物館を運営しており、マスタードの歴史とブランドを展示するほか、マスタード特選品や新鮮なドラフトマスタードを販売しています。
外部リンク
- Born Feinkost のホームページ
参考文献
- ^ “Born Feinkost: Honig, Öl und Schnaps - alles aus Senf”, Thüringische Landeszeitung、2015 年 1 月 23 日。2015 年 8 月 27 日にアクセス。