ビゲローティーカンパニー

RCビゲロー株式会社

会社種別	プライベート
業界	飲料
設立	1945年; 79年前 （1945年）
創設者	ルース・キャンベル・ビゲロー
本部	コネチカット州フェアフィールド 、 私たち
主要人物	デビッド・C・ビゲロー、共同会長兼共同CEO ユーニス・ビゲロー、共同会長兼共同CEO シンシア・ビゲロー会長
製品	お茶とハーブティー
収益	1億8,890万ドル[1]
従業員数	350
Webサイト	詳しくはこちら

RC Bigelow, Inc.（別名Bigelow Tea Company ）は、コネチカット州フェアフィールドに本拠を置くアメリカの乾燥茶製造会社です。1945年にルース・C・ビゲローによって、「コンスタント・コメント」ティーとして販売していたレシピに基づいて設立されました。同社は、フェアフィールドでブレンドされた紅茶、緑茶、ハーブティーなど50種類以上のお茶を販売しています。同社はアイダホ州ボイジーとケンタッキー州ルイビルにも工場を持っています。サウスカロライナ州のチャールストンティーガーデンはアメリカで唯一の茶園ですが、同社のお茶はそこでは生産されていません。現在でも100％家族経営の企業であり、^[2]ビゲローは350人の従業員を雇用しており^[3]、2020年の年間売上高は約1億8,890万ドルでした。^[1]

コンスタント・コメントは今日でもビゲローの最も人気のある製品の一つである。オレンジの皮と甘いスパイスで風味付けされた紅茶である。 ^[4]このレシピは、石の容器でオレンジとスパイス風味の紅茶を作る古い植民地時代の紅茶レシピを元に、インテリアデザイナーのルース・ビゲローによって1945年に開発された。^[5]

1945 年、ニューヨーク タイムズの料理ライター、ジェーン ホルトは、新しく導入されたお茶について、「珍しい」、「おいしい」、「濃縮されている」、「経済的」と評しました。

ルース・キャンベル・ビゲローとバーサ・ウェスト・ニーリーは、ともにインテリア・デコレーターで、お茶に対する情熱から独自のブレンドを考案しました。コンスタント・コメントという珍しくおいしいお茶で、市内の店で最近発売されました。普通のお茶と違って、非常に濃縮されているため、少量で十分です。たとえば、淹れる場合、3杯分にティースプーン半分弱が推奨されています。研究室では、他のいくつかの種類も実験中です。価格は 1 瓶 [2 と 1/4 オンス] あたり 67 ～ 75 セントです。^[6]

著名な料理ライターのクレメンタイン・パドルフォード が 1945 年に書いた記事には、この名前の由来について次のように書かれています。

お茶は市場に出す準備が整っていたが、ふさわしい名前が思いつかなかった。そんなとき、こんなことが起こった。パークアベニューに住むビゲロー夫人の友人の一人が午後のパーティを開くことになり、彼女に新しいブレンドを試してみないかと提案した。ゲストは目新しいことについては一言も言われなかったが、誰もがお茶の香りや味について話し、「絶え間ないコメント」があった。いい名前なら、なぜダメなのか？ラベルが作られ、お茶は急いで店に送られ、2 1/4 オンスの瓶が約 75 セントで売られている。高い？しかし、これはとても風味豊かなお茶で、ティースプーン 3/4 杯で 6 杯分の香り高くスパイシーなお茶になる。^[7]

売上はゆっくりだが着実に伸び、1970年代にビゲローが缶詰ではなく折りたたみ段ボール箱にティーバッグを詰め始めたときに急成長した。 ^{[5]シンガーソングライターの}レナード・コーエンによると、彼の最初のヒット曲「スザンヌ」の有名な歌詞「そして彼女は中国から運ばれてきたお茶とオレンジを食べさせてくれる」はコンスタント・コメント・ティーを指しているという。^[5]このお茶は、フィリス・グリーンの1977年の児童小説「ミルドレッド・マーフィー、あなたの庭はどうなっているの?」にも登場し、「[ミルドレッドの]孤独は、廃墟となったガレージに住む秘密主義の女性と友達になったときに消え去り」、その女性はこのお茶が好きだ。^[8]

2016年、CEOのシンディ・ビゲローはコンスタント・コメントのレシピについて「このレシピを知っているのは私の両親（ルース・ビゲローの息子デイビッド・ジュニアとその妻）の2人だけです」と語り、レシピは最初に開発されて以来、オリジナルから変わっていないと語った。^[5]

• アールグレイティーは、ベルガモットオレンジのオイルで風味付けされたイギリスの紅茶ブレンドですが、スパイスは入っていません。
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