バーレスキュー

バーレスキュー
ジャンル	現実
作成者	ダリン・リード
監督	ニール・ギャラガー
提供者	ジョン・タファー
ナレーション	PJキング
原産国	アメリカ合衆国
原語	英語
シーズン数	9
エピソード数	265 （エピソード一覧）
生産
エグゼクティブプロデューサー	トッド・ネルソン DJ ヌーレ ティム・ウォーレン ケイティ・ダークス
プロデューサー	ジェームズ・アギエスタ ジェイソン・ガーネット
実行時間	41～42分
制作会社	アイワークス （2011–14） 3ボールエンターテインメント（2015年～現在） MTV エンターテインメント スタジオ (2021 年現在) パラマウントネットワーク放送
オリジナルリリース
ネットワーク	スパイク （シーズン1～5） パラマウント ネットワーク (シーズン 6～現在)
リリース	2011年7月17日 ～現在 ( 2011-07-17 )
関連している
結婚救済

バー レスキューは、パラマウント ネットワーク(最初の 5 シーズンはスパイク)で放送されているアメリカのリアリティ テレビシリーズです。この番組の主役は、ナイトクラブ、バー、パブを専門とする長年の食品飲料業界コンサルタントであるジョン タファーです。タファーは、経営難に陥っているバーを閉店から救うために、専門知識、改装、設備を提供します。

この番組は、2011年7月17日に当時Spikeとして知られていたチャンネルで米国で初放送されました。英国では、当初5Starで放送され、後にSpike (UK)（現在は5Spike / 5Action ）に移行しました。

スピンオフシリーズ「Marriage Rescue」は2019年6月2日に初公開されました。^[1]

2020年9月22日、パラマウントネットワークをテレビ映画とミニシリーズに移行する計画の一環として、シリーズが別のバイアコムCBS（現​​パラマウント）ネットワークに移行することが発表されました。 ^[2] バーレスキューの移動も行われず、シーズン8は2021年5月2日にパラマウントネットワークで初公開されました。^{[3]シーズン8は、} COVID-19パンデミックでホスピタリティ業界が壊滅的な打撃を受けたタファーの住居であるラスベガスに焦点を当て、その後、2022年3月20日に従来の形式で全米のバーのエピソードとともに復帰しました。

このシリーズの主演は、バー/ナイトクラブコンサルティング会社タッファーダイナミクス社のオーナー兼会長であるジョン・タッファーです。 ^[4]タッファーはバーとナイトクラブのオーナーであり、30年以上にわたるキャリアの中で数多くの店を創業、転売、所有してきました。バーのオーナーはパラマウントネットワークのウェブサイトから申請書を提出し、タッファーと彼の専門家チームに経営難の店を救済してもらえます。^[5]

典型的なエピソードは、タッファーのチームが経営難のバーの偵察と監視を行い、その運営とサービスの弱点を突き止めるところから始まります。偵察では、1 人以上のチーム メンバーと/または地元住民がバーに入り、食べ物と飲み物を注文してその品質を評価し、雰囲気とサービスについて意見を述べます。監視には、オーナーの同意を得て事前に設置された隠しカメラが使用され、タッファーと彼のチームはそれを通して厨房と顧客サービス エリアを監視します。その後、彼はオーナーとスタッフに自己紹介し、調査結果について話し合い、バーを収益性の高いものにするために行うべきと考える変更 (管理、顧客サービス、清潔さなど) について説明します。また、バーの財務記録を調べて、コスト削減の可能性を探ります。これらの会議中、タッファーは、オーナーとスタッフを刺激してバーの運営方法を大幅に変更させようという無愛想で厳格で対立的な態度を示します。これには、必要に応じて無能な従業員や不正な従業員を解雇することも含まれます。

タファーのチーム メンバーは、スタッフに料理や飲み物の調理、顧客サービス、効率性を向上させる方法を指導します。その際、バーが通常提供しているものよりも限定されたレシピに重点を置くことがよくあります。最初のトレーニングの後、タファーはバーで「ストレス テスト」 (ソフト ローンチに似ています) を実施し、大勢の常連客を招待して、スタッフが新しく習得したスキルをいかに活用して忙しい夜のプレッシャーに対処できるかを判断します。彼は市場調査、テクノロジ ツール、パートナー企業を使用して、バーのパフォーマンスを科学的に測定します。ストレス テストの結果をオーナーやスタッフと話し合った後、タファーは専門家と会い、バーの新しいコンセプトを考案し始めます。

専門家はスタッフに第 2 段階のより広範囲なトレーニングを受けさせ、新しいコンセプトに合うようにメニューを全面的に見直します。この段階が完了すると、タッファーは数日間バーを閉め、建設作業員が内装を再設計できるようにします。必要に応じて、徹底的な清掃と構造工事が行われます。全面的に改装されたバー (多くの場合、まったく新しい名前または古い名前のバリエーションでブランドが再変更されます) が公開されると、タッファーはオーナーとスタッフを案内して新しい特徴を説明します。グランド オープンの際には、大勢の人が再びバーに詰めかけ、全体的な改善が見られるようになります。

エピローグでは、オーナーやスタッフへのインタビューとテキストを組み合わせて、再オープン後のバーの成功や失敗の変化について説明します。バーはタファーが実施した変更を維持する必要はなく、番組で紹介されてから元の名前、コンセプト、メニューに戻ったバーもあります。

番組で取り上げられたバーは、タッファーが介入する時点ですでに財政面および運営面で厳しい状況にあり、立て直しが大きな課題となっている。それにもかかわらず、データによると、シーズン6の中盤までに取り上げられた最初の166軒のうち92軒、つまり半数以上のバーが営業を続けているが、残りの74軒は困難を乗り越えられずにいる。^[6]タッファーは取り上げられたバーのうち4軒を改装せずに放置し（O Face Bar、Second Base Bar & Grillの再救済を意図した店、Black Light District Rock and Roll Lounge、Hideaway Bar & Grill）、1軒（The Dugout）は再オープンせずに放置している。

このシリーズは、The Biggest LoserのプロデューサーであるJD RothとTodd A. Nelsonが3 Ball Productions/Eyeworks USのために制作したものです。Spikeは2011年1月にBar Rescueの10エピソードを購入すると発表しました。番組は2011年4月に撮影を開始しました。 ^[7] 2011年9月14日に2012年夏に第2シーズンへの更新が行われ、^[8]その第1シーズンは7月29日に放送されました。番組のシーズン3は2013年2月10日に初放送されました。2013年5月9日、Spike TVはBar Rescueをさらに20エピソードの第4シーズンに更新しました。^[9]

2014年3月21日、スパイクTVは『バー・レスキュー』の追加20話を発注した。^[要出典] 6月27日、タッファーは1週間のパリ旅行の後、シーズン4の30エピソードの撮影を開始するとFacebookで発表した。^[10]前半は2014年10月5日に初公開され、後半は2015年2月8日に初公開された。2015年5月30日、タッファーはFacebookでシーズン4の撮影を終了したと発表した。シーズン4の残りのエピソードは2015年6月21日日曜日から放送されると発表された。^[11]

2015年5月、タッファーは自身のFacebookページでシーズン5を少なくとも20話と発表し、^[12] 2016年7月にスパイクから発表されたアップデートでは、シーズン5を合計30話に増やしたことが伝えられた。^[13]シーズン6は2018年3月11日に開始すると発表された。^[14]

2019年5月2日、シリーズは12話からなるシーズン7に更新された。^[15] 2020年3月から2020年6月にかけてのシーズン7の展開は、米国でCOVID-19パンデミックが最初にピークを迎えた時期に始まったという不運なタイミングの犠牲者となった。全国的な外出禁止令と業界に課されたテイクアウトの食品のみでアルコールを含まない制限により、シーズンで紹介されたバーの大半は、エピソード後に紹介されたバーに通常与えられる宣伝効果を利用できなかった。また、この変更により、番組は事実上、将来の撮影や推定されるシーズン8の計画から無期限に凍結され、シーズン7の後半は、特定の救助活動をテーマごとに分類した一連のクリップショーで埋め尽くされた。

最終的に、ネバダ州のパンデミックが地域のホスピタリティ業界に与えた影響により、シリーズは第8シーズンの製作に戻り、全編ラスベガスで撮影されることとなった。^[3] 2022年2月9日、パラマウントネットワークは、第8シーズンの後半が3月20日に初公開されると発表した。^[16] 2022年7月10日、タファーはツイッターで第9シーズンが製作中であることを確認した。^[17]第9シーズンは2024年2月25日に初公開された。

番組で紹介されたバーは、タッファーが介入する時点ですでに財政面と経営面で厳しい状況にあり、立て直しが大きな課題となっていた。シーズン6の中盤までに紹介された最初の166軒のうち74軒、つまり番組で紹介されたバーのほぼ半数が困難を乗り越えられず閉店に至った。^[6]

例えば、2011年7月24日のエピソード「Downey's and Out」で取り上げられたDowney's Irish Pubに対する番組による変更は、フィラデルフィア市とウェルズ・ファーゴ銀行に対する240万ドルの未払い金（事業特権、賃金、酒類およびその他の税金125,881ドルを含む）のため、2011年8月2日に予定されていた保安官による売却を阻止するには不十分であった。^[18] Breakwall（シーズン1のエピソード「Beach Bummer」に登場）は2012年1月に閉店した。^[19]シーズン1のSwanky Bubblesも、元のタイトルに戻した後、閉店した。^[20]シーズン2で番組が最初に救出したバー、Piratz Tavernは、元の海賊テーマに戻り^[21]、後に2015年4月に閉店した（下記参照）。

アリゾナ州テンピのロッキーポイント・カンティーナは、バーの塗り直しが規制検査を引き起こし、番組が塗り直しやその他の改修の許可を得ていなかったことが判明し、閉店した。さらに検査を行ったところ、建物に建築許可なしに何年もかけて改修が行われていたことが判明した。バーのオーナーは、建物を規制に適合させるよりも破産申請を選択した。^[22]

救済されたバーが閉店しないこともあるが、オーナーが救済前の店名に戻すこともある。チキン・ボーン、キャニオン・イン、アングリー・ハムズ・ガレージ、ウェーバーズ・プレイス、^[要出典]ブリクストン、ザンズバー、^[23]スタンド・アップ・スコッツデール!、KC'sは元の名前に戻った。^[24]チキン・ボーンは以前の人気メニューを復活させ、アングリー・ハムズは不人気のメニューを元の人気メニューに置き換えた。シーズン2のJAマーフィーズは改装後すぐにオーナーによって売却され、メキシコ料理店になった。^{[25]スタンド・アップ・スコッツデールは}ラフ・ファクトリーのフランチャイズになることで問題が発生したため、元の名前に戻った。

テキサス州オースティンのロケットルーム6は、再オープンから6週間後に古い名前であるザ・ブリクストンに戻った。^[26]当初、オーナーは番組で取り上げられた批評家を侮辱するためにソーシャルメディアを使用し続けたが、バーは閉店していなかった。^[27]オーナーは「バック・トゥ・ザ・バー」スペシャルでタファーと和解し、償いをした後、謝罪し、それ以来態度を和らげている。^[28]

メリーランド州シルバースプリングにある海賊をテーマにしたピラッツ・タバーンは、タファーによってコーポレート・バー・アンド・グリルと改名されていたが、このエピソードが撮影された直後にタファーが店に加えた変更をすべて元に戻した。オーナーはYouTubeに「ピラッツ・リベンジ」という動画を公開し、タファーのチームが作った「コーポレート」の看板が銃撃され、人形が燃やされる様子を映した。^[29]この動画はYouTubeの視聴者から非常に不評で、肯定的な評価はわずか4%だった。タファーは彼らの決断について、「5年間失敗していた海賊のコンセプトがあり、新しいコンセプトがあったとしたら、5年間失敗したコンセプトに戻るでしょうか、それとも何か新しいことに挑戦しますか? 新しい名前が気に入らないというだけで、誰かが（失敗した）コンセプトに戻るというのは理にかなっていない」と述べた。 ^[21]オーナーは「悪評」は番組のせいだと述べた。ピラッツは2015年4月5日のエピソードで再登場し、タッファーは同バーを「大失敗」と評価し、オーナーは2度目の救済を求めた。しかし、再登場エピソードの初回放送から1週間以内に、ピラッツは店を永久に閉めることを決めた。「Back to the Bar」のエピソードで、オーナーはタッファーと和解し、来年中にフロリダに新しいバー「Bar Refuge」をオープンする計画を発表した。また、彼らは「Getting Freaky at the Tiki」のエピソードで、娘とともにティキ ラウンジの偵察スパイとして登場した。^[要出典]

2016年10月、フロリダ州メルボルンにBar Refugeがオープンしました。^[30] 2018年10月、バーは新しいオーナーに売却されましたが、名前はそのまま残りました。^[31] 2022年初頭、Bar Refugeは閉​​店し、現在は別の企業がその場所を占めています。^[32]

タファーの最も費用のかかった救済策は、同時に最大の失敗をもたらした。シーズン4でロサンゼルス・ブリューイング・カンパニーを訪れた際、彼はバーの改装に100万ドルを費やした。これにはセルフサービスのビールタップと社内醸造システムの設置も含まれ、LABrewCoとしてブランド名を変更したバーで自家製ビールを販売できるようにすることを意図していた。救済から4か月後、醸造システムは一度も使われておらず、セルフサービスのタップは取り外され、オーナーはバーのタップとメニューの変更を元に戻していたことが判明した。さらに、LABrewCoの酒類販売免許は停止され、事業は売りに出されていた。^[33]

ジョンとニコール・タファー夫妻は、番組制作会社ボンゴLLCとともに、バー702（旧サンド・ダラー）のポール・T・ウィルクス博士に訴えられた。「タファーの妻にちょっかいを出すな」のエピソードでは、ウィルクスがニコールを口説き、ジョンが報復としてウィルクスに怒鳴りつける。しかし、ウィルクスは、プロデューサーが彼に卑猥なことをして女性に対して不快な発言をするよう命じ、「タファー夫人を激しく口説け！！」とテキストメッセージを送ったと述べた。ウィルクスがそうした後、タファーはコントロールルームに電話をかけ、ウィルクスと対決するつもりだった場所の近くで酒を飲んで、ウィルクスの顔にそれを投げつけるように言い、同僚に「今、私の番組がナンバーワンである理由を見せてあげる」と言ったとウィルクスは述べている。ウィルクスによると、タッファーは彼に立ち向かい、オーディションのテープの映像を見せたが、その中でタッファーの服装を侮辱していた。その後、タッファーはウィルクスを暴行し、乱闘になり、過呼吸になったタッファーは床に倒れ込んだ。ウィルクスは、この対決の結果、精神的苦痛と偏頭痛、吐き気、嘔吐、夜驚症、泣きじゃくり、重度のうつ病、不安発作などの症状に苦しんだと述べた。彼は、自分に起こったことのせいで、バーを救ってくれたジョンに感謝しなかったと述べている。^{[34] [35]} 2017年8月11日現在、この訴訟はウィルクス博士の要請により、秘密の金額で和解し、棄却された。^[要出典]その結果、「Don't Mess with Taffer's Wife」のエピソードはパラマウントネットワークの再放送では放送されなくなり、ネットワークのウェブサイトやアプリにも表示されなくなり、パラマウント+にも表示されなくなった。ただし、デジタルストアではまだ購入できる。さらに、このエピソードはファイル共有ウェブサイトでも配信されている。

シーズン3の収録中、タファーはテネシー州ナッシュビルのBoondoxXx BBQ & Juke Jointを訪れ、短気なことで知られるオーナーのクリス・フェレルと仕事をした。救出されたバーはピット・アンド・バレルと改名され、バーを特集したエピソードは2013年11月24日に放送される予定だったが、エピソードが放送される前日の夜、フェレルは改装されたピット・アンド・バレル内で口論中にカントリー歌手のウェイン・ミルズを射殺したとしてナッシュビル警察に逮捕された。スパイクは直ちにエピソードを当初予定していたゴールデンタイムの初回放送枠から外した。しかし、3時間後の東部標準時午前1時/太平洋標準時午後10時に放送されたエピソードの再放送を放送自動化システムから削除し忘れたため、放送はそのままになった。状況を考慮すると、ネットワークはこのミスに対して批判を浴びた。このエピソードは、誤って放送されて以来、再放送されることはなく、ファイル共有ウェブサイトで配信されているものの、デジタルストアやParamount+にも掲載されていない。

フェレルはミルズ殺害の罪で裁判にかけられ、ミルズがバーの禁煙規則に違反し、割れたビール瓶で殺すと脅したとして正当防衛だったと主張した。陪審員は2015年3月に長く延期された裁判の末、フェレルを第二級殺人罪で有罪とし、^[36]仮釈放なしの懲役20年の刑を言い渡した。判決と刑罰は控訴されたが、^[37] 2019年に控訴裁判所で支持された。^[38]

フェレルの逮捕後、ピット＆バレルは当局によって閉鎖された。市はバーの売却を試みたが、評判の悪さから誰も買いたがらず、繁盛している地域の土地は店自体よりも価値があった。2016年7月、かつてのバーは取り壊され、近隣の企業の駐車場に変わった。^[39]

英国では、この番組は2014年1月8日から5*で放送されています。その後、ViacomがChannel 5 UKを買収したため、英国のSpike Channelに移行しました。オランダでもSpikeで放送されています。

スウェーデンでは、「Bar Rescue」はTV12とTV4 Fakta XLで毎日放送されています。

イタリアでは、この番組は「Bar da incubo（悪夢のバー）」と呼ばれています。Cielo TV と Italy Spike Channel で毎日放送されています。

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